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文档简介
拓展课题4-2过氧化氢酶的催化作用,鳌江中学卢剑烨,实验化学专题4,加酶洗衣粉在使用时需要注意什么?,加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。所以,加酶洗衣粉受到了普遍欢迎。,过氧化氢酶,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,新鲜的动物肝脏、动物血、土豆都含有过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中,特别在肝脏中以高浓度存在。,实验步骤:取两支试管,分别加入5mL6H2O2溶液用胶头滴管取3滴肝脏研磨液放入其中一支试管。,1.探究过氧化氢酶的催化作用,实验步骤:(1)取三支试管,编号为1、2、3,分别加入5mL6H2O2溶液。(2)向试管1中加入6molL-1盐酸数滴,向试管2中加入6molL-1NaOH溶液数滴(3)向三支试管各滴3滴肝脏研磨液,2.探究酸碱性过氧化氢酶活性的影响,实验步骤:(1)取两支试管,编号为1、2,分别加入5mL6H2O2溶液。(2)将一支试管放在50左右的水浴中加热,片刻后取出(3)向两支试管中各滴入3滴肝脏研磨液,3.探究温度对过氧化氢酶活性的影响,问题1为什么必须用新鲜的动物肝脏、土豆块?,新鲜的动物肝脏、土豆块中,都会有过氧化氢酶,如果在空气中长期放置,过氧化氢酶可能被破坏,降低其催化效果,问题2加热条件下酶的催化活性消失的原因?,过氧化氢酶从本质上来说属于蛋白质,蛋白质在加热条件下发生变性,失去原来的生理活性。,知识应用,加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。所以,加酶洗衣粉受到了普遍欢迎。加酶洗衣粉在使用时需要注意什么?,1应先把加酶洗衣粉溶解在水中,再放入衣服,以防止衣服局部变色。2不能用高于50的水溶解加酶洗衣粉,否则会使洗衣粉中的酶失去活性。3衣服先用温的加酶洗衣粉液浸泡1530min,若用冷的洗衣粉液浸泡。应延长浸泡时间。4使用加酶洗衣粉时,应注意其保质期。超过保质期的洗衣粉,其中的酶可能已失
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