表面与胶体化学问答题

1.为什么用新木炭比用旧木炭更容易还原氧化铜？2.空气净化器的净化原理，对葡萄酒、食用油和红糖的脱色。3.为什么防毒面具可以过滤有毒气体，而氧气可以自由通过？4.为什么干洗的衣服要在通风的地方冷却一段时间后再穿？1-4吸附；5.为什么煮熟的蛋壳产生二氧化碳的速度比生蛋壳与盐酸反应的速度快？6.为什么你可以通过将清洁剂滴入普通墨水中在塑料纸上写字？7.为什么普通的墨水涂上蛋清后可以用在塑料纸上写字？8.加工蛋糕时加入“蛋糕油”有什么效果？9.为什么有些洗涤剂不能与肥皂和洗衣粉混合？10.清洁剂起泡越容易，去污效果越好？11.在制作冰糕和冰淇淋时，通常添加司盘和吐温有什么效果？5-11表面活性剂；12临床毛细血管采血的原则13.肥皂泡自动破裂的原因。14.农民除草和保持土壤水分的原则。12-14弯曲液位的附加压力；15.当制备大硫酸铜晶体时，为什么小晶体不沉淀而大晶体生长？16.你想不加搅拌棒就把纯液体加热到沸腾吗？17.硅胶干燥剂的原理。18.为什么蒸馏有机物质时通常会加入普通瓷器或毛细管？19.人工降雨原理。15-19开尔文公式为什么面粉厂需要防火？为什么面粉厂、棉纺厂和亚麻厂的灰尘也会引起爆炸？20巨大的表面自由能21.露珠、汗水和水银自动落到地面变成球形的原因。21表面张力；22.为什么晴朗的天空是蓝色的？为什么你只在早上和晚上看到光芒？22丁达尔效应；鱼缸清洗水的原理。溶胶的絮凝；为什么不同类型的墨水不能混合？25明矾净水原理。24、25溶胶的相互聚集和沉淀；写出界面张力和温度之间的关系，并推断其来源。复习你的表面张力和胶体化学(物化)知识。用火柴点燃一把小麦不容易着火。如果它被磨成极细的面粉并分散在容器中，很容易着火甚至爆炸。29容器装满水和油，油和水通过剧烈的振荡充分混合，但它们在静止后自动分层。30小液滴和气泡总是球形的，而不是其他形状。1.答：固体表面有吸附能力，木炭有吸附能力，能吸附空气中的气体。由于与空气接触时间长，旧木炭的表面会吸收某些气体分子，从而降低其表面能和吸附能力。(2)木炭还原氧化铜的反应式为：C2co 42Cu CO2。木炭可以吸收反应产生的二氧化碳，使反应向右进行。新木炭具有更强的吸附能力和吸收更多的CO2，因此使用新木炭比旧木炭更容易还原氧化铜。2.答：空气净化器配有活性炭，可以吸附空气中的悬浮物和有害物质。葡萄酒、食用油和红糖的脱色也使用活性炭的吸附。3.答：防毒面具利用活性炭的吸附作用来吸附空气中的有毒分子，而氧气等小分子可以顺利通过，从而起到气体保护和过滤的作用。4.答：干洗用的清洗剂是有机溶剂(三氯乙烯、四氯乙烯)，这些有机溶剂有毒，有些有机溶剂会被衣物纤维吸附，但这些有机溶剂是挥发性的。如果干洗衣物在空气中停留一段时间，这些有毒的有机溶剂会挥发。5.答：蛋壳的主要成分是碳酸钙。熟蛋壳的表面活性增加，并且它们容易与外部物质反应。当它们与盐酸反应时，它们能迅速反应释放出二氧化碳。因此，熟蛋壳产生二氧化碳的速度比生蛋壳和盐酸快。6.答：西递灵是一种表面活性剂。当它被添加到墨水中后，它作为一种润湿剂，使墨水能够被写在塑料纸上。7.答：在塑料纸上进行滤饼清洗，将油墨-塑料纸的界面改变为油墨-滤饼清洗，改变了接触界面。墨水可以涂在蛋糕清洁纸上，也可以让普通墨水写在蛋糕清洁塑料纸上。8.答：饼油是一种表面活性剂，添加到蛋糕中起到乳化剂和膨松剂的作用。9.答：洗涤剂、肥皂和洗衣粉都是表面活性剂。表面活性剂可分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂。当阳离子表面活性剂遇到阴离子表面活性剂时，会挥发和沉淀，无法达到预期效果。10.答：洗涤是一个相对复杂的过程，它涉及到润湿、发泡、增溶和乳化，而发泡只是其中之一。首先，清洁剂必须具有良好的润湿性，以使其与待清洁的固体表面充分接触。其次，可以有效地降低清洁固体与水、污物和水之间的表面张力，并且污物从清洁固体上脱落。第三，具有一定的发泡和增溶作用，及时分散去除的污垢。最后，可以在清洁的固体表面上形成保护膜，以防止污垢的再沉积。因此，起泡只是洗涤效果的一部分，洗涤剂起泡越容易，去污效果不一定越大。11.答：司盘和吐温是表面活性剂，主要用作乳化剂、增稠剂、填充剂等。12.答：血液可以润湿毛细血管。当通过毛细管采集血样时，血液通过额外的压力被压入毛细管，呈现出上升的凹面液位，这易于吸出并便于血样分析。13.答：根据曲面液体表面的附加压力公式，肥皂泡的曲率半径将增大，而附加压力将减小，使外部压力大于肥皂泡中的气体压力，从而粉碎肥皂泡。14.答：土壤胶体颗粒之间有毛细血管。水将从毛细管中蒸发。为了保持土壤水分，农民锄地和保持土壤水分会疏松土壤并破坏毛细血管。15.答：在制备硫酸铜晶体时，新生成的小硫酸铜晶体将作为晶种，硫酸铜将沉淀在晶种表面。因此，当制备大的硫酸铜晶体时，大的晶体代替小的晶体生长。16.答：不。加热纯液体，当沸腾时，纯液体的饱和蒸汽压等于大气压。液体内部会产生小气泡，以免沸腾。17.答：硅胶是一种多孔物质。水蒸气会在孔隙中凝结，这是由于水润湿了硅胶孔隙。开尔文公式表明，在正常情况下，空腔中水的饱和蒸汽压小于水的饱和蒸汽压，水蒸气会自动进入空腔，因此硅胶可以用作干燥剂。18.回答：普通的瓷器和毛细管都有孔，气体储存在孔中。加热后，这些气体成为新相的种子，绕过了产生微小气泡的困难阶段，从而大大降低了液体的过热程度。19.答：根据开尔文公式：可以理解的是，如果蒸汽中没有可用作冷凝中心的颗粒，则在没有水冷凝的情况下可以实现很大程度的饱和，因为尽管蒸汽的压力对于水平液位已经过饱和，但是对于要形成的小液滴来说，蒸汽的压力并不饱和，因此小液滴难以形成。如果微小颗粒(如灰尘颗粒)存在，凝结水滴的初始曲率半径会增大，蒸汽会以较低的过饱和开始在这些颗粒的表面凝结。人工降雨提供AgI作为微粒的晶核，因此水滴可以在表面凝结形成降雨。20.答：面粉厂、棉纺厂和亚麻厂的空气中充满了大量微小颗粒。这些小粒子具有大的表面积和大的表面自由能。他们容易爆炸和着火。因此，这些工厂应该防火。21.答：滴落在地上的露珠、汗珠子和水银自发地被称为球体，以平衡表面张力和最小化表面能。这样的表面积最小，表面能也最低。22.答：根据丁达尔现象，空气中含有大量的气溶胶。当气溶胶粒子直径是入射光时，主要发生反射或折射。散射主要发生在气溶胶粒子直径入射到光上时，此时光波通过气溶胶向各个方向散射。晴朗的天空阳光直射，只有蓝色和紫色的光散射，所以天空是蓝色的；早上和晚上，阳光来自一侧，只有红色和橙色的光散射，所以阳光是黄色的。23.答：利用溶胶的絮凝作用絮凝沉淀鱼缸中的污物，可以清洗鱼缸。24.答：不同类型的墨水有不同的胶体电荷，容易中和和积累，所以不适合混合使用。25.答：明矾被水中的铝离子水解成氢氧化铝胶体，具有吸附功能，吸附水中的杂质和悬浮物，达到净水的目的。26.答：表面张力和温度之间的关系：实验结果表明，液体的表面张力随着温度的升高而降低，这是由热力学函数的基本关系决定的对于其全差分，可以获得以下关系：28.答：热力学原因：研