四川省科学2020年四年级下册第三单元 食物测试卷（I）卷

四川省科学2020年四年级下册第三单元 食物测试卷（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 含蛋白质最多的是（ ）A瘦肉、鸡蛋、鱼、虾B向日葵、油菜籽C小麦、玉米、水稻D食盐、马铃薯2 . 下列食物中，含有蛋白质较多的一组是（ ）。A肥肉、花生、色拉油B牛肉、鸡蛋C青菜、食盐、黄瓜3 . 爸爸有点肥胖，以下中餐搭配中适合给爸爸的是（ ）。A一大碗米饭、牛肉、白菜、西红柿、苹果B一大碗米饭、五花肉、花生、鸡腿、橘子C一大碗米饭、炸排骨、东坡肉、青菜、西瓜4 . 动物需要不断地摄取食物，吸收食物中的。（ ）A水分B叶子C营养物质5 . 下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。A鸡蛋B米饭C肥肉6 . 蚁蚕比较小吃的桑叶要（ ）。A切成碎片或条状B新鲜刚洗干净的桑叶C湿的，以保证蚕宝宝喝到水7 . 把碘酒滴入下列食物中的（ ）中，可以呈现蓝色。A白菜B肥肉C米饭8 . 某食物包装上注有“保质期15天”，意思是（ ）。A从生产日期算起，15天之内该食物可以食用B从生产日期算起，15天之后该食物可以食用C从购买日期算起，15天之内该食物可以食用9 . 在白纸上擦一擦.压一压，会留下明显油迹的食物是。A苹果B芝麻C米饭10 . 在对苹果的淀粉检测中，我们可以使用_来判断淀粉是否存在。A显色法B压榨法C浸出法11 . 肥胖往往是由于（ ）而造成的。A遗传B内分泌代谢紊乱C摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动12 . 能初步消化食物中的淀粉的是（ ）A牙齿B胃C唾液13 . 金鱼在水里，它的嘴不停地一张一合，是在。（ ）A喝水B运动C呼吸14 . 未被动物吸收的食物残渣形成。（ ）A废物B杂物C粪便15 . 正常情况下，一升水最多能够喂养（ ）条金鱼A1B2C10D越多越好16 . 在买羊毛制的衣服时，为了确保不上当受骗，我们可以取下一些毛线，用火点燃，去闻闻是否有焦臭味。采取这种方法的原因是（ ）。A羊毛中含有蛋白质B羊毛中含有脂肪C羊毛中含有矿物质和维生素17 . 人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（ ）。A蛋白质B糖类C脂肪二、填空题18 . 油脂类食物含有丰富的_，可供给我们_，保持我们的_，但不能多吃。19 . _是淀粉检测器。含淀粉的食物遇到它会_。20 . 自然界中的植物沐浴阳光，吸收土壤里的（_）和（_）。21 . 模拟食物在消化道里的运动时，我们可以用_模拟胃。22 . 动物会通过各种方式来摄取_，以满足自身的需要。23 . 熟食物的营养成分，特别是_和_这两种营养成分，更容易被人体消化和吸收，但在加热的过程中会损失一些营养成分。生食物会保留自身的营养成分，特别是_不会被破坏，但生吃食物一定要注意_。三、判断题24 . 鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养成分。（_）25 . 早餐不吃不要紧，中餐、晚餐可以弥补其营养。（_）26 . 我们可以用手直接拿起变质的食物进行观察。（_）27 . 我们的健康成长，离开蔬菜是可以的。（_）28 . 蛋白质和脂肪是人体能量的主要来源。（_）29 . 为了健美,每天可以只吃蔬菜、水果,不吃米饭。（_）30 . 蛋白质具有促进人体发育，增强人体抵抗力的作用。（_）31 . 鱼离开了水照样能生活。（_）32 . 生产厂家出产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观。（_）四、连线题33 . 猪肉丰富的蛋白质鸡蛋丰富的脂肪黄瓜丰富的维生素土豆丰富的糖类第 7 页 共 7 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、6