天工开物PPT课件

-，1，天工开物，-，2，1，是百科全书式的科学巨着，天工开物是宋应星(约1587-1661年)着，是百科全书式的科学巨着。 几乎包罗了当时中国的农业和工业生产技术。 书中附有许多插图，文字和文字显示了当时人们的生活水平，说明了明代科学技术的辉煌成就，包括衣食住行、日常生活等。-，3，(1)作者，明末科学家。 字长庚。 奉新(现江西)人。 万历四十三年(1615 )被列为故乡。 崇祯七年(1634 )担任江西分宜教师，十一年是福建廷州推官，十四年是安徽省是州知州。 闪闪烁烁地丢官回去，结果比家乡老多了。 宋应星出生于前辈是工部官员的家庭，作为地方官员，多接触下层人的生活，对明末的政治腐败和学风的堕落有着深刻的认识，所以可以颠倒流俗，研究实学。 在-4、(二)背景下，当时商品经济高度发展，生产技术达到新水平的条件下，江西省分宜教师出版了天工开物本书。 本书通过详细的观察和研究，从科学技术和生产实践，总结了工农业生产方面长期积累的经验和知识。5、(3)内容、全书共三卷十八篇。 阐述了衣食方面的生产技术和经验，包括粮食作物栽培、谷物脱粒加工、桑养蚕、棉和麻、染料生产和纺织、染色、制盐、榨糖等在内的中卷记录了各种日用品的生产技术和经验，包括砖、陶瓷、铜器、舟车等的制造、金属锻造、石灰、铜矾、硫煅烧、煤开采、油类挤压、 包括纸的制造等在内的下卷记载了五金的采制、兵器和火药的制作、制曲、酒造、宝饰玉材的采矿等生产技术和经验。6、(4)特色，本文详细介绍了各部门的原料开采和生产操作过程，附有一百二十三幅工艺图解。 该全面系统总结了当时工农业生产技术的着作，成为中国古代科技史上的里程碑性名着，也是世界科技史上珍贵的书籍。 初刊于崇祯10年、17世纪末传入日本，19世纪传入欧洲。 此后被翻译成许多文字，受到许多国家的重视。7、(5)主要技术成果天工开物继承并发扬了先人的优秀成果，同时也有很多新的研究成果。 第一，在作物分类学上提出了一些新的方法和标准，且与当今人的分类法非常接近。 例如，将古代农业归纳为乃粒、乃服、彰施、精、甘好、膏液、曲(q横)七大类，在前世或同时代的其他农书或本草类中从未见过。 这本书还把米摆在五谷的首部，在稻子下面分割水稻、陆稻、麦子下面分割大麦、小麦，指出荞麦非麦。 这些分类方法，给人以眼鼻清秀的感觉。8、2、水稻栽培技术中早期表明苗龄与早穗的关系。 首次记述了再生苗的技术和冷糊田中用纳骨、石灰包裹苗根的技术，对提高粮食作物的产量具有重要意义。 首先记述了早稻在干旱条件下变异为陆稻的问题，为世界生物变异理论写下了辉煌的篇章。 第三，在麦类栽培管理技术中，首先指出了用砷混合豆子进行防虫杀虫的方法，首先指出了荞麦的吸肥性。 第四，养蚕技术首先描述了利用“早雄配晚雌”杂交优势培育新品种的方法，指出蚕“软化病”的传染性，指出“应急，不应败走”。9、2222222222222222222222222222222222222222226第六，在金属冶炼中，空前后描述了串联式精炼法，充分描述了明代炼钢技术的发展，首次描述了现在统称为“蒸煮钢”的箱型渗碳炼钢技术，首先描述了火焰法炼锌的操作方法。第七，在铸造技术中，首先将文字和文字组合记述大型器物的铸造技术，用图示表示活塞式风箱的使用状况。 在、-、10、第八、金属加工中，首先明确描述了声铜的合金成分和声器的成形技术，首先描述了铁锚固锻造技术、钢铁拉拔技术。 阐述了生铁淋浴这一特殊化学热处理技术对金属复合材料技术的基本操作。 第九、煤炭技术提前对煤炭进行了分类，早期记述了煤井排放瓦斯的方法。 第十、化工技术首先描述了银朱生产过程中质量的相互变化关系，认为这是“化合物”观念和“质量守恒”观念的萌芽，-，11，2，本书内容，天工开物篇各章节的目的和主要内容如下： (1)是粒农作物生产(2) 炼精谷物的加工(3)是咸的制盐(4)甜味制糖(5)膏榨油(6)是衣服纺织技术(7)表彰实施染色技术(8)五金金属冶炼(9)冶金冶炼金属冶炼和铸造12、内容(10 )锤锻造金属锻造(11 )陶瓷(sh允n) 燔石石灰、矾、硫等矿物的烧成煤的开采和加工(十三)杀青造纸(十四)丹青颜料和墨的生产(十五)舟车车船制造(十六)佳兵兵器制造(十七)弯曲酿酒(十八)珠玉珍珠、玉、玛瑙等的开采、加工、-、十三、(一)乃粒，本篇是全书的第一， 首先是关系到生存的大事粮食的栽培和种类，本篇根据与其他农书最大的不同宋应星，本篇提出了生产技术的一些数据，使天工开物成为中国第一本具有大致农业生产统计的书。 乃粒篇中最多的是稻子的栽培，从播种到灌溉收获，各个阶段都有具体的记述。-，14，耕地，除草图，*耕地，*水田除草，-，15，奶酪打水图，*天泽不下降的话，用人力引水。 凡河滨有奶酪车者，堰塞障流，迂回车下，车轮旋转，将水引入滚筒，每人倾向框内，流入沐浴中。 昼夜不停，百亩安心。16、稻的种类很多。 粘不上，秕叫秕，米叫粳，水稻叫秣，米叫糯(南方没有粘性的米，酒叫糯做成)。 面团原本是粳的迟收粘性(通称婺源等)，不能酿酒，只能做粥是另一种。 稻谷的形状大致有长芒、短芒(江南长芒为浏阳早、短芒为吉安早)、长粒、尖粒、圆顶、扁平面等多种。 其中大米的颜色有白、牙黄、大红、半紫、杂黑等多种。 把稻种弄湿的日子，最初是春分以前，被称为社会日浸种(遇冷冻死不发芽的日子)，最后是清明以后。 在所有稻子播种前，先用稻草浸泡几天，出芽后撒在田里，长到一寸左右，名字叫秧苗。 秧苗长了三十天，就会脱落，分别种植。 田地太干，积水太多，就不能插秧。 秧苗老了，长长的季节过去了，插在田里也长了几粒谷，只结点儿果实。 合计在1亩的插秧田里长大的苗，在25亩的水田里栽种。17、分苗后，前七十日可收获(粳有救公饥饿、喉急、糯有金包银等)。 方言的说法有一百千种，不能全部说出来”，最迟的是不经历从夏天到冬天的两百天以上就收不到。 那些冬天的播种，夏天的第二个月能收获的是广南一带的稻谷，因为那里没有霜雪。 所有水田都有十天没水了，要担心干旱。 夏天播种冬天收获的谷子，必定是山地水源不断的田地，其谷种长久，土质性寒冷，不促进苗的成长。 湖边的田地，夏天的淹水日过后，6月种植。这苗立夏播种，撒在地势高的田里，等待季节。 在南方平原，田地多数一年有两种收获。 第二次种的苗，通称晚稻糯，不是粳米等。 6日收割第一次稻子，然后整理保留稻茬的田地，种第二次生长的苗。 这个苗在清明节和早苗一起撒。 早苗一天没有水就死了。 这种苗，有过四五两个月的经验，即使是烈日干旱也不必担心，这是奇怪的种类。 第二次种的稻子，秋天晴天多的话，就要从头到尾打水灌溉。 农夫辛苦了，为了春酒的需要。 所有的稻子十几天没水，死期到了，粳米不粘，高山也能栽培，这又是一种奇怪的种类。 另一个香稻取香名，供给财富的人，产量少，完全没有营养，不应该重视。-，18，(十)锤锻，古代锻造技术对熟铁，钢铁最重要的热处理方法是“淬火”，天工开物称“健”，相对较弱。 因为在还没加水之前，熟钢是脆弱的。 另一项技术是“生铁喷淋口”，基本上可以说是灌钢技术的进一步发展。 将生铁溶解在铁液中，浇在刚锻造的锻造工具的刃缘上，加水淬火，刃缘部分变成钢。 宋应星，一斤锹，常铁三钱，不太硬，不太硬，容易折断。-，19，抽线，琢针图，*针尖锤是细棒，用铁尺打成细眼，拔出铁丝，每一寸切成针。-，20，锻铁成为器具，由烧制的锻铁制成。 首先用铸铁做砧，做承锤的基座。 俗话说“万器以钳子为祖”，但并非没有根据的语言。 刚出炉的熟铁，名字叫毛铁。 受到锻打时，十分之三的损失成了铁花、铁屑。 变废了但没有生锈的器具的情况下，被称为劳动铁，改造成别的器具和原来的器具，经过第二次锻造，只消耗了十分之一。 在炉中烧铁用的炭，煤占十分之七，木炭占十分之三。 在山林没有煤的地方，锻工先选择坚硬的木棒，烧木炭(通称火箭，燃烧时不会被打碎堵塞通气口)，其火焰比煤还要强。 用煤，还有一块铁炭。 选择火朝内、火焰不散的东西，和煮饭用的煤是同样的形状，种类不同。21、大致按照铁的性状将其分阶段粘接，在接口上涂上黄泥，在火中烧红后敲打，打掉泥土，只是以其气作为接合的介质。 接合后，不要发红，不要砍斧头，永远不会断。 所有熟铁、钢铁烧红、锻炼，水火作用尚不协调，其质量不牢固。 出来的时候，放入清水中淬火，命名为健钢、健铁。 不是“健”的时候，作为钢和铁，还有很弱的性质。 大致焊接铁的方法，西方国家有罕见的药。 中国小件焊接以白铜粉为焊剂，大件焊接全力锻炼，经过强行接合的漫长岁月，界面最终不牢固。 所以制造大炮，虽然在西方有过锻炼，但在中国只有铸造方式。22、3、结语、宋应星对中国乃至全世界科学技术的贡献是执政，影响深远，了解到中国将这天工开物年传给后世，使全体中国人感到骄傲，并且相信这一百多年中国在科学技术上可以增进远远落后于西方的民族自信。 遗憾的是，在这部世界着名巨着出版后的200多年间，国人几乎不知道，但是干隆时修的四库全书却抛弃了它，除了官修的授时通考，这里的学者包括那些一流的国学大师在内，从未在自己的着作中引用过那句话。