2011届高三生物二轮专题复习课件21 酶与

(2010上海生物学，17)以下关于人体内酶和激素的说法是正确的(一)酶和激素是蛋白质(二)酶和激素与物质和能量代谢有关(三)酶和激素是由内分泌细胞分泌的(四)酶和激素释放到血液中发挥作用(四)分析：酶是由具有生物催化作用的活细胞产生的有机体(主要是蛋白质，少数是核糖核酸)。大多数酶在细胞中起催化作用(消化酶需要分泌到消化道中)。激素由内分泌细胞分泌，产生后释放到血液中，然后输送到靶细胞或靶器官发挥调节作用。激素不全是蛋白质。酶直接催化物质和能量的代谢，而激素调节物质和能量的代谢。回答：乙，乙。(2009年，重庆，李宗，1)以下对酶的描述是正确的(一)高温和低温会破坏酶的结构并使其失活(二)酶是由活细胞产生的蛋白质并具有催化作用(三)在细胞质基质中发现催化葡萄糖分解的酶(四)不作用于细胞质中的DNA的酶通过解旋酶分解：酶是由生物体的活细胞产生催化作用的有机物质，主要是蛋白质和少量的核糖核酸。高温、高酸碱度或低酸碱度可能破坏酶的结构，使其失去催化活性，而低温不会破坏酶的结构。葡萄糖分解成丙酮酸的过程发生在细胞质基质中，因此细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶。细胞质中的线粒体和叶绿体有自我复制的DNA，所以它们有DNA解旋酶。答：丙，3。(2008天津卷)以下对三磷酸腺苷的描述是正确的：(1)当人们长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖产生的三磷酸腺苷的量等于安静时的量；(2)如果细胞内钠浓度过高，为了维持钠浓度的稳定性，细胞消耗的三磷酸腺苷的量增加；(3)人冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增加，细胞产生的三磷酸腺苷量增加；(4)当人饥饿时，细胞内的三磷酸腺苷和二磷酸腺苷含量很难达到动态平衡。分析：人只在安静时进行有氧呼吸，而骨骼肌细胞在剧烈运动时可以进行无氧呼吸以获得一些能量。为了维持钠浓度的平衡，过量的钠必须被运输出细胞，钠的运输是一个消耗能量的主动运输过程。肾上腺素和甲状腺激素都可以促进物质的分解代谢，释放更多的热量，在寒冷的天气里保持相对稳定的体温，而三磷酸腺苷的产量会增加。无论处于何种状态，人体细胞内的三磷酸腺苷(ATP)和二磷酸腺苷(ADP)含量始终处于动态平衡状态，否则最终会出现能源供应问题，影响正常的生活活动。饥饿时，体内的碳水化合物等有机物质分解释放能量，从而维持三磷酸腺苷和二磷酸腺苷含量的相对平衡。答：乙，4。(2007海南生物学，7)以下对三磷酸腺苷的描述是错误的：(1)三磷酸腺苷分布在细胞质和细胞核中；(2)三磷酸腺苷合成所需的能量是由磷酸提供的；(3)三磷酸腺苷可以水解成一个核苷酸和两个磷酸；(4)正常细胞中三磷酸腺苷与二磷酸腺苷的比例在一定范围内变化。三磷酸腺苷分子由一个腺嘌呤分子、一个核糖分子和三个磷酸基团组成。一个腺嘌呤分子、一个核糖分子和一个磷酸基团分子形成一个核苷酸，因此三磷酸腺苷可以水解成一个核苷酸和两个磷酸基团。三磷酸腺苷和二磷酸腺苷在正常细胞中一直相互转化，因此三磷酸腺苷和二磷酸腺苷的比例在一定范围内变化。磷酸不含能量，合成三磷酸腺苷所需的能量来自呼吸过程中分解有机物释放的能量和光合作用过程中光能转化的电能。回答：b，ii，获取信息的能力，5。(2010上海生物学，5)下图显示了生物体中的化学反应。下面对反应的描述是错误的()。a .需要直升机场b。它属于水解反应c。会有能量变化d。反应速度与温度有关。分析图显示该图显示了二肽在生物体中的水解过程。酶催化是必需的，因此反应速度与温度有关。这一过程发生在生物体中，因此蛋白质水解时需要消耗能量。然而，解旋酶催化DNA分子解旋酶的过程。答：6分。(2010上海生物，22)右图显示了细胞中的生化反应链，图中E1到E5代表不同的酶，而A到E代表不同的化合物。从图中判断，下面的陈述是正确的()a .如果E1催化反应被抑制，a的消耗率将增加b .如果E5催化反应被抑制，b将积累到更高的水平c .如果E3催化反应比E4快，d将产生更多的e .如果E1催化反应比E5快，b将产生更多的a .分析：根据主题的信息， 可以看出，如果E1催化的反应被抑制，a到b的转化率将减慢，因此a的选择是错误的； 虽然E5催化的反应受到抑制，但硼的积累还没有达到高水平，因为硼可以继续转化为碳，所以硼的选择是错误的。如果E3的催化速度比E4快，则碳更多地转化为碳，并且碳的输出大于碳的输出，因此碳的选择是正确的。如果E1的催化速度比E5快，那么甲转化为乙的速度会更快，但是由于乙也转化为丙，乙的产量不一定比甲多，所以丁的选择是错误的。答：丙，7。(2009宁夏李宗，2)右图显示了酶活性与温度之间的关系。下面的陈述是正确的()a .当反应温度从t2调节到最佳温度时，酶活性降低b .当反应温度从t1调节到最佳温度时，酶活性增加c .酶活性在t2比在t1高，因此t2更适合酶d的保存，酶活性在t1比在t2低，表明酶的空间结构的破坏在t1更严重。从图中可以看出，在一定的温度范围内，酶的活性随着温度的升高而增加，t1属于这个区间；超过适当温度后，酶活性随温度升高而降低，t2属于此区间。在酶未失活的范围内，酶的活性会随着温度的变化而变化，只有更高的温度才能破坏酶的空间结构。答：乙，丙，实验和探究能力，8。(2009江苏卷)酶解制备原生质体的原理是用酶溶液降解细胞壁成分。蜗牛酶溶液提取自蜗牛的消化腺(以植物为食)；果胶酶和纤维素酶是从微生物中提取的。为了研究不同酶溶液的酶解效果，实验组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6个试管中。试剂的用量和实验结果如下表所示。请回答相关问题。(注：“”表示绿色较暗，“-”表示颜色没有明显变化)(1)在实验过程中，需要轻轻摇动试管，以便从小叶片上分离原生质体，从而观察悬浮液中绿色的深度。(2)从实验结果的绿色可以推断蜗牛酶溶液具有最佳的酶解效果，因为蜗牛酶溶液含有多种酶。本实验为空白对照组，其设定意义为。(3)将原生质体过滤到带有筛网的离心管中，离心后收集沉淀，洗涤。(4)原生质体是否符合要求仍需检验。检验方法如下。为了使细胞壁与酶充分接触，提高酶的水解效果，果胶酶和纤维素酶，和，消除无关变量的干扰，等渗溶液，低渗溶胀和破碎方法，本课题是检验酶催化效率的实验课题。(1)在实验过程中，需要轻轻摇动试管，使细胞壁完全连续，9。(2008广东生物，37)生产中常用淀粉酶的最适温度在40至60之间，而极端耐热淀粉酶在100仍能保持较高的活性，具有广阔的应用前景。一个同学正在设计一个实验来探索温度对两种淀粉酶活性的影响，其中一些需要你的帮助。(1)除了自变量和因变量外，本实验还需要考虑_ _ _ _ _ _ _ _、_ _ _ _ _ _等因素。(2)在本实验中，因变量可以用碘溶液和荧光素试剂检测。这两种试剂与什么物质反应产生颜色？基底或产品正在测试吗？答：酸碱度、酶浓度、底物浓度、碘溶液与淀粉反应产生颜色，然后检测底物。荧光素试剂与还原糖反应产生颜色，产品被检测。(3)假设实验结果如下表所示，请在给定的坐标纸上画出以反映实验结果。在本实验中，温度是自变量，淀粉的分解率是因变量。在每组实验中，除了自变量“温度”外，底物浓度、酸碱度、试剂添加量和实验操作顺序也影响实验结果。为了探究自变量对实验结果的影响，必须保证自变量以外的其他因素是相同的。(2)本实验中的因变量(淀粉水解率)可用碘溶液或菲林试剂检测，碘溶液可检测残留淀粉的含量，菲林试剂可检测产品(还原糖)的含量。(3)在绘制过程中，注意横坐标和纵坐标的数值和单位，然后通过跟踪点连接线条。检查部位1与酶相关知识的整合，1。了解酶相关知识，2。与酶相关的曲线分析，3。与酶相关的实验设计分析，1。特异性物质或结构酶载体激素tRNA抗原(抗体)限制性内切酶2。高中学习的酶(1)物质代谢中的酶淀粉酶：主要是唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰腺淀粉酶和肠腺分泌的肠淀粉酶。它能催化淀粉水解成麦芽糖。麦芽糖酶：主要是胰腺分泌的胰麦芽糖酶和肠腺分泌的肠麦芽糖酶。它能催化麦芽糖水解成葡萄糖。(3)脂肪酶：主要是胰腺分泌的胰脂肪酶和肠腺分泌的肠脂肪酶。它能催化脂肪分解成脂肪酸和甘油。应该指出的是，脂肪颗粒通常是在脂肪分解之前由肝脏分泌的胆汁乳化形成的。当废弃的动植物油脂与甲醇反应生成生物柴油时，有必要将植物油和脂肪分解成甘油和脂肪酸。植物油和脂肪的化学性质是脂肪，所以脂肪酶水解也是必需的。蛋白酶：主要是胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶。能催化蛋白质水解成多肽链。(5)肽酶：由肠腺分泌。它能催化多肽链水解成氨基酸。(2)遗传变异中的酶解旋酶：在DNA复制或转录过程中，解旋酶可以将DNA分子的两条脱氧核苷酸链中的成对碱基从氢键中断裂，从而解开两条螺旋的双链。(2)脱氧核糖核酸聚合酶：分别催化脱氧核苷酸聚合成脱氧核糖核酸链和核糖核苷酸聚合成核糖核酸链。逆转录酶：以核糖核酸为模板，脱氧核苷酸为原料，催化脱氧核糖核酸的合成。(3)酶生物工程中的限制性内切酶：限制性内切酶只能识别特定的核苷酸序列，并能在特定位点切割DNA分子，产生特定的粘性末端。(2)脱氧核糖核酸连接酶：脱氧核糖核酸的两个粘性末端之间的间隙被“缝合”在一起，连接磷酸二酯键而不是碱基对，碱基对可以通过氢键连接。(3)纤维素酶和果胶酶：在植物细胞工程的植物细胞杂交过程中，需要预先用纤维素酶和果胶酶分解植物细胞的细胞壁，获得活的原生质体，然后诱导不同植物的原生质体融合。(4)胰蛋白酶：在动物细胞工程动物细胞培养中，需要分散取自动物胚胎或幼体的器官和组织实施例1)(原题)在下面对酶的描述中，正确的是()a .用缩二脲试剂测试的所有酶都可以显示紫色反应B .生长激素和呼吸酶不能来自同一细胞C .消化酶需要经过核糖体合成、内质网和高尔基体加工等阶段才能分泌出细胞发挥作用D .与蓝细菌光合作用相关的酶分布在类囊体膜和叶绿体基质上，答案：C . 实施例2将马铃薯(含有过氧化氢酶)切成相同大小和厚度的块，并放入含有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的注射器中(如下图所示)，以探索酶促反应的相关问题。 根据实验现象和数据分析答案。(1)如果有4个薯片，每5分钟收集一次数据，并根据数据画出下图。20分钟后气体量没有增加的原因是。过氧化氢的量是有限的。(2)如果有8个薯片，实验结果的曲线可以是与上述实验中获得的曲线(实线)相比的下图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可以采用的方法是用_ _ _ _ _中的虚线表示结果。(1)三磷酸腺苷再生流程图，答案：光反应三磷酸腺苷叶绿体基质中的稳定化学能(CH2)O 细胞呼吸细胞质基质线粒体热能二磷酸腺苷pi，2)三磷酸腺苷和二磷酸腺苷相互转化的不可逆原因分析，三磷酸腺苷分解是水解酶催化的水解反应；三磷酸腺苷的生产是一个合成酶催化的合成反应。三磷酸腺苷(ATP)和二磷酸腺苷(ADP)之间的相互转化反应可以实现不同形式能量之间的转化，保证生命活动所需能量的连续供应，但该反应不是完全可逆的。不同运动条件下的能量供应在100米比赛中，能量由三磷酸腺苷磷酸肌酸能量供应系统提供约20 25秒。(2)磷酸肌酸不足以满足400-800米跑的能量供应，但有氧呼吸尚未达到峰值，能量供应主要依靠无氧呼吸。(3)马拉松跑过程中，无氧呼吸产生大量乳酸，内部环境酸碱度下降，无氧呼吸减弱。然而，前两种能量供应系统产生大量的ADP和NAD+，它们是在消耗H后形成的，对有氧呼吸有很强的促进作用，加速有氧呼