水产养殖技术讲义(四大家鱼及名优特品种养殖技术及病虫害防治技术)

.水产养殖技术和常见疾病的预防，第一部分列出了四种主要鱼类，包括鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲷鱼，1.1鲢鱼概述及生活习性1.1.1鲢鱼概述(1)鲢鱼是一种滤食性鱼类，主要以鱼苗阶段的浮游动物为食，当长度超过1.5厘米时，逐渐转变为浮游植物。它还吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等。其适于在富水中培养。鲢鱼的性成熟比草鱼早1-2年。成熟的个体也很小，体重超过3公斤的雌性可以达到成熟。体重约5公斤的雌鱼每公斤体重约有40，000至50，000枚卵，卵的绝对数量为200，000至250，000枚。鸡蛋可漂浮性。产卵期与草鱼相似。1.1.2习性(1)鲢是一种远洋鱼类。在杰西李的秋天的三个季节里，它大部分时间都在上层和中层的水中游泳寻找食物。(2)它是典型的滤食性鱼类，一生以浮游生物为食。(3)食欲与水温成正比。鲢鱼喜欢高温，最适宜的水温是2332。他很活泼，喜欢跳，但是他的动作不太敏捷和笨拙。相似的个体经常成群结队地游到水的上层和中层。(5)胆小怕事。(6)生长快，产量高。(7)耐缺氧能力极差。在水中缺氧后，头部会立即漂浮，有些会很快死亡。1.2、鲢鱼养殖技术1.2.1池塘选择鲢鱼属于鱼类养殖，设置在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、钝吻鳊鱼的池塘中，服从其位置，其池塘选择与在申请上述主养鱼类的认证中完全一致。1.2.2水质要求鲢鱼的水质要求与认证的主要鲤鱼完全相同。1.2.3鱼种放行前应进行检查和检疫。选择应是纯质量、健康、无疾病、规格整齐。放养时间在五月中下旬。1.2.4池塘养殖(1)鱼种养殖。鱼苗放养：5月中下旬，当池塘水温稳定在18以上时，是放养鱼苗的适宜时间。鲢鱼的密度是每平方米3-5条。成鱼养殖：鱼种规格和密度为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5只/平方米。(2)越冬管理。越冬密度：池塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6 /。根据池塘条件可以适当调整。越冬鱼体要求：鱼体应无疾病、无损伤、脂肪充足、强壮。1.3鲢鱼常见疾病的防治，1.3.1致病性鳃霉菌的防治症状：患病鱼不吃，游得慢，鳃充血出血，鳃瓣有点充血。防治方法：彻底清洁和消毒池塘，保持水质清洁，防止水质恶化。1.3.2打印疾病的防治症状：病鱼背鳍后的体表出现近似圆形红斑，病灶处鳞屑脱落，最终形成溃疡，甚至露出骨头或内脏。预防和治疗：(1)生病时使用外用消毒剂。外用消毒：将0.5ppm的细菌毒素或0.3ppm的二溴海因倒入整个池中。(2)当鱼类通过池塘时，可将其浸泡在2%的盐溶液中5-10分钟，起到预防作用。1.3.3预防和治疗指端螺旋体病的症状：鳃丝肿胀、粘液增多和呼吸困难。防治方法：(1)将90%晶体敌百虫0.3-0.7ppm喷洒在整个水池中。(2)用130毫升-170毫升/亩/米喷洒整个水池，用于清理昆虫。如果病情严重，可以每隔一天使用一次。2.1草鱼概述和习性，2.1.1草鱼概述草鱼又称白草鱼。身体略呈圆柱形，头部略平，尾部扁平。嘴是弯曲的，不需要弯曲；上颌比下颌稍长。身体是浅茶色，背部是蓝灰色，腹部是灰色，胸部和骨盆鳍是浅灰黄色，其他鳍是浅灰色。草鱼的习性(1)草鱼一般喜欢生活在2.2.2池塘应在冬季进行清洗和排水，并冷冻20天以上。放养鱼种前15天，入水10-20厘米，用每亩150公斤生石灰清洗池塘进行消毒。2.2.3鱼类的放养，春节前后，每亩投放规格为200-250克/尾的草鱼300种，规格为15-20克/公斤的鲫鱼300种，规格为5-6克/公斤的鲢鱼50种，鳙鱼10种。放养前，用5%的盐水浸泡和消毒鱼种5-10分钟。2.2.4饲料以颗粒饲料为主，蛋白质含量为28-32%，辅以绿色饲料。一般来说，草鱼应该一天喂两次，最好是在两个小时内，而草鱼应该喂80%的鱼。2.2.5正确使用曝气机进行水质管理。6-10月天气晴朗，无风时，每天下午1-3点开启曝气器，持续2小时，早上及时曝气。连续阴天应提前充氧。适时向池塘注水，通过“小排水、小进水、多换水”的方法逐步控制水质。草鱼常见病的防治，2.3.1出血病的防治症状：体侧肌肉、鳍基、口腔、鳃盖、肠道和眼睛充血。防治方法：注射灭活疫苗。当草鱼种在6月下旬注射0.2毫升疫苗时，其免疫力可达14个月以上。当发病季节到来时，当水深为每亩水面1米时，用15公斤生石灰在整个池内喷洒一次。2.3.2肠炎疾病的防治症状：病鱼腹部增大，病鱼颜色变黑，病鱼不吃东西。防治方法：(1)每立方米水中倒入1克漂白粉。每100公斤鱼，每天下午喂两次250克A型鱼饵，连续三天。2.3.3烂鳃病的防治症状：病鱼的鳃丝随污泥腐烂，鳃盖骨内表皮常充血，中部表皮常被腐蚀成圆形不规则透明小窗口。防治方法：将3-6个装有漂白粉的竹篮挂在食品店，竹篮口露出水面约3厘米，放入漂白粉100克，每天换药一次，连续3天。每100公斤鱼，每天饲喂250克鱼类康复A型配合饲料一次，持续3-6天。嘿。 2.3.4红皮病的防治症状：患病鱼体局部或大部分表面红肿，鳞片脱落，鱼鳍基部充血。防治方法：将漂白粉或五倍子洒在整个水池中，每立方米水中使用1克漂白粉或2-4克五倍子。2.3.5白头白尾鱼病的防治症状：病鱼从鼻端到眼睛前部呈乳白色，嘴部开合不灵活，导致呼吸困难，口环周围皮肤腐烂。患病的鱼又瘦又黑，反应缓慢。防治方法：在池底撒生石灰，每亩水面使用. 15-20公斤。(2)每立方米水中撒满2-4g五倍子；或每立方米水体6.25克乌桕叶干粉或25克鲜叶，用含2%的生石灰水浸泡，煮沸10分钟，撒满水池。2.3.6赛马疾病的预防和治疗症状：成群鱼苗在泳池周围游泳，不要长时间停留，如赛马。防治方法：鱼苗放入池塘10天后，鱼苗应投喂豆浆或豆渣等适口性好的饵料，并及时堵塞池塘的孔洞，有利于水质的增肥。(2)对于患有赛马疾病的鱼塘，可以从池边向中间水平竖立芦苇席，切断鱼苗成群疯狂游动的路线。鲤鱼的一般描述和习性3.1.1鲤鱼的一般描述鲤鱼属于鲤科。鲤鱼有大的鳞片，上腭两侧有两个胡须。它们独自或成群生活在平静的泥塘、湖泊和有密集水生植物的河流中。鲤鱼是杂食动物。鲤鱼是温带淡水鱼(2)性别鉴定：雌鱼体宽，背高，头小，腹部大而软，胸鳍和腹鳍小而圆宽，泄殖腔扁平或略突出，伴有放射性骨折；雄鱼身体狭长，头较大，腹部小而硬，胸鳍和腹鳍又大又长，肛门略向内凹，没有平行褶皱。(3)饲养管理，饲养：亲鱼养殖池1-2亩，水深约1.2米。它避风并暴露在阳光下。注水和排水很方便。每亩150-200公斤。在人工繁殖期间，雄性和雌性应该分开，以防止它们交配和自己产卵。管理：加强亲鱼的养殖，用高蛋白饲料如豆饼和鱼粉喂养。同时，在饲养过程中应注意调节水质，应经常补充淡水，并保持轻微的流水以刺激性腺发育。3.2.1催产和孵化(1)催产时机：水温升至16以上并稳定时，即可进行催产。通常在清明节至谷雨期间，寒潮过后，当气温上升并稳定下来时，可以引产。(2)自然引产模式(人工引产暂时不适用)。产卵池：面积0.5-1亩，水深1.2米，有一个方便排水的池塘就足够了。人工鱼巢：用于附着鱼卵。选用质地柔软、韧性好、无毒、不易腐烂的材料，如杨。孵化池：也可用作鱼苗养殖池，应是一个面积小、泥沙少、水深1米的消毒池。d、池产卵：按雌雄比为11-1.5的比例，将35-30组成熟良好的亲体鲤鱼放入池中，慢慢加入新水。e .管理：通常，鸡蛋在22: 00到9: 00之间产卵，持续2-3天。因此，每天下午都要检查和清理鱼窝。带蛋的鱼窝应该转移到孵化池，同时应该增加新的鱼窝。(1)池塘准备：1-2亩，水深0.8-1.2米，淤泥少，东西鱼池，常规方法清洗消毒。(2)放苗：放苗前，用密目网拉空网去除野生杂质，还可以放50-80尾便宜的鲢鱼苗进行试水。在所有被证明是安全的，鱼可以被释放，每亩100-250，000鱼苗。(3)清水流入池塘：鱼苗直接放入池塘，不施基肥。这种方法很弱，存活率很低，因为水中可口的诱饵中很少有轮虫，而且它们也不够吃。(4)管理：一、适时投饵：鱼苗进入池塘后，头几天生长非常快，经常缺少天然饵料。因此，有必要注意喂养。追肥和水管理：追肥应每三天施用一次，以保持轮虫在水中处于较高的水平。(3)饲养管理答：鱼苗开得越早，生长起点越早，生长越好。我们应该尽最大努力尽快向全价配合饲料平稳过渡。b、密切关注旺鱼品种早期生长特别快，体长和体重增长都很快，需要更多的饲料，此时应加强投喂，有些渔民现阶段投喂率超过10%。c、投料坚持质量、定时、定位、定量四定。d、日常管理要做好早、中、晚“三轮四查”，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼的快速生长，还要定期注水，做好防洪和防逃工作。成鱼养殖(1)以鲤鱼为主要养殖模式的鱼塘规模不受限制，但大型鱼塘饵料系数较高，水深1.2-1.5m，不同规格的鲤鱼品种也可分阶段分批投放，便于轮换。该模式以配合饲料为基础，粗蛋白含量超过30%，每天4-6次，投喂率为3-8%。其管理要点不仅包括传统的“水、种、饵、密度、混合、车轮、预防和管理”的精髓，而且还包括新的“交叉”政策：优良的种子、优良的饲料、优良的水和优良的管理。(2)以鲤鱼为共培养物的放养模式A和以草鱼或团头鲂为主的放养模式：3.3.2鲤鱼细菌性综合出血病的症状：尸检可见局部鳞屑脱落、血丝、手指穿孔、肛门红肿、肠壁和肠系膜发红、肝脏变色、体腔积水。(1)每100公斤饲料中加入200克土霉素原粉药饵。连续6天，每天早上进食一次，下午进食一次。(2)用硫酸铜、硫酸亚铁混合物和晶体敌百虫挂袋进行水消毒。连续三天每天一次。鲤鱼白云病的防治症状：疾病初期，患病鱼体表面可见黑斑。在形成了一层蓝灰色的黏液之后，又逐渐覆盖了全身，伊一就像是一层白云。防治方法：第一天，将生石灰水制成的新鲜石灰乳倒入整个池中，使池水中的石灰浓度达到25-30 ppm；第二天，将硫酸铜和硫酸亚铁的混合物倒入整个池中，使池水中硫酸铜的浓度达到05 ppm，硫酸亚铁的浓度达到02 ppm:第三天，在整个池中倒入氯己定或氯己定，剂量符合产品规格。4.1 gurnard概述和习性，4 . 4 . 1 gur nard概述，gur nard属于鲤科鱼类，头部后部有驼峰，身体呈菱形，腹鳍基部至门有腹面脊，头部较短，属于中低等鱼类。杂食性，主要植物在3个冬季成熟，在5-6月产卵。4.1.2团头鲂的习性(1)。其形态特征为完整的侧线和浅弧形。背鳍有坚硬的棘，平滑的后缘，没有锯齿。胸鳍下侧位置。腹鳍从背鳍的前部和底部开始，一直延伸到肛门。尾鳍分叉。下咽齿有3排。鳔分为三个腔。背部灰黑色，侧面银灰色。(2)生物持久性居住在有沉积物或砾石和沉水植物的开阔水域。它能适应静水和流水的生活环境。冬天，它聚集在深水区的缝隙中越冬，并有杂食性。幼鱼主要以浮游动物、水生昆虫和软体动物为食。成鱼以水生植物为食，如苦豆子、黑藻、菹草以及软体动物和植物残体。(3)。老鱼达到性成熟。最小的雌性成熟个体鱼长420毫米，重1.337克。雄鱼有368毫米长。重量：1.030(1)鱼类选择：最好选择1.5种鱼类(生长速度快，体格健壮)。(2)鱼种鉴定注意事项：(1)如果全身银白色为正常颜色，15-20分钟后体色逐渐变暗，这是正常的身体反应，没有质量问题。(2)如果口、眼、眶周围的鳞片、鳍和肛门出现充血、炎症、水肿等症状，说明鱼类种类异常。(3)鱼种大小选择：对于水质好的养殖者，选择8个鱼种/公斤或10个鱼种/公斤更经济，而对于水质差的养殖者，选择5-6个鱼种/公斤更好。4.2.2清理池塘(1)了解池塘淤积状况，认识池塘淤积的危害。(2)疏浚、消毒、晒塘和堤岸是水产养殖不可缺少的程序。减少病虫害、杀死野生杂鱼、加速有机物分解和矿化是其他方法无法替代的。(3)良好的水质是健康养鱼的关键。池塘很干净，就像一对夫妇收到了结婚证，分离的概率只有50%。虽然这个比喻不恰当，但足以说明它在水产养殖中的重要性。4.3团头鲂的常见疾病及预防，4.3.1刷缘病的症状：鳃盖、胸鳍布满出血点，腹部轻度受压，肠道浑浊。防治方法：(1)避免在高温天气下捕鱼(2)加强日常水质控制，确保水深2米以上。4.3.2鱼鳍腐烂症状：鱼鳍尖缺损、形状腐烂、红肿、严重时在缺损处的防霉方法：(1)用新水灌满病池，用旧水代替，(2)用1ppm漂白粉撒满整个池塘，用清水冲洗干净第二部分，著名的物种，河蟹、牛蛙、虹