北师大版生物七年级下册课件第八章第二节第2课时

第4单元生物圈中的人,第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收（第2课时）,目录,contents,温故知新,自主预习,合作学习,归纳总结,学以致用,温故知新,目录,contents,返回目录,温故知新,返回目录,1.消化系统由和组成。消化系统的起始部位是，消化管中最膨大的是，最长的是，最大的消化腺是，所分泌的消化液是。2.消化液能促进食物的分解，如口腔中有唾液，胃内有，小肠内有、胆汁。,消化管,消化腺,口腔,胃,小肠,肝脏,胆汁,胃液,肠液,胰液,温故知新,返回目录,3.唾液可使淀粉分解为，胃液可分解食物中，小肠内消化液的各种酶可以分解淀粉、蛋白质、等。4.营养物质的吸收是指食物的、维生素，以及食物经过消化后形成的营养物质，如葡萄糖、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入的过程。,麦芽糖,蛋白质,脂肪,水,无机盐,小分子,氨基酸,血液循环,自主预习,目录,contents,返回目录,自主预习,返回目录,营养物质的吸收(教材P14-16)1吸收：指食物中的、，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入的过程。,水,无机盐,维生素,葡萄糖,氨基酸,甘油,血液循环,自主预习,返回目录,2消化管各部分及其吸收功能：（1）、咽、：几乎没有吸收养分的功能；（2）胃：吸收部分的和；（3）：吸收绝大部分的营养物质；（4）大肠：吸收少量的、和部分的。,口腔,食管,水分,酒精,小肠,水,无机盐,维生素,自主预习,返回目录,3消化食物和吸收营养物质的主要器官是。4小肠适于吸收的主要结构特点：（1）长：小肠细长，约56米，是消化道中最长一段。（2）面积大：环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛增大的表面积。,小肠,吸收,自主预习,返回目录,（3）壁薄：绒毛壁、毛细血管壁只由层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收。,一,合作学习,目录,contents,探究一唾液对淀粉的消化探究二食物的消化与吸收,返回目录,合作学习,返回目录,探究一.唾液对淀粉的消化馒头、米饭中含有的淀粉是没有甜味的，但在口腔中经过细细咀嚼后，会感觉到有甜味。馒头或米饭在口腔中的消化过程，既包括了牙齿和舌头的作用，又包含唾液的作用。为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如下方案（碎屑模拟口腔中的牙齿咀嚼作用，搅拌模拟舌的搅拌）：,合作学习,返回目录,不变蓝,变蓝,变蓝,变蓝,合作学习,返回目录,1.在上表中写出各试管滴加碘液后的现象（变蓝或不变蓝）2.下列有关实验叙述正确的是（）A.实验和对照目的是探究唾液的消化作用B.以上探究实验能形成四组对照实验C.选择实验和模拟探究牙齿咀嚼作用D.该实验能证明淀粉在口腔中消化成麦芽糖,A,合作学习,返回目录,探究二.食物的消化与吸收淀粉、蛋白质、脂肪是食物中的大分子营养物质,需要经过消化液的消化作用,分解成小分子营养物质才能被吸收。(1)结合所学知识，用简洁的语言描述参与消化以上三种营养物质的消化器官、消化液、及消化后的产物。,合作学习,返回目录,(1)淀粉在口腔中通过唾液初步消化成麦芽糖，在小肠中，通过肠液、胰液充分消化成葡萄糖。蛋白质在胃中通过胃液初步消化成多肽，在小肠中，通过肠液、胰液充分消化成氨基酸。脂肪在小肠中，通过胆汁乳化成脂肪微滴，再通过肠液、胰液充分消化成甘油和脂肪酸。,合作学习,返回目录,(2)结合课本活动“观察鸡小肠的结构”，小肠内表面的结构特点有哪些?这些结构特点与小肠的吸收功能有什么关系？,小肠是消化道中最长一段；环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛增大消化和吸收的面积；绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收。,归纳总结,目录,contents,4,返回目录,归纳总结,返回目录,一食物的消化和营养物质的吸收,归纳总结,返回目录,二小肠的结构特点小肠是消化与吸收的主要器官:小肠是消化道中最长一段；内有多种消化液；环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛增大消化和吸收的面积；绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收。,学以致用,目录,contents,5,返回目录,学以致用,返回目录,A.预习检测1馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有（）A唾液淀粉酶B麦芽糖C淀粉D水,A,学以致用,返回目录,2淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（）A口腔、小肠、胃B口腔、胃、小肠C胃、小肠、口腔D胃、口腔、小肠,A,学以致用,返回目录,3根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，以下归纳或推断错误的是（）A该实验可证明，唾液能消化淀粉B要想让唾液淀粉酶发挥作用，温度应保持37左右C麦芽糖遇碘变蓝D试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉未被唾液消化,C,学以致用,返回目录,4营养物质的吸收是指（）A人体摄入食物的过程B食物在消化道内分解成简单物质的过程C营养物质进入小肠的过程D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程,D,学以致用,返回目录,5不能被消化道壁直接吸收的是（）A维生素B水C蛋白质D无机盐6人体内消化和吸收的主要场所是（）A胃B小肠C大肠D食道,C,B,学以致用,返回目录,7人体消化系统中，既有消化作用又有吸收作用的器官是（）A口腔、胃B胃、小肠C口腔、胃、小肠D胃、小肠、大肠,B,学以致用,返回目录,8.下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（）A.口腔B.食管C.小肠D.大肠9.下列说法中，与小肠的吸收功能无关的（）A.小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶B.小肠内表面有皱襞和绒毛C.小肠绒毛壁薄，仅由一层上皮细胞构成D.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,D,A,学以致用,返回目录,B.能力提升10.关于食物消化的叙述，错误的是（）A唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能够初步消化脂肪B胃腺分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，可初步消化蛋白质C胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,A,学以致用,返回目录,11.淀粉、蛋白质、脂肪被消化后最终生成的营养物质分别是（）A.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸B.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸,C,学以致用,返回目录,12.4支试管内有等量的鲜牛肉，再加入配制的等量的不同消化液，充分震荡，置于37温水中，消化最快的一组是（）A胃液、肠液B胰液、胃液C胰液、肠液D唾液、胰液,C,学以致用,返回目录,13.下图表示食物在消化道内的消化情况。甲、乙、丙分别代表三种主要的营养物质，字母表示组成消化道的各个器官，乙代表的是（）,A淀粉B蛋白质C脂肪D维生素,B,学以致用,返回目录,14.某实验小组通过查阅资料得知，馒头中的淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后蓝色会消失。为探究影响馒头在口腔内消化的因素，他们取等量的四份馒头和相同的四支试管，进行如下表所示实验，下列分析不科学的是（）,B,学以致用,返回目录,A实验过程中四支试管都应置于37温水中B试管1和试管4对比适合探究唾液的消化作用C试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的作用D试管2和试管4对比适合探究舌的搅拌的作用,学以致用,返回目录,C.挑战中考15.(2011广东)下表是某同学“探究唾液对淀粉消化作用”的实验记录，对该实验设计和现象分析正确的是（）,A,学以致用,返回目录,学以致用,返回目录,A.号试管组成对照实验B.号试管组成对照实验C.号试管不变蓝是由于淀粉没有被消化D.号试管变蓝是由于淀粉被消化了,学以致用,返回目录,16.(2012广东)人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）A大肠B小肠C胃D口腔,B,学以致用,返回目录,17.(2013广东)探究“馒头在口腔中的变化”要求在一定温度下进行，这是由于唾液淀粉酶在高于和低于37c条件下催化活性都会逐渐降低。下列能正确表示唾液淀粉酶活性与温度关系的是（）,D,学以致用,返回目录,A,B,C,D,学以致用,返回目录,18.(2014广东)在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，试管中都加入少许等量淀粉酶，试管1，3中各加入2ml清水，试管2、4中各加入2ml唾液，如图处理510分钟，然后分别滴加2滴碘液，关于实验分析正确的是（）,C,学以致用,返回目录,A试管1和试管4可作为对照B试管3在该实验中是必不可少C滴