国庆中秋节日期间食品安全工作总结（六篇）

国庆节中秋节期间食品安全工作总结(六篇)为保证辖区居民过安全和平的节日，*县食品药品监督管理局重视中秋节期间的食品安全。 按照*市食品药品监督管理局和*县_的指示精神，我局联合*县食品安全办公室制定了关于加强十九大及中秋、国庆期间食品药品 _ _ (太食品安全办公室，*10号)，动员全县开展两期食品药品安全工作。 我局各部门按照通知要求和会议安排迅速行动，按照各项工作职责强调重点，对管辖区“两个”食品药品市场进行特别检查。 报告如下情况为保证节日食品市场检测顺利进行，各部门领导非常重视节日期间食品药品安全工作，主导节日食品药品市场专业整顿，进而规范管辖区节日食品药品市场，监管工作取得了显着成果。本次检验过程中，全体人员分工明确积极配合，尽责，充分发挥各部门的作用，保证本次检验顺利完成。 各部门认真履行综合监管职能，充分发挥“线索”作用，积极开展工作，组织节日食品药品安全专项检查工作会议，将我区实情与食品药品安全状况相结合，确定监管目标、重点和时间，对监管工作提出明确要求。 对辖区食品药品市场监督状况和安全状况进行监督检查。 根据通知，结合粮油市场的专业建设，以粮油、肉和肉制品、乳制品、酒类、饮料、水产品、儿童食品、保健食品等为重点品种，对食品药品生产加工厂、小工作坊、流通领域和饮食部门的安全进行了全面监督检查。期间，我局调动执法人员466人，检验农贸市场30次、食品生产企业94户、超市、食品杂货店等经营者764户，开展食品安全区培训宣传5次，发行各类宣传资料1300馀份，组织食品抽样检验46批，开展食品安全快速检验2946批通过此次专项检查，进一步规范我中秋国庆期间食品市场，为保护辖区居民健康，防止食物中毒事故的发生发挥了积极作用。节日期间，我局坚持24小时值班，每天按时统计提交食品药品安全情况，期间我局辖区未发生食品药品安全事故。最近，为了确保我市“国庆节”、“中秋节”期间的食品安全，*市局根据市食品药品安全委员会颁布的关于认真做好*年“国庆”、“中秋”期间我市食品安全工作 _，认真组织了一周的食品安全专项检查维修活动，确保了“两节”期间的肉类、酒类食品安全，为*的稳定、持续、健康发展做出了贡献。一、主要工作措施(一)加强组织领导，加强责任落实；一个是健全的组织。 9月25日我局召开干部职员大会，学习上级安全生产工作文件，配置我局“两”期安全工作措施，设立以局长李兰平为领导、副局长刘建平为副领导的商务局“国庆节”“中秋节”食品安全专项检查整备行动指导组。 切实加强了组织对食品安全工作的实施。 二是明确责任。 根据小组成员的分工，根据“谁负责”的原则，细分任务，明确责任，着力落实。(二)加强重点监测，加强措施；一是抓好商业流通经营企业的食品安全工作。 组织人员调查和监视心相连的新一佳、金垫、福康祥等超级企业。 二是对我市猪定点屠宰场(点)和酒类消费市场进行专项检查，使屠宰企业建立健全屠宰加工，使出场台帐工作和酒类经营企业建立营销台帐，确保流通市场肉类、酒类产品符合质检部门的要求，使人们“安心酒”。 三是监督企业从事食品安全生产工作。 集团成员深入调查企业，及时了解和掌握企业食品生产情况，促进企业食品安全生产，达到当地销售食品安全质量标准。(3)加强维修，防止微尘为净化节日市场，实行“国庆节”、“中秋节”两期食品安全工作，截止到“国庆节”，*市商务局调动法律执行人员85人，检查猪定点屠宰场(点) 10家、酒类消费市场(店) 22家，征收未检疫猪肉120公斤多，假名酒50馀瓶，价值接近万元这次行动打击了制造销售各种假冒劣质食品的行为，确保了广大人民群众的和平与祥和度过节日。二、有主要问题我局安全生产“国庆节”“中秋节”周食品安全专项检测整顿工作虽然取得了一定成绩，但仍存在一些突出问题。 主要表现：一是安全生产总体工作进展不平衡，工作质量需进一步提高。 二是这项工作涉及范围广，工作量大，调整工作有一定难度。 针对以上问题，我们将在今后的工作中不断进行改进和完善，克服困难，积极工作，全面推进商务流通领域的安全生产。0000000气动、气动、气动、气体、气体、气体、气体6目前业界关于食品安全的报告如下一、主要措施和效果(一)、高度重视，机构健全，完善工作机制。 创作工具网站：1、我局重视食品安全工作，建立了以局长为领导、副局长为副领导、其他成员为成员的食品安全专业维修指导队伍，落实食品_责任，切实加强对食品安全工作的指导。 重点明确食品安全管理责任，全面落实综合监管、部门监管、土地监管责任，敦促各有关企业和部门从事安全工作，形成了自上而下的安全管理体系。2、建立和完善食品安全会议制度，加强对重大食品安全问题的协调力度。 我局将及时召开旅游行业食品安全工作会议，传达市、县食品安全工作精神，安排季度食品安全工作。 同时，根据工作需要召开食品安全工作主题会议，研究协调相关工作问题，实现分工合作，各部门深入其职务，在旅游企业内进行食品安全大检查，我县旅游景区、酒店和农家乐食品经营秩序良好，食品经济健康发展，增强旅游消费者的安心感。3 .制定应急处置预案，完善机制。 根据市、县二级食品安全专业的整备工作指示，我局制定了相应的“食品安全突发事故应急处理方案”和“食品安全专业的整备工作方案”。 定期开展紧急预案演习，增强旅游业应对突发食品安全事故的能力。(二)切实开展专业整顿，全面确保食品安全。1、加强行业管理，全面确保假日旅游高峰和平日旅游安全。 我局充分认识到节日期间食品安全工作的重要意义，认真配置节日期间安全工作，对全县星级酒店、景区进行安全检查，命令在期限内纠正调查的安全隐患，确保节日期间食品安全。2、加强日常行业监督管理，推进安全活动开展，促进旅游行业健康秩序发展。 做好食品安全监督管理工作，为保障我县旅游行业食品安全，坚持“大力标本治疗、治本防结合、综合治理”工作原则，我局开展了食品安全月工作。 定期严格检查星级酒店、景区内餐馆、农家乐等旅游企业食品安全问题、环境卫生、操作间、规划编制及相关管理制度等。3 .编制食品安全管理文件。 为进一步确保游客饮食安全和身心健康，我局制定食品安全检查文件，详细记录各时期的安全问题，明确职场责任，落实安全责任，限期审查。二、存在的问题1、食品突发事件应急救援计划尚需企业完善，提高现场处置能力。2、景区周边餐馆餐具消毒不充分，存在即时配置的现象，分类不明确，下令整顿。3、食材管理无序，记录不严。三、今后的安排1、重点是星星酒店、景区、星星农家乐的安全管理。 加强联合执法检查，检查重点在人员密集的场所，检查内容重点在食品安全、设施安全。2、加大旅游市场整顿力度，在特殊假日游客激增时，加强景区及周边饮食部门、星级酒店、餐厅经营秩序的整顿力度。 整治重点放在旅游服务、旅游产品质量、价格、欺凌、侵略者现象和安全管理状况上。3、加强食品安全宣传力度，提高监管人员专业知识和执法检验水平，进一步保证食品安全。根据县委县政府和市食安事务所的配置，县食安委员会各成员认真履行职务，就节日特点开展各种专业整顿，各部门协作取得了良好效果，总结如下。为了组织节日食品安全工作，我向县食安委领导报告，出版了新化县食品安全委员会办公室关于加强*年国庆、中秋期间食品 _工作 _ (新食安便(*8号)文件，明确了工作重点，强调了值班、报告等工作要求。 我将与质量监督、工商、卫生、商务等主要监督部门沟通信息，及时了解节日食品安全情况。基本情况： 2个期间全县共出动食品安全法执行人员420人，检测食品生产、销售和饮食部门共220件，农药残留提取485件，合格率100%屠宰猪1100馀头，提取样96件，出入境猪5126头未见阳性样。 国有粮食企业一家，个体经营者九户。 限期提交25份修改通知书。生产加工环节：重点检查管辖区内生产加工月饼的原材料质量、包装、产品标识等。 以节日期间销售的大米、面粉、袋装肉制品、袋装休闲食品等为重点品种，没有发现以月饼回收和变质馅料加工、混入假药、如下填充、违法使用添加剂等违法行为。流通环节：以月饼、点心、蔬菜、肉制品、酒类、饮料等节日食品为检验重点，以农村、城乡结合部、酒店、旅游景点和车站为重点地区，加大对超市、食品杂货店、贸易市场、蔬菜批发市场的检验力度，敦促食品经营部门严格执行食品安全管理各项制度，推动着名企业注册商标、 调查包装等行为，严防过期、发霉食品和“三无”商品、不合格商品和农药残留的违法行为。饮食环节：针对“两个”期间庆祝活动和大众聚餐活动多的特点，加大监督检查力度。 结合大梅山文化旅游饮食保障工作，访问整顿了水轮机、油溪、大熊山三个景区乡镇饮食服务场所，严防食物中毒事件。生猪屠宰监督：加强定点屠宰场监督管理，增强检测比例，增加监督管理者，同时检测盐酸铬铁、菜克多巴胺、沙丁胺醇，避免病死及死因不明的猪肉流入市场，给人们带来安心感。也就是说，由市食安直接指导，在县食安委各成员的协助下，我县中秋、国庆节期间食品安全状况稳定，没有发生食品安全事故。最近，为了确保我市“国庆节”、“中秋节”期间的食品安全，*市局根据市食品药品安全委员会颁布的关于认真做好*年“国庆”、“中秋”期间我市食品安全工作 _，认真组织了一周的食品安全专项检查维修活动，确保了“两节”期间的肉类、酒类食品安全，为*的稳定、持续、健康发展做出了贡献。一、主要工作措施(一)加强组织领导，加强责任落实；一个是健全的组织。 9月25日我局召开干部职员大会，学习上级安全生产工作文件，配置我局“两”期安全工作措施，设立以局长李兰平为领导、副局长刘建平为副领导的商务局“国庆节”“中秋节”食品安全专项检查整备行动指导组。 切实加强了组织对食品安全工作的实施。 二是明确责任。 根据小组成员的分工，根据“谁负责”的原则，细分任务，明确责任，着力落实。(二)加强重点监测，加强措施；一是抓好商业流通经营企业的食品安全工作。 组织人员调查和监视心相连的新一佳、金垫、福康祥等超级企业。 二是对我市猪定点屠宰场(点)和酒类消费市场进行专项检查，使屠宰企业建立健全屠宰加工，使出场台帐工作和酒类经营企业建立营销台帐，确保流通市场肉类、酒类产品符合质检部门的要求，使人们“安心酒”。 三是监督企业从事食品安全生产工作。 集团成员深入调查企业，及时了解和掌握企业食品生产状况，促进企业食品安全生产，达到当地销售食品安全质量标准。(3)加强维修，防止微尘为净化节日市场，实行“国庆节”、“中秋节”两期食品安全工作，截止到“国庆节”，*市商务局调动法律执行人员85人，检查猪定点屠宰场(点) 10家、酒类消费市场(店) 22家，征收未检疫猪肉120公斤多，假名酒50馀瓶，价值接近万元这次行动打击了制造销售各种假冒劣质食品的行为，确保了广大人民群众的和平与祥和度过节日。二、有主要问题我局安全生产“国庆节”“中秋节”周食品安全专项检测整顿工作虽然取得了一定成绩，但仍存在一些突出问题。 主要表现：一是安全生产总体工作进展不平衡，工作质量需进一步提高。 二是这项工作涉及范围广，工作量大，调整工作有一定难度。 针对以上问题，我们将在今后的工作中不断进行改进和完善，克服困难，积极工作，全面推进商务流通领域的安全生产。为确保我镇人民群众双节和十九大期间饮食安全，