2020版教科版科学四年级下册第三单元 食物测试卷C卷

2020版教科版科学四年级下册第三单元 食物测试卷C卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、选择题1 . 根据营养学家的“膳食营养宝塔”，一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（ ）A蔬菜类B鱼类、蛋类C淀粉、谷薯类2 . 金鱼的食物是（ ）A蛋黄B鱼虫C面条D以上都对3 . 爸爸有点肥胖，以下中餐搭配中适合给爸爸的是（ ）。A一大碗米饭、牛肉、白菜、西红柿、苹果B一大碗米饭、五花肉、花生、鸡腿、橘子C一大碗米饭、炸排骨、东坡肉、青菜、西瓜4 . 含有丰富维生素和无机盐的是（ ）类食物。A淀粉B油脂C蔬菜、水果5 . 含蛋白质最多的是（ ）A瘦肉、鸡蛋、鱼、虾B向日葵、油菜籽C小麦、玉米、水稻D食盐、马铃薯6 . 下列食物中淀粉含量最多的是（ ）A苹果B猪肉C马铃薯7 . 当我们剧烈运动后，急需补充足够的能量，应多吃（ ）。A蛋白质类食物B脂肪类食物C糖类食物8 . 食用油含有丰富的（ ）。A脂肪B水C无机盐D蛋白质9 . 在食物上滴一滴碘酒，发现有变蓝的现象，说明食物中含有（ ）A脂肪B维生素C淀粉10 . 某一食品包装袋上写着：产品质量合格证明合格品，常温下贮存，请避免日光直射、高温、潮湿，开封后尽早食用，以保持风味鲜美，保质期九个月，生产日期2011年01月30日，净含量84克，从以上的这些文字中，我们可以知道（ ）。A食品价格、保质期、生产日期、产品名称、质量B储存方法、保质期、生产日期、食用注意点、质量C产品名称、保质期、生产日期、食用注意点、质量11 . 下列各组食物中，含蛋白质较多的是（ ）A牛奶鸡蛋瘦肉B花生肥肉茶油C苹果白菜芹菜D玉米馒头米饭12 . 肥胖往往是由于（ ）而造成的。A遗传B内分泌代谢紊乱C摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动13 . 研究金鱼时，要做好的准备有（ ）。关于金鱼的习性关于金鱼养殖的理论知识实验器材ABCD14 . 下列食物中，含有维生素较多的一组是（ ）。A菠菜、白菜、黄瓜B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C肥肉、动植物油15 . 下列保存食物的方法中，不能减慢食物变质速度的是（ ）。A真空包装B温水清洗C冷冻16 . 人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（ ）。A蛋白质B糖类C脂肪17 . 豆腐含有的主要营养成分是（ ）A蛋白质B淀粉C脂肪二、填空题18 . 番茄酱是_制造出来的产品。19 . （_）、（_）、（_）、（_）、（_）、（_）和（_）是人体所需的七大营养素。20 . 星期天，小明和爸爸钓了许多鱼，请你想出三个办法，可以使这些鱼储存的时间长一些。办法一：_；办法二：_；办法三：_。21 . 鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的营养是_。22 . 口腔中的舌头，_、_共同参与了食物的消化，它们功能各不相同。23 . 在一片面包上滴一滴碘酒，过一会儿，我们发现碘酒会变成_色，遢说明面包中含有丰富的_。三、判断题24 . 有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（_）25 . 种植蔬菜的时候，不要用手直接接触肥料。 （_）26 . 用盐腌制一些食物可以长久不变质，用糖腌制也有相同的效果。（_）27 . 人们常把肉用盐腌制晾干制成腊肉，也是减慢肉变质的方法。（_）28 . 黄瓜比韭菜中含有的纤维素多。（_）29 . 买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。（_）30 . 食物在温暖、潮湿的环境下容易发霉。（_）31 . 生产厂家出产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观。（_）32 . 为了防止浪费，发霉很少的食品可以食用。（_）四、连线题33 . 将食品营养与其对应的现象连起来。燃烧时会产生一种特殊的气味A淀粉含量多的食品遇碘酒会变为蓝紫色B脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变透明C蛋白质含量多的食品第 7 页 共 7 页参考答案一、选择题1、2、