食堂消防安全培训.ppt

据统计，近年来，我国约有2000至3000人死于火灾，约有5000人在火灾中受伤。随着人们生产和生活中越来越多地使用火和电，由于人们对火和电的使用管理不善或设备故障，火灾不断发生，给人类生命和财产造成极大威胁。因此，如何正确使用火，防止火灾的发生，是我们生活和生产中一项非常重要的工作。火灾的常见原因：1。不正确处理烟头和其他火种。厨房不小心用火；3.非法动火作业；4.电气设备使用不当。食堂最有可能发生火灾的地方：厨房、食堂和各种计算机房；最有可能引起火灾的易燃材料：液体或气体燃料、化学品、家具和棉织品等。食堂火灾的原因和位置容易发生。我们知道食堂的火灾是危险的，而且很容易通过案例引起火灾，但是在我们的日常工作中我们如何预防它们呢？这节课主要分为三个部分：1。消防基础知识；2.消防设施设备的标志和使用方法；3.火灾时的处理方法以及如何自救和逃生；1.消防任务：预防火灾，减少火灾隐患，保护个人、公共和个人财产安全，确保食堂正常的经营秩序！消防工作原则：坚持专业机构与群众相结合的原则，落实消防安全责任制，制定消防工作大纲和消防政策。消防是指预先消除火灾、预防和预防火灾的社会行为。我国的消防政策是预防为主，防消结合。全国统一火灾报警电话：119，1。火灾术语解释：火灾：指在时间和空间上不受控制的燃烧造成的灾害。闪点：液体闪烁的最低温度。燃点：可燃材料开始连续燃烧所需的最低温度。火灾：可燃物质在空气中火源的作用下继续燃烧的现象。自燃：空气中可燃物质在没有火的作用下，由于自身加热或外部加热而发生的燃烧。消防的基本知识、燃烧的三个条件、点火源、可燃物质和助燃物质构成一个燃烧三角链。灭火原理是摧毁燃烧三角链。火源失控是导致火灾事故的主要因素。火源、可燃材料、助燃物质、对火的理解、对火的理解、火的分类：甲类火(固体火):常见可燃材料，如木制品、纸、布、橡胶、塑料等。乙类火灾(易燃液体):柴油、香蕉油、二甲苯、丙酮、油漆等易燃液体或油漆等易燃油脂引起的火灾。丙类火灾(可燃气体):可燃气体，如气体、乙炔、甲烷、乙烷等。D级火灾(金属火灾):由镁、钾、锂等活性金属燃烧引起的火灾。或其他防水物质。e类现场火灾(电气火灾):电气火灾是指由供电设备引起的火灾，如电器、变压器、电线、配电板等。四种基本灭火方法的原理，冷却方法：将灭火剂直接喷洒在燃烧物体的表面，以将温度降低到燃点以下并终止燃烧。隔离方法：将燃烧的物体与附近的可燃材料隔离或分散，以停止燃烧。窒息法：采取适当措施防止空气流入燃烧区，使燃烧产物缺氧或断气而熄灭。灭火方法：灭火剂直接参与燃烧的连锁化学反应，停止燃烧，从而达到灭火的目的。介绍和使用消防设备、器材和标志，名称：消防水枪规格：19毫米密集DC配置要求：1/消防栓说明：直接连接软管连接扣。名称：消防水带规格：25m/水带配置要求：1水带/消防栓说明1。铺设过程中应避免突然扭转，以防止水压阻力降低，扭转应名称：消防栓规格：650X450CM配置要求：1根软管，1把水枪用法1，将消防栓中的软管取出并展开，一端连接到出水接口，另一端连接到水枪，打开阀门。2.迅速将橡胶水管拉到事故现场，同时缓慢打开球阀开关，启动水泵按钮、出水口连接按钮、消防水管、消防水枪、开关阀，消防报警铃，名称：消防报警铃规格：15CM直径配置要求：1/消防栓说明：当发生火灾时，按下手动报警按钮和消防报警铃，就会发出火灾报警提醒人们发生火灾。电源指示灯，紧急按钮，名称：手动报警按钮规格：圆形描述：如遇突发火灾，按下紧急按钮，通过火灾自动报警系统，火灾报警铃将自动启动报警。复位开关，手动报警按钮，手动报警，名称：消防栓报警按钮型号：TCMK3205F配置要求：1/消防栓操作说明：当火警发生时，按下报警按钮，火警警铃会发出火警，提醒人们发生火灾。同时，启动消火栓水泵。手动报警按钮的作用，手动按压(或按碎)玻璃，可以将报警信号反馈给消防控制中心主机上的一个启动报警装置。达到快速报警的目的。名称：感温玻璃球喷头配置要求：1 /6-7 m2使用说明：当温度达到68时，感温玻璃管会自动爆裂。喷雾系统启动灭火喷雾，并自动喷水灭火。玻璃管，喷嘴温度() 5768993141182227玻璃球颜色橙色红色黄色绿色蓝色紫色黑色，指示灯，名称：烟雾探测器规格：圆锥形配置要求：1 /50-60平方米说明：当空气中的烟雾浓度达到一定水平时，烟雾探测器会自动报警提醒人们火灾的位置。烟雾探测器通常是安装在天花板上的白色圆形物体。当周围烟雾达到一定浓度时，探测器将接收到报警信号，并将信号反馈给消防控制中心的火灾自动报警主机。指示灯，名称：温度传感器规格：圆锥形配置要求：1/50-60m2使用说明：当空气中的热量达到一定水平时，温度传感器会自动报警，提醒人们发生火灾的位置。感温玻璃，当温度瞬间变化超过15摄氏度时，探头会收到报警信号，这与感烟报警过程相同。名称：消防应急灯规格：YD-127配置要求：6M/说明：当发生火灾时，通常伴有停电等现象。消防应急灯是一种自动充电的照明灯。当发生火灾或停电时，消防应急灯会自动点亮，指示人们的安全通道和出口的位置，以防止顾客发现安全出口而受伤。指示器、灯、电池、应急灯、安全出口灯、应急灯、安全出口灯、名称：地面疏散标识规格：15cm30cm配置要求：入口、主通道、8-10m/说明：地面疏散标识是一种在明亮的地方不受限制地吸收光线，在黑暗的地方发光的消防指示器。它可以悬挂和粘贴，主要用于火灾发生时在黑暗的地方自动发光，指示安全通道和安全门。名称：空中紧急疏散指示标志规格：15cm30cm配置要求：入口、主通道、8-10m/说明空中紧急疏散指示标志和消防应急灯是同类型的自动充电灯。当发生火灾或停电时，紧急疏散标志会自动工作并发光，指示人员安全通道和安全出口的位置、疏散指示器、名称：防火安全门规格：1.2M2.4M配置要求：1套/逃生楼梯出口说明：防火安全门是人们在发生火灾时逃生的紧急安全出口。平时严禁上锁和上锁。名称：过滤式自救呼吸器规格：XHZLC35配置要求：2个/防火箱描述：防毒时间35分钟1。打开盒盖，取出真空包装；2.撕开真空包装袋，拉出前后罐盖；3、戴上头罩，拧紧头带；4、选择道路，果断逃跑；视频显示，灭火毯用于扑灭小范围的小型明火。它主要利用窒息的原理来灭火(油盘火灾的首选)。使用方法：在火灾现场铺上防火毯，以暂时控制小型明火的蔓延或继续燃烧。灭火毯、灭火器的类型、结构和使用方法。常见的灭火器包括干粉灭火器、二氧化碳灭火器、水基灭火器、泡沫灭火器等。干粉灭火器是使用最广泛的灭火器类型。使用灭火器的方法是举起灭火器，拔出保险销，对准火源的根部，按下手柄，然后点火。(便携式灭火器通常在5米内有效。)干粉灭火器的驱动气体是氮气；磷酸铵干粉。灭火原理：窒息/灭火方法。名称：便携式干粉灭火器规格：2公斤/4公斤配置要求：2套/100平方米使用说明：1。跑步时上下摇动枪管几次，以防着火。2.拔出安全尖端，将橡胶软管与桶和地面保持垂直。3.选择迎风位置接近着火点，将皮管朝向火焰根部4，用力压下把手，摆动并喷射，并将干粉注入火焰根部。5.灭火后，用水冷却以清除烟雾。注意：灭火时，风应该是顺风而不是逆风。名称：推式灭火器规格：35公斤配置要求：重点区域(配电室)使用说明1。发生火灾时，将灭火器推到现场。拔出安全尖端，将软管与桶和地面保持垂直。3.选择迎风位置接近着火点，将皮管朝向火焰根部4，用力压下把手，摆动并喷射，并将干粉注入火焰根部。5.灭火后，用水冷却以清除烟雾。注意：灭火时，风应该是顺风而不是逆风。干粉灭火器，3KG干粉灭火器，4KG干粉灭火器，使用范围：适用于扑救易燃固体、易燃液体和易燃气体的初期火灾，也适用于扑救带电设备的火灾。灭火原理：窒息/灭火方法。水基灭火器，使用范围：适用于扑救易燃固体、易燃液体和易燃气体的初期火灾，也适用于扑救带电设备的火灾。(扑灭带电火灾时，不应小于1米。)，泡沫灭火器，4L泡沫灭火器，使用范围：适用于扑灭易燃固体或液体的初始火灾，但不适用于带电设备。二氧化碳灭火器，使用范围：适用于扑救易燃液体、易燃气体、低压电气设备、仪器仪表等的初期火灾。注意：尽量不要触摸喷嘴，以防冻伤；(2)二氧化碳是窒息性气体，对人体有害。室内使用后应加强通风。应正确使用2公斤二氧化碳灭火器。!灭火时不要直接抓住喷嘴，以免喷出二氧化碳时温度过低而冻伤手！不！是的。指针指示红色区域压力不足(故障)，绿色或黄色区域正常。如何判断灭火器的故障？注意：二氧化碳没有压力计，需要称重来判断。为了充分发挥灭火器的作用，一般需要集中连续喷射灭火剂(只有泡沫灭火器的喷射时间可以达到30s)。2.如果可能，最好同时使用灭火器。如何使用灭火器的视频如下：1。与火灾现场保持适当的距离；2.站在上风位置；3.瞄准火焰的根部或燃烧最剧烈的地方；4.不要颠倒使用它。万一发生火灾，我们该怎么办？发生火灾时，发现火灾时发出内部警报，从一开始就开始灭火，保安部义务消防队到场灭火。如果火势太大，无法控制，灭火成功，请总经理报告119，发布疏散命令，消防队将接管，保护现场，调查火灾原因，建立总部并实施疏散。部门内的消防编组和部门负责向消防中心或总机报告火灾。消防队：负责使用附近的消防设备灭火；疏散小组：接到疏散命令后，负责引导客人疏散；救援队：负责伤员和重要数据的抢救和传递；指挥组：指挥和协调现场灭火。，保持冷静，及时给附近同事打电话，协助处理和控制火灾现场；立即打电话给安全部门，明确报告火灾的具体地点、燃烧的物质、火灾的规模以及他们自己的部门和名称；立即使用最近的消防设备灭火(现场最高管理人员应及时组织和指挥人员灭火)；采取适当措施防止火势蔓延，并等待应急人员的支持。不要慌！发生火灾时的应急措施，在正常情况下，火灾发生后，报警和灭火应同时进行。如果火灾发生时只有一个人在现场呢？他应该向其他同事求助，同时灭火。然而，他应该首先评估他是否有能力扑灭最初的大火。如果火势不大，他能够扑灭最初的大火，他应该使用相应的消防设备。如果他认为自己没有能力灭火，他应该立即报警并采取措施控制和灭火。不管火势有多大或有多小，他是否有能力灭火，有必要报警。这是一种与自救同时进行的行为。从建筑火灾，特别是高层建筑火灾的案例来看，当火灾发生时，火灾并不是一个强大的敌人。烟雾和恐慌是伤亡的原因。据统计，在：起火灾中，超过80%的伤亡是由这两起事故造成的。防止了烟雾中毒。火灾现场的空气中含有一氧化碳和氰化氢等有毒气体。当达到一定浓度时，人们吸入两三种。如果营救不成功，可能会导致死亡。一种简单的防烟方法：用湿毛巾盖住鼻子和嘴。湿毛巾应该折叠几层，并以低姿态从安全出口撤离。逃离烟火，烟不会太浓，你可以靠着走。如果有浓烟，请靠近地面爬行。不要在衣服或贵重物品上浪费时间。疏散标志必须清晰可见。避免在烟雾中直立行走；不要退回到狭窄的角落；不要乘电梯。不要盲目跳楼；不要返回火灾现场；不要大声喊叫以免惊慌。当火灾发生时，火通常有一个从小到大，从逐渐发展到熄灭的过程。火的过程一般可以分为五个过程：初始阶段，发展，暴力，下降和灭绝。灭火的最佳时间是在火灾处于初始阶段时(即火灾发生后两三分钟)。只要及时发现，用较少的人力和应急消防设备就能控制或扑灭火灾。扑救时少损失b .报警c .首先控制，然后灭火d .首先救人，然后救人e .防止中毒，防止窒息f .听从指挥，不要惊慌，家具，被褥，纸张和其他火灾：1。水可以用来灭火。可以将水倒在附近有洗手盆等盛水物体的火焰上，同时可以将燃烧点附近的可燃材料溅出并冷却。2.灭火可以在附近配备灭火器。固体材料的灭火，液体可燃材料如油、酒精、迪那水等的灭火。任何种类的灭火器都可以用来灭火。2.用锅盖、火毯、湿布或沙子覆盖以防止蔓延。注意事项：不