维生素功效大全

维生素功效大全维生素a维生素功效维生素a功能：与视力有关，能维持粘膜的正常功能，调节皮肤状态。无症状：夜盲症、眼睛干燥、皮肤干燥、瘙痒、青春痘、味觉丧失、头发干燥、脱发、不孕、疲劳和失眠主要食物来源：胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏、黄油、牛奶。维生素b1功能：强化神经系统，确保心脏正常活动。无症状：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气、厌食、便秘、水肿和疲劳主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。核黄素功能：保持视力，预防白色疟疾，维护口腔和消化道粘膜健康。不足：嘴角开裂、溃疡、口腔粘膜发炎、眼睛疲劳、白内障、皮炎、眼睛红肿、发痒主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠和绿叶蔬菜。维生素B3功能：保持皮肤健康，促进血液循环，帮助神经系统正常工作。无症状：头痛、疲劳、呕吐、肌肉酸痛、口腔炎症、黑斑、失眠、记忆力衰退、皮炎、皱纹主要食物来源：绿叶蔬菜、肾脏、肝脏、鸡蛋。泛酸功能：产生抗体，增强免疫力，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质产生人体能量。无症状：口疮、记忆力衰退、失眠、腹泻、疲劳、低血糖、腹痛、皮炎、低血压、肌肉痉挛、心悸主要食物来源：糙米、肝、蛋、肉、豆类、酵母、麦芽、糙米。维生素B6功能：维持身体和精神系统的正常工作，维持体内钠和钾成分的平衡，并产生红细胞。缺陷：贫血、抽筋、头痛、呕吐、痤疮、痤疮、关节炎、抑郁症、厌食症、口腔溃疡主要食物来源：瘦肉、坚果、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。维生素B9(叶酸)功能：产生红细胞和白细胞，增强免疫力。不足：舌红肿、消化不良、疲劳、白发、记忆力衰退、贫血、厌食、高胆固醇和高血糖主要食物来源：蔬菜、肉类、酵母、柑橘。维生素B12(钴胺素)功能：防止贫血，产生红细胞，防止神经损伤。缺陷：疲劳、记忆力衰退、恶性贫血、精神衰弱、头痛、便秘、贫血主要食物来源：肝、肉、蛋、鱼和牛奶。维生素c功能：抗自由基，帮助预防癌症；降低胆固醇，增强免疫力，预防坏血病。不足：牙龈出血、牙齿脱落、伤口愈合缓慢、皮下出血、皮肤淤滞、关节痛、抑郁和疲劳主要食物来源：水果(尤其是橘子和柑橘)、绿色蔬菜、西红柿、青椒、菠菜和土豆。钙化醇功能：协助钙离子运输，帮助儿童牙齿和骨骼发育；为成人骨骼补充钙以预防骨质疏松症。缺乏疾病：儿童佝偻病、厌食症、腹泻、口灼热、失眠、近视、神经紧张、骨骼柔软主要食物来源：鱼肝油、乳制品、鸡蛋。生育酚功能：抗氧化剂有助于预防癌症，并且与生育能力有关。缺乏：红细胞受损、神经受损、肌肉萎缩、不孕、月经不调、子宫功能障碍、脱发、皮炎和胃肠吸收不良。主要食物来源：植物油、深绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、肝脏、小麦和坚果。维生素f功能：防止胆固醇在动脉中沉积，治疗心脏病。帮助腺体发挥作用，使钙能被细胞利用，从而改善健康和生长，并帮助皮肤和头发健康生长。不足：心血管疾病等。主要食物来源：植物油(从亚麻、葵花籽、大豆、花生等中提取的油。)和坚果类食物，如花生、葵花籽、核桃等。生物素功能：合成维生素C的必需物质，脂肪和蛋白质正常代谢的必需物质；它还具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。不足：白发、脱发、皮肤皲裂等。主要食物来源：牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾、水果和糙米。泌乳因素功能：促进乳汁分泌。虚证：乳汁分泌不足等。主要食物来源：牛肝、深海鱼、酵母、野菜。维生素k功能：与凝血有关，许多凝血因子的合成与维生素k有关缺陷：身体异常出血。主要食物来源：西兰花、西兰花、蛋黄、肝脏、大麦等。柠檬素功能：防止维生素C因氧化而受损，增强维生素C，与维生素C功能相同；增加毛细血管壁强度，防止擦伤。凝血功能不良的人、儿童和老年人需要定期补充维生素P。无症状：牙龈出血、皮下出血、皮肤瘀血、情绪低落、疲劳、痔疮、炎症和抵抗力下降主要食物来源：橙子、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果和荞麦粉。钙(钙)功能：制造骨骼和牙齿的元素，维持正常心跳，防止痉挛和凝血。不足：关节痛、手和指甲脆弱、高血压、痉挛、佝偻病、蛀牙、骨质疏松。主要食物来源：牛奶、乳制品、鱼、海鲜和绿色蔬菜。镁镁功能：酶催化剂有助于钙的吸收。缺陷：影响正常的神经和肌肉反应。主要食物来源：乳制品、鱼、肉、海鲜、水果等。铁铁功能：制造血液的重要原料之一。贫血、头发脆弱、消化不良和疲劳。主要食物来源：鸡蛋、鱼、肝、肉、家禽、绿色蔬菜、小麦。锌锌功能：前列腺生长和功能，预防痤疮，帮助产生胶原蛋白，增强免疫力，加速伤口愈合。缺陷：味觉和嗅觉丧失；脆弱的手和指甲；脱发；前列腺功能异常。主要食物来源：酵母、蛋黄、鱼、海藻、豆类、海鲜和小麦。硒硒功能：抗自由基、抗癌作用。虚证：引起细胞损伤和肝功能障碍。主要食物来源：肉类、小麦、酵母、家禽、海鲜和蔬菜。铬铬功能：参与葡萄糖代谢过程，稳定血糖含量。不足：焦燥、精疲力尽、血糖异常、动脉硬化。主要食物来源：啤酒、酵母、肉类、小麦、干豆、鸡肉、小米和乳制品。功能：与视力有关，能维持粘膜的正常功能，调节皮肤状态。无症状：夜盲症、眼睛干燥、皮肤干燥、瘙痒、青春痘、味觉丧失、头发干燥、脱发、不孕、疲劳和失眠主要食物来源：胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏、黄油、牛奶。维生素b1功能：强化神经系统，确保心脏正常活动。无症状：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气、厌食、便秘、水肿和疲劳主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。核黄素功能：保持视力，预防白色疟疾，维护口腔和消化道粘膜健康。不足：嘴角开裂、溃疡、口腔粘膜发炎、眼睛疲劳、白内障、皮炎、眼睛红肿、发痒主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠和绿叶蔬菜。维生素B3功能：保持皮肤健康，促进血液循环，帮助神经系统正常工作。无症状：头痛、疲劳、呕吐、肌肉酸痛、口腔炎症、黑斑、失眠、记忆力衰退、皮炎、皱纹主要食物来源：绿叶蔬菜、肾脏、肝脏、鸡蛋。泛酸功能：产生抗体，增强免疫力，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质产生人体能量。无症状：口疮、记忆力衰退、失眠、腹泻、疲劳、低血糖、腹痛、皮炎、低血压、肌肉痉挛、心悸主要食物来源：糙米、肝、蛋、肉、豆类、酵母、麦芽、糙米。维生素B6功能：维持身体和精神系统的正常工作，维持体内钠和钾成分的平衡，并产生红细胞。缺陷：贫血、抽筋、头痛、呕吐、痤疮、痤疮、关节炎、抑郁症、厌食症、口腔溃疡主要食物来源：瘦肉、坚果、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。维生素B9(叶酸)功能：产生红细胞和白细胞，增强免疫力。不足：舌红肿、消化不良、疲劳、白发、记忆力衰退、贫血、厌食、高胆固醇和高血糖主要食物来源：蔬菜、肉类、酵母、柑橘。维生素B12(钴胺素)功能：防止贫血，产生红细胞，防止神经损伤。缺陷：疲劳、记忆力衰退、恶性贫血、精神衰弱、头痛、便秘、贫血主要食物来源：肝、肉、蛋、鱼和牛奶。维生素c功能：抗自由基，帮助预防癌症；降低胆固醇，增强免疫力，预防坏血病。不足：牙龈出血、牙齿脱落、伤口愈合缓慢、皮下出血、皮肤淤滞、关节痛、抑郁和疲劳主要食物来源：水果(尤其是橘子和柑橘)、绿色蔬菜、西红柿、青椒、菠菜和土豆。钙化醇功能：协助钙离子运输，帮助儿童牙齿和骨骼发育；为成人骨骼补充钙以预防骨质疏松症。缺乏疾病：儿童佝偻病、厌食症、腹泻、口灼热、失眠、近视、神经紧张、骨骼柔软主要食物来源：鱼肝油、乳制品、鸡蛋。生育酚功能：抗氧化剂有助于预防癌症，并与生育能力有关。缺乏：红细胞受损、神经受损、肌肉萎缩、不孕、月经不调、子宫功能障碍、脱发、皮炎和胃肠吸收不良。主要食物来源：植物油、深绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、肝脏、小麦和坚果。维生素f功能：防止胆固醇在动脉中沉积，治疗心脏病。帮助腺体发挥作用，使钙能被细胞利用，从而改善健康和生长，并帮助皮肤和头发健康生长。不足：心血管疾病等。主要食物来源：植物油(从亚麻、葵花籽、大豆、花生等中提取的油。)和坚果类食物，如花生、葵花籽、核桃等。生物素功能：合成维生素C的必需物质，脂肪和蛋白质正常代谢的必需物质；它还具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。不足：白发、脱发、皮肤皲裂等。主要食物来源：牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾、水果和糙米。泌乳因素功能：促进乳汁分泌。虚证：乳汁分泌不足等。主要食物来源：牛肝、深海鱼、酵母、野菜。维生素k功能：与凝血有关，许多凝血因子的合成与维生素k有关缺陷：身体异常出血。主要食物来源：西兰花、西兰花、蛋黄、肝脏、大麦等。柠檬素功能：防止维生素C因氧化而受损，增强维生素C，与维生素C功能相同；增加毛细血管壁强度，防止擦伤。凝血功能不良的人、儿童和老年人需要定期补充维生素P。无症状：牙龈出血、皮下出血、皮肤瘀血、情绪低落、疲劳、痔疮、炎症和抵抗力下降主要食物来源：橙子、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果和荞麦粉。钙(钙)功能：制造骨骼和牙齿的元素，维持正常心跳，防止痉挛和凝血。不足：关节痛、手和指甲脆弱、高血压、痉挛、佝偻病、蛀牙、骨质疏松。主要食物来源：牛奶、乳制品、鱼、海鲜和绿色蔬菜。镁镁功能：酶催化剂有助于钙的吸收。缺陷：影响正常的神经和肌肉反应。主要食物来源：乳制品、鱼、肉、海鲜、水果等。铁铁功能：制造血液的重要原料之一。贫血、头发脆弱、消化不良和疲劳。主要食物来源：鸡蛋、鱼、肝、肉、家禽、绿色蔬菜、小麦。锌锌功能：前列腺生长和功能，预防痤疮，帮助产生胶原蛋白，增强免