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文档简介
第十单元酸和碱,10.1常见的酸和碱,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。,生活中发现的酸和碱,食醋为什么会有酸味?,CH3COOH,这些水果为什么都有酸味?,果酸,石灰水中含有的Ca(OH)2;NaOH;Cu(OH)2等都是碱。,NaOH溶液,NaOH固体,酸溶液为什么具有一些相似的化学性质?碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质?,酸溶液、碱溶液为什么能导电?而蒸馏水、乙醇为什么不导电?,分子,无法自由移动的离子,从右图中,你能得到哪些信息?,分子,离子化合物,在不同的酸溶液中都含有相同的H+,所以,酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的OH,所以碱也有一些相似的性质。,谁能使紫花变为红花?,变蓝色,变红色,变蓝色,变红色,一、酸碱指示剂1.碱指示剂(简称:指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有:石蕊溶液、酚酞溶液。,变红色,不变色,变红色,不变色,2变色规律:紫色石蕊溶液:无色酚酞溶液:,遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色,遇酸不变色,遇碱溶液变红色,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?,小结检验溶液是酸性的方法:取少量该溶液,滴入几滴石蕊试液,若溶液呈现红色,则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法:取少量该溶液,滴入几滴石蕊试液,若溶液呈现蓝色;或者滴入几滴无色的酚酞试液,若溶液呈现红色,则说明该溶液为碱性溶液。,300多年前,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,科学家将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色,科学家看到后,既新奇又兴奋,于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,实验探究,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况,比较代用指示剂中,哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好?,实验,无色液体,无色;粘稠、油状、液体,有白雾出现,无现象,有刺激性气味,无气味,1.19g/mL,1.84g/mL,浓硫酸的腐蚀性,浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的水分(氢、氧元素),生成黑色的炭和水。,字迹由黄变黑,布块出现破洞,木棍由白变黑,如何稀释浓硫酸,0.5,173,稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?,Q吸Q放,粒子扩散,粒子水合,是将水注入浓硫酸呢?,还是将浓硫酸注入水呢?,注意!在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应如何处理?,如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上,是否也要进行这样的处理?,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应立即用大量的水冲洗,然后再涂3%-5%的NaHCO3溶液,是这样的,思考:,探究酸的化学性质,酸溶液能与指示剂反应:,结论:酸使石蕊试液变红色,使酚酞不变色,酚酞不变色,石蕊变红,石蕊变红,酚酞不变色,酸溶液能与某些金属反应:,结论:活泼金属与酸反应生成盐和氢气,Mg+2HCl=MgCl2+H2,Zn+2HCl=ZnCl2+H2,Fe+2HCl=FeCl2+H2,Fe+2HCl=FeSO4+H2,Zn+2HCl=ZnSO4+H2,Mg+2HCl=MgSO4+H2,酸溶液能与金属氧化物反应:,结论:金属氧化物与酸反应生成盐和水,思考:除铁锈时能否将铁制品长时间浸泡在酸中?为什么?,铁锈被除去,得黄色溶液,铁锈被除去,得黄色溶液,Fe2O3+6HCl=6FeCl3+3H2O,Fe2O3+3H2(SO4)3=Fe2(SO4)3+3H2O,几种常见的碱,常用的碱有:氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾KOH、氨水NH3H2O等。,氢氧化钠NaOH,NaOH有强烈的腐蚀性,所以,它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。,如果不慎将碱液沾到皮肤上,应如何处理?,注意!在使用氢氧化钠时必须十分小心,防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,氢氧化钠NaOH,NaOH固体在空气中,NaOH固体在空气中易潮解,可用作某些气体(如:NH3)的干燥剂。,表面潮湿并逐渐溶解,氢氧化钠在空气中容易吸收水分,发热,氢氧化钠溶于水放出热量,白色块状固体,肥皂,石油,造纸,纺织,印染,含NaOH,氢氧化钙Ca(OH)2,在检验二氧化碳时用到的石灰水就是氢氧化钙的水溶液。,生石灰CaO,生石灰与水反应得到氢氧化钙。,产生大量的热,注意安全,氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰。,探究碱的化学性质,碱溶液能与指示剂反应:,结论:碱溶液使石蕊试液变成蓝色,酚酞试液变成红色,石蕊试液变成蓝色,石蕊试液变成蓝色,酚酞试液变成红色,酚酞试液变成红色,碱溶液能与非金属氧化物反应:,结论:碱溶液能与非金属氧化物反应生成盐和水,将CO2通入NaOH溶液中,无明显的现象出现,难以判断NaOH溶液是否与CO2发生了反应。那么,如何才能知道以应是否发生了呢?,如右图所示,你如何设计实验来排除证明上述实验可能出现的干扰?,如右图所示,你还能设计哪些装置来证明?,NaOH溶液,变浑浊,CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O,CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O,SO3+2NaOH=Na2SO4+H2O,1.碱溶液能使紫色的石蕊溶液变蓝色,
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