中国农产品物流的发展现状与问题

南开大学现代远程教育学院考试卷（专升本）2011-2012年度秋季学期期末(2012.2) 物流与供应链管理主讲教师： 焦志伦学习中心：_奥鹏杭州直属_ 专业：_市场营销_姓 名：_王晶_ 学 号：_2_ 成绩：_中国农产品物流的发展现状与问题农产品物流作为一项职能，在农产品作为商品进行交易开始时就必不可少地存在了，但是我国对农产品物流的研究却只是近几年的事。随着物流概念从西方国家的引入，我国学者对物流研究已不断深入，研究范围也不断宽泛，一些学者开始关注农产品领域的物流问题。而随着我国对“三农”问题的探讨不断深入，农产品产业化进程的推进以及新农村建设步伐的加快，现代农产品物流的研究和建设显得刻不容缓。一、我国农产品物流存在问题我国是农产品大国，实现农产品现代化离不开现代农产品物流的支持。但由于我国农产品发展滞后，农产品物流仍非常落后，与制造业和商业领域现代物流理论与实践的快速发展相比，具有相当大的差距，我国农产品物流存在以下问题。（一） 农产品物流渠道、流程不规范，无序流动现象较为普遍在市场经济条件下，随着农产品流通的逐步放开，农产品经营呈现市场主体多元化的竞争格局，各企业自辟渠道寻找农产品。农产品经营者在组织农产品运输时过分注重自身的经济利益，很难遵照“商流多头，物流统筹”的农产品流通规则，加之近年来运力的相对过剩和宏观调控的不足，农产品物流渠道不规范、不合理运输的现象较为普遍地存在。（二） 农产品流通技术问题是农产品物流科学化的瓶颈在我国农产品物流的长期运作中，技术问题始终是制约物流发展的重要因素。传统农产品运输的科技含量较低，信息网络建设落后，先进的计量、输送设备缺乏，专用农产品运输工具严重不足，这在很大程度上影响了农产品运输效率的提高和农产品运输的安全。仓储环节，利用计算机等现代化手段的管理方式普及率还比较低，农产品品质检测方式在许多农产品企业还比较落后，国外以植物性杀虫和物理杀虫方法为代表的生态储粮方式在我国还很少使用，这对农产品质量和安全都会构成一定的影响。农产品加工环节，深加工、精加工是提高农产品产品在资本循环和物流中附加值的一种有效经营思路，世界各国对此都很重视。现实情况看，我国整体农产品物流技术包括运输技术、储存技术、流通加工技术以及与各环节密切相关的信息处理技术等都比较落后，农产品物流中的库点选址、农产品库存控制和运输方案的优化等方面，还处于半人工化决策状态，适应具体操作的农产品物流信息系统的开发相对滞后。技术问题现已成为农产品物流科学化的一大制约因素。（三）农产品储存分工不明确、库存时间长且周转慢我国目前大量仓库既具有吸纳当年农产品的功能，又有长期储存的功能。在设施、设备和人员配置上既要能满足一年两季作业量大且集中的短期收纳作业，又要适应农产品长期储存业务专业性强、平均日作业量少的农产品保管作业。由于此类仓库数量多，在改革过程中相当一部分成为须独自面对全国农产品流通市场的小企业，交通条件有限，同时又无法获得批量服务价格，经营费用高，为压缩成本而采用劣质包装物导致运输损耗大。无法销售的长期库存转为储备，一方面形成资金沉淀，另一方面须支付仓储保管费，而且库存农产品陈化也将造成损失。（四）农产品物流企业的规模小、组织化程度低农产品物流是服务型微利产业，很大程度上靠规模产生效益。然而，我国农产品物流具有以下特点：农产品物流企业资产小、经营范围窄、抵御市场风险能力差、发展财力不足；农产品物流企业经营规模小，难以实现物流的优化运作，物流运作成本高、效率低；农产品物流企业缺乏现代物流理念，经营管理缺乏系统思考，没有显现现代物流业的特点。（五）农产品物流的信息化程度低，全国范围内农产品物流尚未构成有机协调的网络系统信息化是物流业的灵魂，但是农产品物流系统的信息化程度低，存在以下几个主要问题：没有全国及区域性农产品物流信息交换平台；缺乏农产品物流信息采集渠道及技术标准；未建立农产品批发市场及交易所信息系统规范；小型农产品物流企业的信息系统应用起步困难。（六）物流体系建设的决策缺乏科学性物流体系建设决策的正确与否直接关系到农产品物流各构成部分能否密切地协调运作及物流体系功能能否得到有效发挥。错误的决策将会造成资源的浪费、农产品物流秩序的混乱和对农产品流通格局的破坏，混乱的秩序和扭曲的格局又会对农产品企业的经营形成错误导向，最终将从上至下地影响整个经济秩序的正常运行。二、加强农产品物流体系的措施和建议从以上分析中，可以明确看到我国农产品在流通过程中出现的一系列问题。农产品物流对农业经济的发展起到巨大的推动作用，因此，要采取措施来解决它的问题和不足。(一) 建立或强化农产品供应链通过互联网连接供应商、生产者、批发商、零售商形成农产品供应链，联结生产者到消费者物流链、信息链、资金链。建立“订单农产品”体系，连接生产领域到流通领域再到消费领域之间的断层，实现产销对接。首先，通过与农民专业合作社的合作保证订单农产品的质量，农户根据订单生产优质的农产品。其次，农民专业合作社开展农产品代购、代存业务并支持农产品的初级加工。再者，将积聚起来的农产品送到配送中心，再由配送中心根据订单要求进行统一配送，及时、高效、合理的送到农贸市场、超市等零售点，此外，消费者也可以通过网络对农产品的质量和价格信息进行查询。链条上的各个主体都可以共享供应链上的信息，信息透明度、准确度以及及时性都得到提高，保证供应链的有效运行。(二) 农产品网络信息技术在农产品供应链的运作中，信息技术发挥着不可或缺的作用。从农产品的产前、产中、产后到储藏、运输、配送、加工及销售等每个环节的物流信息都需要及时处理和高质量传递。要实现信息的畅通，需要建立信息技术基础设施与统一信息平台。首先，要整合现有的网络资源，在此基础搭上搭建一个以区域为中心、全国发散的信息交流平台，实现对农产品流通信息进行全面、及时、科学的收集、加工、分析、处理和发布。其次，对加强信息网络的建设: 一是完善农产品网上交易平台，进一步挖掘各类农业网站的网上交易工具，打造一个统一、开放、共享的网络交易平台。二是建立电子银行结算与支付系统，农产品市场发展到今天已经进入了电子商务的阶段，而要想更好的发展电子商务，电子银行是其重要的支持。三是完善手机短息推介平台，及时将信息发给各地批发商、经销商、农户或农民专业合作社，这种方式更加适应信息网络还未普遍的农村，以便更好的进行网络产销对接活动。四是完善农产品价格监控平台，成立全国农产品批发市场价格调度中心，与重点大型农产品批发市场联网，实时监控各地市场动态，根据价格来调整供应和需求量以防止盲目生产造成不必要的浪费。(三) 区域物流配送与运输服务在农产品物流中最关键问题在于配送，针对农产品在配送过程浪费大，配送成本高、效率低、损失率高的问题，需在区域内建立能形成大流通、大市场格局的配送网络，实现农产品快速且高效配送的管理体系。建立或扩建一个对生产和销售起沟通连接作用的跨地区间的配送中心，来衔接农村与城市、城市与城市间农产品配送。(四) 农民专业合作社的培育和发展在农产品供应链各个环节中，农产品的生产者大都是农户，而农户由于经营规模小、产地分散，在产品供给上变现出零散性、差异性、季节性，难以形成规模效益，是整个链条上的薄弱环节。农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合成立的民主管理的互助性经济组织。专业合作社的优点是既能解决“小农户，大市场”之间的矛盾，又能把分散的农产品集中起来，为农产品的再加工实现增值提供可能，为产业化发展打下基础。通过提供资金或优惠信贷支持，支持各类生产和流通专业合作社的发展，推动按照市场需求发展农业标准化生产，支持在产地完成农产品分拣、分级、包装、保鲜等初级加工，并代表农民协商收购价格，组织产品运输，较少流通环节，让生产者分享流通利润。【参考文献】1钟杰新农村建设中的农村物流发展浅谈J经济师，2009，3: 175 1762王爱红我国农产品物流发展的对