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文档简介
一天的食物可以按什么分类?,1,第2课食物中的营养,2,水,矿物质,维生素,脂肪,糖类,蛋白质,你知道食物中主要含有哪些营养成分吗?,3,说一说:1、这些营养成分对我们的身体有哪些作用?2、它们都来自哪些食物?,4,蛋白质是构成人体的主要材料,人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它,就没有人体,没有生命;就像没有水泥、土、沙、等建筑材料,就没有房屋一样。,蛋白质,5,含丰富蛋白质的食物:,6,水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量6070;儿童体内水含量80。,水,7,我们每天吃的食物中,糖类占80,糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。,糖类,8,含丰富糖类的食物:,9,脂肪俗称油脂,按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源,脂肪的主要功能是供给热量。,脂肪,10,含丰富脂肪的食物:,11,维生素按A、B、C的顺序排列起来,一直排列到L、P、U共有十几种。,12,有一个小朋友他平时不挑食,蔬菜水果鸡蛋牛奶样样都爱吃,但有一次他还是因为缺乏营养生病了。他的脖子肿的很大,他“哎呦哎呦”得直叫,看样子病得不轻。医生说他的病情是缺少一类矿物质所致。你们知道他得的是什么病吗?,13,矿物质可调节身体机能的作用,也是身体组织和骨骼生长所必需的。,14,脂肪,维生素,矿物质,蛋白质,糖类,水,给自己的“一天的食物”按主要营养成分分类吧,15,我知道检验食物中营养成分的方法,留下油迹,变蓝,16,如何识别食物中的营养成分?,1、我们可以通过实验和查阅资料的方式辨别食物中含有的营养成分。,2、我们的身体需要各种营养,这些营养都储存在种类丰富的食物中。,17,有没有一种食物含有人体所需的全部营养?,18,想一想,我们在平时饮食中应注意什么?,(1)食物要多样化,不偏食不挑食,不然会因为缺少某种营养而得病.(2)进食要适量,吃得不够会营养不良,吃得过多,会得肥胖病。,19,20,垃圾食品,21,无公害农产品,22,这节课你有哪些收获?,23,营养小博士,运用这节课的知识为家人设计一
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