《货品管理培训》PPT课件

安玛莉货品管理培训2009年9月,分享理念的意义,提升货品管理人员的专业技能建立和完善货品管理业务流程推广华中区货品管理的操作思路及管理模式,经营管理的三要素,现金流/利润最大化,一个篱笆三个桩一个好汉三个帮,市场管理,货品管理,营运管理,选址租金/扣点工程装修市场推广,人员管理销售管理客户管理店务管理,关键,订补货管理日常货品调配管理货品销售管理,经营管理的核心是货品管理,是其他活动的起点资金投入最大80%技术要求最高先进的信息技术对结果影响最大卖的是产品人员素质要求高全局观、逻辑分析能力、财务知识、数理统计分析、EXCEL操作、时尚感觉、流行预测、沟通技巧,货品管理的定义,货品管理是指从分析顾客需求入手，对货品组合、定价策略、促销活动以及库存控制做出全面的分析和计划，通过高效的运营系统，保证在最佳的销售周期、将最合适的货品以适当的价格向顾客提供，以求达到既定的经济效益指标。,逐级深入，逐级细化,订货管理的流程,订货总量测算,确定订货总量,合理性验证,历史资料收集,全季销售量预测,店铺销售预测,新开店计划,同期的月均总销售应季货品月均销售应季货品同期单店月销售去年应季货品订货量，总SKU数，销售比,店铺级别店铺面积开店时间预计销售,理想销售比进度,上柜时间的划分,订货总量的测算合理性验证,同店同比增长合理性验证订单增长合理性验证平均单店合理性验证新店数量增加合理性验证销售比的合理性验证,首单订量预测,店铺资料建档订货宽度和深度安全库存系数”1.5倍原则”,店铺资料,订货的宽度和深度,订货宽度：每季所订的SKU数量订货深度：每个SKU的平均订购数量,总量测算与宽度，深度的关系,订货深度,订货宽度,订货总量关系图,订货深度加深，订货的宽度就下降,订货宽度加宽，订货的深度就下降,宽度与深度体现的地方,店铺陈列感觉货品款式的多少店铺陈列不下所有的SKU宽度过宽；店铺SKU满足不了陈列的需要宽度过窄。店铺销售货品的速度；店铺销售没有几天好销的货品出现断码深度过浅；店铺的货品销售不完，又到了新上市的货品深度过深。,销售速度分析,BKP,货品的订货深度分为A+ABCD5个等级，A+量最大，D量最小B量是指每店一套码的量CD量的SKU价值往往是：树立品牌形象的概念性产品。改善陈列视觉效果、完善系列性的产品，吸引顾客进店。足够数量的SKU能保持店铺的新鲜度，吸引老顾客多次进店。C类主要担任店铺之间货品流转的角色。,订货深度预测,武汉康莉武汉安玛莉,订货深度预测,安全库存预测,1.5倍原则是指最安全的存货量等于一个销售周期正常销量的1.5倍安全库存量=现有库存（基本铺货量）+前两个月预计销售量*1.5首单订量=安全库存量,订补比,订补比=计划首单量/计划总订量订补比上限,订补比的合理数值,订货计划的要点,建立店铺资料(SKU量、历史数据）参照销售比制定基本铺货量设定安全库存量设定订货的宽度和深度,影响订货质量的重点选款,选板中容易出现的问题,不能了解流行趋势选货缺乏整体性和系列感选货无重点夸大需求产品没吃透,如何选板？,需加强对产品的了解“一看二摸三试穿”考虑组合：产品系列感产品销售周期A+/A/B/C/D类产品划分,订货总结,跟高结构分析,风格结构分析,讨论,订货计划中总SKU是125个，单店最大的SKU量是115个，如果开发不理想，无法选出125个SKU时，你最小应该订多少个SKU？如果开发得很理想，你想超过计划首单量订货，订销比应控制在什么范围内是合理的？一个地区有2家店，预计总销量是350