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老年人吞咽障碍的评估及护理,授课内容,吞咽障碍的概念,吞咽障碍的并发症,吞咽功能的评估方法,吞咽障碍病人的护理,课堂目标,了解吞咽功能障碍的概念,了解吞咽功能障碍的并发症,掌握吞咽功能的评估方法,掌握吞咽功能障碍病人的护理,正常吞咽过程,吞咽障碍(Dysphasia),定义：由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食道口括约肌或食道功能受损，不能安全有效地把食物由口送到胃内取得足够营养和水分的进食困难。常见于脑梗塞、帕金森、老年痴呆、头颈部肿瘤患者。,吞咽障碍的并发症,吸入性肺炎窒息营养不良脱水心理障碍,吞咽功能评估方法,反复唾液吞咽试验饮水试验,反复唾液吞咽试验,评定吞咽反射引发功能的方法方法：食指下颌窝中指舌骨无名指甲状软骨小指环状软骨指标：观察喉部能否上升、下降2cm，高龄患者30秒内完成3次即可,才藤荣一,饮水试验,方法：患者端坐，喝下30ml温开水，观察所需的时间和呛咳情况标准：1级:正常5s之内完成,能顺利的1次将水咽下2级:分2次以上,能不呛咳的咽下3级:能1次咽下但有呛咳4级:分2次以上咽下但有呛咳5级:频繁呛咳不能全部咽下,评估的意义,确定吞咽障碍是否存在确定患者吞咽相关的危险因素（误吸等）确定是否需要改变提供营养的方式为吞咽障碍进一步检查和治疗提供依据,吞咽障碍病人的护理,摄食体位食物形态喂食方法,进食体位,身体尽量坐直,头稍前倾,身体倾向健侧30。不能坐起者取躯干抬高30半坐卧位,头前屈,膝关节下放一枕头。偏瘫侧肩部垫起,进食时将头转向麻痹一侧,使食物绕过喉前面的一侧,提高咽对食团的推动力。进食后30min应保持上述体位,防止食物返流。,转头至健侧,采取这种体位食物不易从口中漏出,有利于食团向舌根运送,减少鼻腔返流及误吸。,食物形态,糊状为宜质地幼滑容易搓成食团通常选用布丁、蛋羹、豆腐等食品顾及吞咽能力、牙齿状况、身体状况及个人喜好，适当的调味温度控制，防止烫伤,进食准备(环境、按摩面颊部5min)将食物由健侧口角处喂入。当患者吞咽功能初步恢复时,为防止误咽,在进食时嘱患者吸气,吞咽前与吞咽时憋气,使声带闭合封闭喉部后再吞咽,吞咽后咳嗽1次,将肺中气体排出,以喷出残留在咽后部的食物残渣。会厌谷是食物容易残留的部位。当头后仰,会厌谷变得狭小,残留食物可被挤出。随后向前低头,同时作空吞咽动作,即点头样吞咽,可清除残留食物。遵循慢而少得喂食方法,确定完全吞咽后再喂食。餐后进行口腔护理。,喂食方法,呛咳或误吸怎么办？,立即扶托患者弯腰低头,使下颌靠近胸前,在患肩胛骨之间快速连续拍击,迫使食物残渣咳出或站在患者背后,将手臂绕过胸廓下,双手指交叉,对横膈施加一个向
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