全镇食品安全工作要点范文

全镇食品安全工作要点范文 寄语：下面是我们的为大家的全镇食品安全工作要点范文，请大家参阅！ *年，是实施“十三五”规划重要之年，也是全面建成小康社会决胜阶段的重要之年。为更好贯彻落实食品安全法，切实提升全镇食品安全水平，确保人民群众“舌尖上”的安全，特制定*年食品安全工作要点。 全镇食品安全工作的总体要求是：深入贯彻 _食品安全委员会第*次会议精神，按照市委市政府要求，紧紧围绕“保食品安全”中心任务，改革创新，严格监管，严厉查处，以严谨认真的作风，切实加强组织领导，完善制度机制，狠抓措施落实，提升监管能力，践行“四有两责”，以“四个最严”推进各项工作，保持食品安全平稳向好发展态势，确保整体工作走在前列。重点抓好五方面工作。 1、健全二级网络监管机制。进一步完善镇、村二级食品 _机构的人员配备，按照有责、有岗、有人、有手段的要求，进一步健全二级网络建设。每个村配备1名协管员，1名信息员，承担协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等职责。落实属地管理责任，建立科学完善的考核机制，将其列为政府工作的重要内容，将食品安全工作纳入对各村年终目标考核，对发生重大食品安全事故的，实行一票否决。 2、完善综合协调机制。切实发挥镇（街道）食品安全办公室综合协调作用，统筹指导辖区内食品 _工作开展。进一步明确各部门食品 _责任，完善部门间、区域间信息通报、形势会商、联合执法等方面的协调联动机制。进一步细化食品安全委员会成员单位职责，强化部门合作，采取经常性检查与突击性检查相结合的办法，加强日常巡查力度。每逢重大节假日期间，加强值班，针对重点、热点、难点工作开展食品专项整治行动，有效杜绝重大食品安全事故的发生。 3、推进农家宴备案工作。根据 _食安办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见的要求，加大对农村自办宴席的监管力度，进一步明确宴席举办者和承办者的主体责任，全面落实农家宴登记备案制度，充分发挥基层信息员监督作用，加大农家宴备案登记工作的巡查力度，力争在6月份农家宴备案率达到50%，9月份达到80%，*年底，农家宴备案工作达到90%以上，确保不发生一起农村集体聚餐食品安全等级事故。 1、建立风险监测机制。完善食品安全抽检监测工作机制，统筹食品、食用农产品质量安全抽检监测计划，针对性组织开展食品安全监督抽检和风险监测工作，适时公布抽检结果，发现问题，及时制定解决措施，消除风险隐患。完善食品安全风险会商和预警机制，有效利用食用农产品、畜牧产品、水产品、粮食、食盐等食品安全风险监测数据，加强分析研判，建立重点品种、重点区域食品安全风险隐患监管名录，加大巡查检查和监督抽查力度。建立健全上下贯通、高效运转的食品安全应急体系，有效防范重大源头性食品安全事故引起的系统性、区域性风险的发生。 2、推进诚信体系建设。加强事中事后监管，建立“双随机”抽查机制，实现对食品企业不定人、不定期监管，并将监管情况和企业信用等级评定相挂钩，并将结果纳入市场主体信用信息库，通过信息平台公开促进食品经营者自律。继续推进“黑名单”公示制度，将不合格食品生产经营企业、餐饮单位等予以公开曝光，以“零容忍”的态度促进我镇食品安全工作的推进。 3、形成社会共治格局。发挥多元主体作用，推进形成企业自律、政府监管、社会协同、创建引路、公众参与的食品安全社会共治格局。强化食品生产经营主体责任意识，严格落实管理制度。加强行业自律，引导和督促食品生产经营企业依法经营。加强舆论宣传引导，加大食品安全宣传力度。畅通举报渠道，落实有奖举报，引导社会多方力量参与食品 _工作。通过开展典型示范创建工作，调动企业参与食品 _积极性。 1、食用农产品源头治理。建立健全食用农产品追溯体系，严格落实农业投入品使用管理、食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度，规范生产经营行为，严厉打击非法添加有毒有害物质、违法使用禁限用农药兽药、农资造假售假等违法违规行为。 2、食品加工领域专项整治。强化对食品、食品添加剂生产企业全覆盖监督检查，对小麦粉、乳制品、肉制品、白酒、调味面制品、食用植物油等重点食品生产开展专项整治，严厉打击违法违规生产行为；开展食品生产加工小作坊专项整治，以豆制品、肉制品小作坊为监管重点，坚决取缔生产假冒伪劣食品的“黑窝点”和“黑作坊”，提升食品生产企业食品安全保障能力。 3、食品流通领域专项整治。认真排查食品流通领域食品安全风险隐患和突出共性问题，建立健全食用农产品为重点的安全风险隐患清单。开展冷库冷冻食品及冷链运输等专项整治，开展自动售货机销售食品及药店销售食品等专项检查，强化中小学校园、车站、机场、旅游景点及周边食品市场的治理。严厉打击出售过期食品、粗制滥造、冒用名牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为，规范食品市场，严惩违法犯罪。 4、餐饮安全专项整治。开展对非法添加非使用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“一非两超”问题的监督检查和专项治理。开展餐具消毒专项整治，排查餐饮服务食品安全风险隐患，建立风险隐患清单。对学校食堂实行量化分级管理不断提升A级比例，减少C级数量。加大对养老机构等集中用餐单位的食品安全管理力度。开展精品早餐示范点创建活动，督促餐饮单位提高后厨透明度，建成“明厨亮灶”。 5、企业工地食堂专项整治。通过企业、建筑工地自查，市场监管部门专项检查等方式，重点检查企业和建筑工地食堂持证经营，管理制度健全，从业人员健康体检，食堂环境卫生清洁、防鼠、防蝇措施，餐饮具卫生消毒管理，食堂使用的食品、原料、食品添加剂、调味品等采购索证索票制度落实；加工制作过程的卫生要求规范等内容，确保企业及建筑工地工作人员的饮食安全。 6、农贸市场食品安全专项整治。对全镇范围内农贸市场主办单位和市场内经营主体进行拉网清查，重点检查粮食、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、调味品等各类食品，严厉打击掺杂使假、以次充好、过期变质、假冒伪劣等违法违规行为，确保群众“菜篮子”安全。 7、农村食品安全治理。按照江苏省食安办等六部门关于进一步加强农村食品安全治理工作的意见的要求，以食品批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及周边食品销售者等高风险业态为重点，深入开展农村食品安全“扫雷”行动，开展“清源”“净流”“利剑”三项行动，实现农村食品市场监管向农村食品安全治理的转变。 8节日市场食品安全专项整治。针对春节、元旦、“五一”、“ 十一”等生产消费旺季和学生中高考等食品安全事故多发、易发期，深入开展隐患排查整治，全面加强各行业、各领域食品 _，切实加大市场各类食品抽检力度，有效预防和控制食品安全事故发生。 1、强化新食品安全法的宣传力度。各成员单位和各村要把食品安全法的宣传列为重点工作任务。要充分发挥各自宣传站的阵地优势，开展群众喜闻乐见、通俗易懂的知识宣传；通过移动短信、微信、微博、网站论坛、户外LED屏等多媒体手段普及食品安全知识；推进食品安全法宣传进校园、进社区、进乡村、进食品生产经营企业、进机关单位的“五进”活动；强化执法力度，通过打击食品违法行为来促进宣传。 2、加强监管队伍业务技能培训。从法律法规、业务知识、组织协调能力等方面，加强全镇食品 _人员和各监管部门职业教育和业务培训，每年综合培训不少于1次，通过行之有效的培训，进一步提高食品生产经营单位自律意识和守法意识，不断提升全行业的职业道德水平和人员素质。 1、明确工作目标。根据*年食品安全工作要点，各部门要结合各自职责，制定详细分解落实方案，进一步明确、重点、措施、要求和时间节点，确保圆满完成食品安全各项目标任务。 2、狠抓工作落实。各单位要进一步明确监管职责，落实工作责任， _消除食品 _漏洞和盲区，构建全覆盖、无缝隙监管链条，形成长效机制。 3、强化考核考评。严格按照年初制定的考核