四川省科学2019-2020学年度六年级上册2.1 食物中的营养练习卷（I）卷_第1页
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四川省科学2019-2020学年度六年级上册2.1 食物中的营养练习卷（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 下列各组食物中，含蛋白质较多的是（ ）A牛奶鸡蛋瘦肉B花生肥肉茶油C苹果白菜芹菜D玉米馒头米饭2 . 下面是给一位小胖墩的饮食建议，合理的是（ ）A每天少吃一顿饭B尽量少吃油腻食品，控制零食的摄入量C只吃蔬菜和水果，肉类不要吃3 . 含有丰富维生素的食物是(多选)（ ）A鱼B芹菜C馒头D香蕉E玉米4 . 最近手指间有些脱皮，需多吃含（ ）的食物。A蛋白质B脂肪C维生素5 . 要减慢食物变质速度，就必须（ ）的生长环境。A破坏营养B破坏微生物C支持细菌D以上三项都是二、填空题6 . 动物通过_来获取氧气，维持身体的需要。7 . 食物中含有人体需要的营养成分，_、_、_是构成人体的重要材料，_、_是人体的能源，_具有促进人体发育、增强人体抵抗力的作用。8 . 任何生物的生长都需要_、_、_和_。9 . （_）和（_）有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可少的营养。10 . 食物所含的营养成分十分丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、（_）和（_）及水。三、判断题11 . 多吃蔬菜有利于健康成长，多吃肉只能令人肥胖。（_）12 . 食物中主要成分是淀粉是芝麻。（_）13 . （_）维生素人体需要量少，可以不摄入。四、简答题14 . 哪些食物生吃好？哪些食物熟吃好？为什么？15 . 小苏打是一种什么样的物质？16 . 怎样检测食物中是否含有油脂？17 . 请为自己设计一份营养午餐，简单说说你这样设计的理由？五、综合题18 . 我们了解的营养成分。营养成分名称对人体的作用第 4 页 共 4 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二、填空题
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