塑料包装产品质量安全风险监测项目实施方案

塑料包装产品质量安全风险监测项目实施方案一、产品现状分析与风险监测的必要性塑料包装是石化行业的下游行业之一，塑料包装行业的技术更新和进步直接影响老百姓的日常生活，尤其是在我国现阶段老百姓更注重食品安全的大环境下，塑料包装的要求也会越来越严格。据估计，现在塑料包装材料在各式各样包装材料总量中占比已高出百分之三十，仅仅低于纸制品。由此可见，对塑料包装的安全监测是十分迫切和重要的，特别是在国内塑料包装产业发展到现阶段，对原材料的要求会越来越高。我国在塑料包装检测方面制定许多相应标准，并且这些标准修订和更新后，各项指标越来越严格，甚至在某些指标上，比欧美的行业标准还要严格，这充分体现了国家对塑料包装安全性的重视。二、监测采样和检测工作要求（一）产品种类。2017年风险监测产品为塑料包装。包括复合膜袋、零售包装袋、饮用水桶、一次性餐饮具、塑料瓶、瓶盖等6个类别。（二）风险监测项目和依据。本年度风险监测工作主要针对可能引起食品安全的性能，这些性能可能对食品的贮存、运输、食用等环节产生风险。具体监测项目包括：蒸发残渣(正已烷、4%乙酸、乙醇)、高锰酸钾消耗量、重金属、溶剂残留（总残留、苯类残留）、脱色试验、氧气透过率、水蒸汽透过率、热合强度 (纵横向）、剥离力、跌落性能、密封性能、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、负重性能、跌落性能、耐温性能、漏水性、总迁移量等。监测依据包括：DB43/T 1168-2016 多层复合食品包装膜、袋 ；GB/T 28118-2011食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋；GB/T 30768-2014 食品包装用纸与塑料复合膜、袋；QB 2460-1999聚碳酸酯（PC）饮用水罐；GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准；GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；GB/T 18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求；BB/T 0039-2015商品零售包装袋。（三）样品来源和采样方案。样品来自两个部分，一个是监督抽查样品，一个是委托检验样品，其中监督抽查随机抽取企业出场检验合格的成品，在企业的成品库中抽取，同一原料、同一规格、同一工艺的成品为一个批次。监督抽查采样地点：主要是湘潭本地塑料包装企业。委托检验来自湘潭或本省其它地区塑料包装产品生产企业。监督抽查抽取样品应详细记录样品的名称、生产企业、生产日期、型号规格等信息。委托检验要记录委托方相关信息和其余备注要求。产品种类样品采样方案食品 相关产品复合膜、袋膜产品同一批随机抽3卷、抽样基数500kg;袋产品同一批次随机抽60个,抽样基数500个饮用水桶同一批次随机抽15个，抽样基数150一次性塑料餐饮具同一批次随机抽100个, 抽样基数1000食品零售包装袋从3箱中随机抽60个,抽样基数500-1000个塑料瓶V200ml,随机抽80个抽样基数500个PE聪明盖同一批次随机抽100个，抽样基数500（四）检测要求。本次承担风险监测项目的主检人员均具备工程师及以上职称人员，大专以上学历，在相关行业领域有3年以上工作经验。本单位具备相关监测项目的资质，所有相关设备经过第三方检定机构检定，具备开展该类风险监测项目的要求。（五）费用预算。2017年塑料包装产品质量安全风险监测经费预算表检测费检测项目名称单项检测费检测项目名称单项检测费蒸发残渣(正已烷、4%乙酸、乙醇)重金属高锰酸钾消耗量溶剂残留（总残留、苯类残留）脱色试验氧气透过率水蒸汽透过率热合强度 (纵横向）剥离力总迁移量跌落性能密封性能沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌溶血性链球菌大肠杆菌霉菌负重性能耐温性能漏水性浸泡液检测样品数量（批次）单个样品检测经费 万元/批次合计金额（万元）样品购置费产品均价采样批次每批次产品数每批次采样费用合计金额（万元）注：凡填写此栏的，须有相关付款凭证的复印件。差旅费分组人数出差起止时间出差路线、交通费用（注明交通项目）住宿费出差补助费合计金额（万元）样品运输费合计金额（万元）注：凡填写此栏的，须有相关付款凭证的复印件。资料费合计金额（万元）专家研判和风险评估费合计金额（万元）平均每批次产品抽查经费约： 万元经费总计： 万元（大写： 万元）三、结果分析方法（一）拟采用的数据分析方法。本次风险监测项目的检验结果根据相关检验标准进行结论性判定，采用判别分析方法对检测结果进行分析。（二）拟采用的风险评估方法。根据检测结果具体数据对监测项目的安全风险进行评估，判断该类产品存在风险的可能性及危害程度。四、产品质量安全风险原因深度分析针对监测结果的数据分析，判断该产品的风险危害程度，针对危害程度高的产品进行重点来源分析，查明是哪个环节出现问题，并作出一个风险预防方案。五、时间进度安排工作安排时间安排工作内容所需时间前期准备4-5月人员培训、设备维护30天采样6月厂家取样30天检测7月-11月样品检测、数据分析90天总结12月材料汇总、编制报告20天六、技术机构资质和能力湘潭市产商品检验所附表X 拟选用的检测方法信息序号风险监测产品风险监测项目风险监测采用标准方法是否获CMA计量认证是否获CNAS认可其他资质证明材料1复合膜袋蒸发残渣(正已烷、4%乙酸、乙醇)GB 9683是否高锰酸钾消耗量GB 31604.2-2016是否重金属GB 31604.9-2016是否溶剂残留（总残留、苯类残留）GB/T 10004-2008是否脱色试验GB 31604.7-2016是否氧气透过率GB/T 1038-2000是否水蒸汽透过率GB/T 1037-2000是否热合强度 (纵横向）QB/T 2358-1998是否剥离力。GB/T 8808-1988是否2饮用水桶总迁移量GB 31604.8-2016是否高锰酸钾消耗量GB 31604.2-2016是否重金属GB 31604.9-2016是否跌落性能QB 2460-1999是否密封性能QB 2460-1999是否3一次性塑料餐饮具蒸发残渣(正已烷、4%乙酸、乙醇)GB 9683是否高锰酸钾消耗量GB 31604.2-2016是否重金属GB 31604.9-2016是否大肠杆菌GB 14934-2016是否霉菌GB/T 4789.15-2016是否沙门氏菌GB/T 4789.4-2016是否金黄色葡萄球菌GB/T 4789.5-2016是否志贺氏菌GB/T 4789.10-2016是否溶血性链球菌GB/T 4789.11-2016是否负重性能GB/T18006.1-2009是否跌落性能GB/T18006.1-2009是否耐温性能GB/T18006.1-2009是否漏水性GB/T18006.1-2009是否4食品零售包装袋蒸发残渣(正已烷、4%乙酸、乙醇)GB 9683是否高锰酸钾消耗量GB 31604.2-2016是否重金属GB 31604.9-2016是否脱色试验GB 31604.7-2016是否5塑料瓶总迁移量GB 31604.8-2016是否高锰酸钾消耗量GB 31604.2-2016是否重金属GB 31604.9-201