细胞的组成及其结构

考前回教材考前阅读第一部分细胞的组成及其结构基本图例细胞的结构和功能重要句子1 .糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是c、h、o，蛋白质中含有n等元素，核酸中也含有n、p。2 .构成蛋白质的氨基酸约有20种，氨基酸理化性质不同的原因是r基的不同。3.DNA和RNA的分子组成差异表明DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA含有核糖和尿嘧啶。4.DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的序列不同，蛋白质多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸种类、数量、序列及肽链的空间结构不同。5 .记住实验中的颜色反应蛋白质缩二脲试剂紫色；DNA甲基绿染液绿；RNA吡咯烷染色液红；还原糖菲林试剂砖红；脂肪苏丹iii(iv )染液橙色(红色)线粒体健那绿染液青绿色。6 .乳糖和糖原仅分布于动物细胞，蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素仅分布于植物细胞。7 .脂质主要含有脂肪、磷脂和胆固醇，其中也含有胆固醇、性激素和维生素d等。由于脂肪的氢含量比糖类高，氧化分解时O2多，释放能量也多。9 .自由水/结合水的比率越大，生物的新陈代谢越旺盛，但其抵抗性相对较小。10 .原核细胞除核膜、核仁、染色体及核糖体外无其他细胞器。11 .各种生物膜主要由脂质、蛋白质组成，细胞膜含有少量糖类。 功能越复杂的膜，蛋白质的种类和数量就越多。12 .生物膜的结构特征具有一定的流动性，功能特性具有选择性通透性。13 .生物膜系统包括细胞膜、核膜和带膜细胞器。 核糖体，中心体不是生物膜系统的组成成分。14 .内质视网膜和核膜、细胞膜可直接转化，高尔基体膜和内质视网膜、细胞膜通过囊肿间接转化。15 .根尖分生区细胞无叶绿体和大气泡，下等植物细胞有中心体。没有线粒体和叶绿体的细胞也可以进行有氧呼吸和光合作用，如蓝藻。17 .核仁与rRNA的合成和核糖体的形成有关，在代谢旺盛的细胞中，核孔数量多，核仁大。18 .质壁分离与恢复、细胞融合、细胞吞噬、细胞吐出等与膜的流动性有关。核心点一、细胞的分子组成1 .蛋白质、核酸的结构和功能(1)蛋白质的基本构成单位是什么？结构的特征是什么(必修1P21 ) (本书参考人教版教材，将页码作为人教版教材的页码，以下相同)。 中所述情节，对概念设计中的量体体积进行分析提示：蛋白质的基本构成单元为氨基酸，约有20种。 各氨基酸分子至少具有氨基(-NH2 )和羧基(-COOH )，氨基和羧基结合在相同的碳原子上。(2)氨基酸是如何相连的？ 它们之间形成的化学键叫做什么，用什么来表现？ (必修1P22 )提示： 2个氨基酸形成二肽的缩合反应见教科书必修1P22图2-5氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽，连接2个氨基酸分子的键由称为肽键(-NH-CO-)的氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸二肽三肽(3)n个氨基酸形成1条肽链时，脱去多少分子H2O？ 形成多少个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？提示： n个氨基酸形成一条肽链时，脱去n-1个H2O，形成n-1个肽键。 同样，n个氨基酸形成m条肽链，脱去n-m个H2O，形成n-m个肽键。 肽键数=脱离的水分子数=蛋白质中的氨基酸总数肽链数。(4)蛋白质分子结构多样化的原因是什么(必修1P23 )提示：直接原因：氨基酸种类和数量不同，序列顺序千变万化的肽链形成的空间结构千差万别。 根本原因： DNA (或基因)中碱基序列不同。(5)以蛋白质的功能为例进行说明。提示：构成细胞和生物体。 运输作用：血红蛋白、载体等。 催化作用：大多数酶都是蛋白质。 调节作用：蛋白质类激素中的胰岛素等。 免疫作用：抗体为蛋白质。 也就是说，蛋白质是生命活动的主要负责人。(6)生物体内核酸的种类和遗传物质的种类项目核酸的种类遗传物质原核生物2种(DNA和RNA )DNA真核生物2种(DNA和RNA )DNA病毒DNA病毒唯一的核酸是DNA (噬菌体等)DNARNA病毒唯一的核酸是RNA (烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒等)RNA(7)核酸的种类和基本单位种类脱氧核糖核酸(DNA )核糖核酸(RNA )组织单位脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)由核苷酸组成碱基t、a、g、cu、a、g、c五碳糖脱氧核糖核酸核糖核酸磷酸磷酸磷酸分布核、线粒体、叶绿体核、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞质基质空间结构双螺旋结构单链结构功能决定生物的遗传和变异参与蛋白质的合成显色反应遇到甲基绿就变绿一遇见枕头红就红2 .糖类、脂质的种类和作用(1)糖类的种类和作用(必修1P30 )种类功能：主要能源物质。还原糖的鉴定：菲林试剂，用水浴加热有砖红色沉淀。(2)脂质的种类和作用(必修1P32 )种类(3)脂肪为什么是动物细胞中的好储藏物质？提示：同质量的脂肪在体内积累的体积与糖原和蛋白质相比是最小的，氧化分解时释放的能量最多。3 .水和无机盐的作用(1)细胞中水的存在形态和作用(必修1P34 )含量：细胞中水的含量最多。存在形式：与自由水结合水。功能：结合水是细胞组成成分，自由水是良好的溶剂，能输送营养物质和废弃物，参与反应。(2)细胞中无机盐的存在形态和作用(必修1P35 )存在形式：离子。功能：血红蛋白中含有Fe，叶绿素中含有Mg等，构成细胞中的化合物。维持细胞和生物体的生命活动：哺乳动物血液中钙离子含量过低时抽搐。维持细胞酸碱平衡。联想展开种子成熟、发芽过程中结合水/自由水的比例会发生怎样的变化？答：种子成熟过程中结合水/自由水的比例增大，发芽过程中结合水/自由水的比例减小。结合水/自由水的比率和新陈代谢的强弱、生物抵抗性的关系是什么答：新陈代谢越旺盛，生物抵抗性越弱，结合水/自由水的比例越小。二、细胞结构1 .细胞学说的确立过程(必修1P10 )(1)创始人主要是施莱登和施旺两位科学家。(2)内容：细胞是所有运动、植物体结构和功能的基本单位。 细胞是比较独立的单位。 新细胞源于旧细胞。(3)意义： 19世纪成立的细胞学说明了细胞的统一性和生物构造的统一性。2 .多种多样的细胞(1)自然界的生命系统包括什么水平？ 植物和动物的生命系统水平有什么不同？ (必修1P4 )提示：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈植物没有系统。(2)原核细胞与真核细胞的本质区别是什么？ (必修1P8 )提示：细胞内有无以核膜为边界的核。“联想展开”用纤维素酶处理蓝藻，其形态会变化吗？答：不，因为细胞壁成分是肽聚糖。原核生物的繁殖方式是什么？遵循孟德尔定律？答：原核细胞为二分裂，不遵循孟德尔定律。病毒的培养可以在培养基培养吗？ 病毒没有细胞结构，为什么细胞是生命活动最基本的结构层次？答：不病毒没有细胞结构，但没有独立的新陈代谢，必须寄生在活细胞内，生命活动也离不开细胞。3 .生物膜系统的结构和功能(1)观察教材图4-6，考虑细胞膜的成分、结构、功能和特征(必修1P41、42、68 )提示：成分：主要由脂质和蛋白质组成，有少量糖类。结构：流马赛克模型：磷脂双分子层构成膜的基本支架。 蛋白质分子在一定程度上插入磷脂双分子层。 细胞膜的外表面有糖蛋白，被称为糖包。功能：分离细胞和外界环境。 控制物质进出细胞。 进行细胞间的信息交换。特点：结构特征具有一定的流动性，构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子可以运动。 功能特点细胞膜和其他生物膜具有选择性渗透性。(2)观察教材图3-8、3-9，考虑细胞生物膜系统的构成、特点和功能(必修1P49 )提示：细胞膜(线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、气泡)、细胞膜、核膜。特点：各种生物膜的组成成分和结构相似，结构和功能有着密切的关系。功能：细胞膜使细胞具有比较稳定的内部环境，许多重要的化学反应是由生物膜进行的细胞内生物膜分离出各种细胞器。4 .主要细胞器的结构和功能(1)观察教材图3-3、3-4和图5-8、5-11，比较了叶绿体、线粒体成分、结构、功能、遗传物质等的差异。比较项目线粒体叶绿体分布普遍存在于动物或植物细胞中主要存在于绿色植物叶肉细胞中形态棒状粒状椭球体或球形化学成分DNA、RNA、磷脂、蛋白质等DNA、RNA、磷脂、蛋白质、色素等结构膜外膜分离线粒体或叶绿体和周围的细胞质基质内膜内折成小丘，扩大内膜面积围着几到几十个绿色基粒基质棱周围充满了液态基质，含有与有氧呼吸相关的酶基粒和基粒之间充满了液态基质，含有与光合作用相关的酶含有少量的DNA和RNA功能是细胞有氧呼吸的主要场所，能产生ATP在光合作用下，会产生ATP(2)观察教材图3-5、3-6、3-7，考虑其他几个细胞器的功能。提示：内质网：是细胞内蛋白质的合成与加工、运输、脂质合成的场所，可以增大细胞内膜面积。高尔基体：主要与加工、分类、包装内质网蛋白质的“工厂”和“发射站”高等植物细胞的细胞壁形成有关。核糖体：合成蛋白质的地方(翻译的地方)。中心体：动物和低等植物均有，与细胞有丝分裂有关。气泡：里面有细胞液，细胞液里有水分、色素等。溶酶体：含有多种消化酶，可降解衰老、损伤的细胞器。“联想展开”线粒体和叶绿体内的DNA能与蛋白质结合形成染色体吗？答案：没有。线粒体和叶绿体分别是真核细胞内进行氧气呼吸和光合作用的唯一场所吗？答：线粒体是真核细胞内进行氧气呼吸的主要场所，具有细胞质基质的叶绿体是真核细胞内进行光合作用的唯一场所。有氧呼吸的细胞一定有线粒体吗？ 进行光合作用的细胞里一定有叶绿体吗答：有氧呼吸不一定能有有氧呼吸酶。 光合作用只要有光合酶和光合色素就可以。 例如蓝藻细胞。游离核糖体和附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质有什么不同？答：游离核糖体和附着在内质网上的核糖体分别合成细胞内蛋白(细胞内蛋白)和细胞外蛋白(分泌蛋白)。分泌蛋白质在合成转运和分泌过程中，内质网、高尔基体和细胞膜的成分是如何变化的？答：内质网