代用茶企业标准

Q/0001-2012事件编号：隆德县百花中药有限责任企业标准Q/0001Q/0001-2012替代车2012-12-26年上市2012-12-30实施隆德县百花中药有限责任公告全言按照此标准创建的格式、结构和内容将按照GB/T 1.1-2009 标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写进行编辑。本标准规定的指标违反国家义务标准时，应以国家义务标准为准。本标准由龙德县百华中药有限责任公司提出。本标准由隆德县白火药有限责任公司起草。本标准的主要起草人：陈磊3Q/0001-2012替代车范围1本标准规定了替代车的技术要求、测试方法、检验规则、标签、标记、包装、运输、储存要求。本规定适用于以食用植物的叶子、花、水果、球茎为原料加工，以泡茶(浸泡)方式供人们饮用的产品。2规范参考文件以下文档对于应用此标准至关重要：注意：日期的所有参考文件仅应用于参考日期的版本，所有没有日期的参考文件的最新版本(包括所有修改单)将应用于此文件。GB/T 191包装存储和运输图标标志GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留的测定GB/T 5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB 7718食品安全国家标准预包装食品标志通则GB/T 8306茶叶总灰分的测定GB 14881食品企业一般卫生规定JJF 1070定量包装产品净含量测定和检验规则国家质量监督检疫总局命令123号(2009) 食品标识管理规定，定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局(2005年)第75号3术语和定义4技术要求4.1原料和辅助材料要求4.2感官要求感官要求必须符合表1中的要求。表1感官要求项目要救性状每种原料都要有自然质量特性。颜色和香味有叶子、花、水果、根茎天然固有的颜色和香味，没有味道。杂质肉眼看不到外来杂质。4.3物理和化学指标理化指标应符合表2的规定。表2物理化学指标项目树手指水分(%)13总灰分(%)8.0铅(mg/kg) 5.0二氧化硫(基于SO2)(g/kg)0.5Dichlorobos (mg/kg) 0.2亚科(mg/kg) 1.04.4净含量和允许不足必须符合国家质量监督检疫总局(2005) 75号令定量包装商品计量监督管理办法。5生产工艺健康要求必须遵守GB 14881的规定。6测试方法6.1感官要求随机抽取一包试验用产品，放在干净的白色搪瓷盘子里，在自然光下用肉眼检查形状和颜色杂质等，用鼻子闻，检查样品的香气和气味，必须符合表1的要求。6.2物理和化学指标6.2.1水分按照GB/T 5009.3中规定的方法测量。6.2.2总灰分根据GB/T 8306中说明的方法进行测量。6.2.3铅根据GB 5009.12中指定的方法测量。6.2.4亚硫酸盐根据GB/T 5009.34中列出的方法进行测量。6.2.5 dichlorobos，demeto ate按照GB/T 5009.20中规定的方法测量。6.3净含量和允许不足根据JJF1070中列出的方法进行测试。7检查规则7.1部署组使相同生产班次、相同批、相同产品、相同规格的产品成为一批。7.2取样方法随机抽取300g样品，抽取的样品分为2个样品，1个用于检查，1个用于备用。7.3工厂检查7.3.1工厂检验项目：技术要求包括感官要求、水分、净内容等必备项目。7.3.2产品出货必须由工厂检验部门分批检验合格，并附上产品合格证才能出库。7.4样式检查7.4.1正常生产时每6个月进行一次风格检查；即使在以下情况下，也必须执行样式检查：一)新产品试制评价；b)原材料或工序发生重大变化，会影响产品质量。c)工厂检查的结果与上次样式检查大不相同；d)国家质量监督机构要求时。e)停产6个月以上，重新开始生产时。7.4.2样式检查主题包含技术要求中的所有项目。7.5决定规则被检验样品的检验项目全部合格后，将整个产品判定为合订本。如果其中一个检验结果不符合此标准，则重新检验(双倍抽样重新检验)，要求重新检验结果时进行合格论，如果其中一个指标不符合此标准，则成批产品不合格。8标志、标签、包装、运输和保管8.1标志、标签产品包装存储和运输图标的显示必须符合GB/T 191的规定，标签必须符合GB 7718和国家质量监督检查检疫总局123号号令食品标识管理规定规定。8.2包装为了保护产品质量，必须使用密封，防潮包装。包装材料必须符合干燥、清洁、无异味、无毒、食品包装材料卫生标准的要求。8.3运输运输工具必须清洁、卫生、干燥、有雨、防晒，不能与有害、有毒、发臭的物品混合使用