虚拟的CoCo咖啡屋设计PPT课件

波特五力分析,1,波特五力分析模型,供应商的议价能力购买者的议价能力新进入者的威胁替代品的威胁同业竞争者的竞争程度,2,供应商的议价能力高,供应商的议价能力体现在：一是提价;二是维持原价,但降低其产品的质量和服务。当供方的压力足够大时,可以导致咖啡公司因无法使其产品价格跟上成本的增长而失去利润。当咖啡公司并非供方集团的主要客户时,供方往往会自抬身价。当供方产品成为咖啡公司的主要投入资源时,例如咖啡豆，由于这种产品对咖啡公司产品的质量至关重要,使得供方在争价时又多了几块砝码。当供方集团在咖啡销售中不必与替代产品竞争时,供方争价的声音自然就高了。,3,购买者的议价能力低,咖啡馆不只是一个单纯卖咖啡、果汁饮品的地方，还是一个休闲体验的地方，购买者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本买单，也是为无形的咖啡体验买单，在咖啡馆里是难以用平时在商店里买咖啡的钱来比较是否划算的，还有咖啡馆里是不允许讨价还价的，因此客户是没有机会讨价还价的。但是购买者会对咖啡馆进行对比，然后选择好的咖啡馆进行消费。所以针对这样的情况，我们咖啡馆应该：提供优质的产品和服务，建立良好的环境，营造良好的氛围，适当做一些活动，如会员卡、储值卡、折价券等。通过这些方式来提高我们的信誉度和知名度，使更多购买者进行购买，使我们的咖啡馆更好的发展。,4,新进入者的威胁较大,因为技术层次不高，所需的资本不大，更重要的是获利率高，吸引相关食品产业转入的可能性会更高。便利店随手可得铁罐咖啡、铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。麦当劳、肯德基等快餐店以便利为主的咖啡机冲泡咖啡。这些都会对我们的CoCo咖啡小屋产生一定的影响。,5,产业壁垒小：技术含量不高，需要投入的启动资金要求也不高，进入壁垒相对较低，因而这一有限的市场中出现大量的竞争者，市场日渐饱和。规模经济效用小：咖啡厅规模较小，没有大规模生产带来的成本的降低和购买大量原材料的折扣。产品差异小，顾客转换成本低：在某一家购买的咖啡在另一家也可以得到。在本地区开咖啡厅进入壁垒小，市场潜力大，具有一定的吸引力，还有更多潜在的竞争对手。,6,替代品的威胁不大,由于咖啡的独特成分和功效及其普遍满足人的某些需求，纵观全世界，咖啡很少有替代品。针对COCO咖啡公司的地址和中国习俗、现状，及掌握的最新待确定的消息，咖啡有以下替代品：茶、果汁、奶茶。茶文化和咖啡文化有极大的差异性，在中国迅速发展时期，咖啡文化传播和被人民接受的程度剧增，这使咖啡越来越受欢迎。在中国这个环境下，茶在一定程度上对咖啡的销售还是造成了一定的影响。尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而咖啡屋卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，所以替代品的威胁不大。,7,同业竞争者的竞争激烈,在中国，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大，市场竞争激烈。,8,9,CoCo咖啡位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前，附近有KingCoffee和摩玛咖啡(中宏店)，CoCo咖啡面