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文档简介
细胞膜的结构与功能,体验细胞膜的存在,实验材料：鸡蛋的蛋黄实验用具：解剖针（使用钝的一端）实验方法:用解剖针钝的一端轻轻碰触蛋黄。,时间：19世纪末（1895年）人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万多次通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说：细胞膜含有成分。,资料一,资料二,用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。（蛋白酶可以水解蛋白质）提出假说：细胞膜含有成分。,资料三,时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍。提出假说：膜脂（即后来研究发现的磷脂）分子在细胞膜中的排布为。,磷脂分子的结构,亲水头部,疏水尾部,细胞膜的骨架-磷脂双分子层,细胞膜结构模式图,思考：,细胞膜是固定不动的吗？,白细胞吞噬病菌的过程,思考,细胞膜具有流动性的原因是什么？,请你思考,如何用花瓣、酒精灯、清水和烧杯等材料验证活细胞膜能控制物质进出。,实验步骤：,第一步：在两个烧杯注入等量清水，其中一个加热至沸腾。第二步：将等量花瓣分别放入烧杯内。第三步：观察现象。,预测实验现象：,实验结论：,活细胞细胞膜能够控制物质进出；死细胞细胞膜不具备这个功能。,生活小
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