糖尿病饮食护理最新版本

强调糖尿病患者饮食护理、宣传教育、自我监督、药物治疗、运动、饮食治疗、糖尿病治疗的总策略、早期、长期、综合、个体化原则，饮食治疗是糖尿病治疗成功的关键，糖尿病饮食治疗的目的是提供符合糖尿病患者生理需要的能量和营养，维持理想的体重纠正代谢障碍， 尽量使血糖、血脂、血压达到正常水平，防治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症，可以降低微血管和大血管并发症的危险性，提高糖尿病患者的生活质量。，油脂类，奶和乳制品，豆和豆制品肉，虾，蛋类，蔬菜，水果类，谷类，饮食计划，健康饮食计划，维持合理控制总热量平衡饮食，理想体重计算，年龄40岁以下者：标准体重(kg)=身高(cm)105； 年龄40岁以上者：标准体重(kg)=身高(cm)100。 体重允许范围：理想体重10%； 肥胖：理想体重超过20%的瘦身：理想体重低于20%，合理控制总热量，合理控制不同人每天体重所需的热量数(千卡路里/公斤日)、1/3、1/3、1/3、2/5、2/5、1/5、早餐、中餐、晚餐或总热量， 脂肪约30%，蛋白质约15%，碳水化合物5060%，三大营养物质平衡的饮食要注意蔬菜水果的搭配，蔬菜每天300-500克的水果每天200-400克(能否食用水果取决于血糖控制情况)， 食用水果条件：血糖控制理想空腹血糖7.8mmol/L餐后血糖10.0mmol/L糖化血红蛋白7.5%病情稳定(高血糖或低血糖不常见)，糖尿病患者如何食用水果.糖尿病患者限制水果、水果种类、饮水、酒量，膳食纤维、 膳食纤维的效果：延缓血糖、血脂的吸收，保持大便畅通，减少空腹感，膳食纤维的分类：可溶性纤维：燕麦、荞麦、果胶、海藻中藻糊等人工提取物不溶性纤维：谷物表皮(粗食)、果皮核、蔬菜茎叶、 如何使用玉米面等好帮手：一天增加25-30克食物纤维的摄入量，其他注意事项： 1、控制总卡路里：控制饮食关键在于控制总卡路里。 患者因饮食控制而有容易挨饿的感觉时，可以增加蔬菜和豆制品等副食。 在保持总能量的状态下，增加某种食物的时候，同时减去其他食物，保持平衡。 超重者不要吃油炸食物、油煎食物。 炒菜是植物油，请不要吃内脏、螃蟹黄、虾、鱼等胆固醇高的食物。 限制饮酒，不要每天食盐6 g，促进和加重心脏肾血管并发症。 2、严格限制各类甜食：各类糖、糖果、甜点心、饼干、水果及各类含糖饮料等，对血糖控制好者可在两餐或睡前吃果糖或含蔗糖水果。 在需要甜食的情况下，为了满足甜食的口感，使用甜食剂，例如蛋白糖、木糖醇、甜菊糖片等。 3、多食纤维素高食物：每日饮食中纤维素含量高的食物加速通过肠道，延缓、减少糖类在肠道中的吸收，在降低餐后血糖的同时能增加肠蠕动，有利于大便流畅的纤维素体积大，餐后给人满足感， 有助于控制体重的食物纤维具有降低胆固醇和低密度脂蛋白的作用，对糖尿病心血管并发症也有预防作用。 4、监测体重变化：每周定期测量一次体重，体重变化时报告医生，协助找出原因。 5、手术期间患者用餐：手术后，患者在能忍受的情况下尽早恢复用餐。 给予高热、高蛋白、易消化的饮食。 食欲不好。 术后不满足恢复需求者，静脉补充糖、蛋白质、