标准解读
GB 4706.56-2002 是一项中国国家标准,专注于规定家用和类似用途电器在安全方面的具体要求,特别针对深油炸锅、油煎锅以及类似类型器具。该标准旨在确保此类产品设计、制造及使用过程中的安全性,防止电击、火灾、机械伤害等潜在风险,保障消费者的生命财产安全。以下是该标准主要内容的概述:
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适用范围:明确了标准适用于家用或类似环境中使用的,以电为能源,设计用于油炸、煎炒食物的电器设备,包括但不限于深油炸锅、油煎锅。不包括工业用途或商用的大规模烹饪设备。
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基本安全要求:规定了电器的基本绝缘、加强绝缘及防护措施,确保在正常操作和合理可预见的误操作情况下,用户不会受到电击危险。
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机械安全:要求产品的结构设计应能防止使用者在操作时被热油溅伤,以及确保部件稳固无松动,避免造成机械伤害。
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加热元件与温控:对加热元件的材料、安装位置及温控装置提出了要求,确保加热均匀且能有效防止过热,减少火灾风险。
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电气强度与接地:规定了电器部件需通过特定的电气强度测试,确保在异常电压条件下也能提供足够的保护。对于需要接地的器具,明确接地措施的具体要求。
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标志与说明:要求产品上必须有清晰的警告标识、使用说明及维护信息,帮助用户正确、安全地使用产品。
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防水防尘等级:鉴于油炸和煎炒过程中可能产生的油烟和飞溅,标准对器具的防水防尘性能设定了最低要求。
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耐热与防火材料:规定了接触食物及可能接触到高温油的部分必须使用符合食品安全标准及耐高温的材料,同时外壳及其他部件也需具备一定的阻燃性。
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稳定性与倾覆测试:确保器具在使用过程中具有良好的稳定性,不易倾倒,减少烫伤和火灾的风险。
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检验方法:详细说明了各项安全要求的检验方法和合格判定准则,为制造商和检测机构提供了统一的评估依据。
该标准通过上述要求的实施,为深油炸锅、油煎锅及相关电器的生产制造设定了严格的安全标准,旨在促进市场上产品的安全性和可靠性。
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文档简介
68中华人民共和国国家标准0335993家用和类似用途电器的安全深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求of 0335993,华人民共和匡国家质量监督检验检疫总10335993前言本部分的全部技术内容为强制性本部分等同采用国际电工委员会0335993家用和类似用途电器的安全第2部分:深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求本部分应与用和类似用途电器的安全第一部分:通用要求配合使用本部分已综合考虑了0335:1993和0335:1998的内容。本部分中写明“适用”的部分,表示部分写明“代替”的部分,则以本部分中的条文为准,本部分写明“增加”的部分,表示除要符合必须符合本部分条文中所增加的条文。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国家用电器标准化技术委员会归口。本部分起草单位:中国家用电器研究院。本部分主要起草人:王丽华、张亚晨。 0335993际电工委员会)是由所有的国家电工委员会((成的国际标准化组织,其宗旨是促进在电气和电子领域有关标准化问题上的国际间合作。为此,出版国际标准。这些标准的制定委托各技术委员会完成。任何对该技术问题感兴趣的府及非政府组织也可以参加这项工作两个组织协议的基础上密切合作。2)由所有对该问题特别感兴趣的国家委员会都参加的技术委员会所制定的可能代表了对所涉及的问题在国际上的一致意见。3)这些正式决议或协议,以标准、技术报告或导则等形式出版,并在此意义上被各国家委员会接受。4)为了在国际上取得一致,) 有某设备宜称其符合标准由用和类似用途电器的安全)制定。本标准构成0335替其第3版和它的增补件1,及增补件20本标准以下述文件为依据:卜 0)753一61(8一有关本标准通过时的全部材料可在以上所示的表决报告中找到。本标准应与0335标准根据0335991)制定的。本标准增补或修改了0335而将其转化为本标准:深油炸锅、油煎锅的特殊要求。本标准中未提及的0335要合理,便可使用。本标准中标有“增加”、“修改”或“代替”的地方,是对03351:本标准使用下述印刷字体:正文要求:正体字试验规范:斜体字注:小号正体字正文中的黑体字在第2章中有定义,当0335容词和对应名词也采用黑体字。注2:对0335一些国家中存在下述差异:用食物负载(美国)。第3章:器具中性线中的直流部件是受限制的(澳大利亚)。0335993 浸人性器具需要标注禁止浸人的警告标志(美国及加拿大)。- 器具的韧合器中带有温控开关时,器具上应标注使用器具提供的专用藕合器(美国和加拿大) 用厚度为9.5 国)。 具运行直到规定质量的食物被烹制完毕(美国)。 高的油温是允许的(美国)大利亚及新西兰) 项试验方法是有区别的(美国)。高的油温是允许的(美国)。 他类型的电源线是允许的(美国)。 于油煎锅,国)。 0335993家用和类似用途电器的安全,片口,日二七,曳日叫乌场J,3几匕侣口留通Nn iw 卜月% u. 7C J1范围706. 1中的该章用下述内容代替:本部分涉及的是深油炸锅、油煎锅及其他可能用于家用的、用油进行烹调、其额定电压不超过250 实际而言,本部分涉及的是器具的使用者在室内或室外使用器具时,可能遇到的共同伤害及危险。本部分未考虑以下情况:无人照看的幼儿及残疾人对器具的使用。幼儿拿器具进行玩耍。注1:当在下面情况使用时还要注惫:当器具使用在机车、轮船及航空器上时,可能需要增加附加的要求;器具用在热带国家时,可能需要一些特殊的要求在许多国家,附加要求由国家卫生保健部门负贵劳动保护的部门,国家供水部门和类似部门来制定。注2:本部分不适用于:油的最大容且超过4B 4706. 33) 1其他用于商业用途的类似器具;一打算用在特殊条件下的器具,如存在腐蚀剂和爆炸性气体(灰尘、燕汽和瓦斯气体)的场所。2定义常工作:深油炸锅在室温下放人烹调油,油放人器具所标识的最大量,控温器调整在最高设置下工作油煎锅的工作状态是指室温下工作,放人距加热表面最高点1 到加热表面中心的温度达到250C。然后这个温度保持在250士15C。如果控温器设置低于此温度,则在控温器可设置的最高温度下工作。若器具没有控温器,则这个温度斋要用开关的通、断进行控制。3总体要求试验的一般条件除以下条款外,于打算部分或全部浸人水中清洗的器具,按深油炸锅、或油煎锅进行试验,两者取较不利的状态工作0335993注:对于组合有加热组件的深油炸锅其加热组件未凸出在容器中以及容器未标识所用油的最大t,应考虑其能用作油煎锅。5空章6分类适用了标志和说明适用。油炸锅应标识出所用油的最大量,并且应用水平刻度线标出油的最大高度,除非它们可以用作油煎锅。打算清洗时局部浸人水中的器具,应明显地用水平线标出最深浸人位置并给出警告:漫入不能超过此线有器具插座且清洗时拟部分或全部浸人水中的器具,应在使用说明书中声明,在清洗器具之前必须取下连接器;而要再次使用器具时,则必须攘干器具插座。对于不能浸人水中清洗的便携式深油炸锅及类似器具,其使用说明书中应声明该器具不能浸人水中。注:便携式油煎锅应被认为是可以浸人水中清洗的器具打算与装有控温器连接器一起使用的器具,应在其使用说明书中声明:只能使用配套的连接器。8对触及带电部件的防护适用。9电动器具的启动适用。10输入功率和电流适用11发热携式器具要远离试验角的边壁。油炸锅中油的温升由贴附在直径15 度1 具一直运行到稳定状态建立。油炸锅及类似器具中油的温度应侧量距器具容器边壁1 底面1 距容器中加热组件最高点1 且此温度不能超过225C;而对于装有控温器的 0335993器具,此温度允许在第一个工作循环中达到243其连接器中插脚的温升不适用。12空章13工作温度下的泄汤电流和电气强度适用14空章15耐潮湿适用通过在3个附加的试样上进行如下试验确认是否合格。器具在正常工作条件下,至控温器第一次动作;无控温器的器具应运行达到稳定状态。然后将连接器拆掉,或以其他方法切断电源,并立即将器具全部浸人温度在10C 水中。对于已标出最大浸没深度的器具应浸至高出标志深度5 器具从水中取出并抹干,:应仔细将器具插座的擂脚附近绝缘体上的水分全部消除。上述试验应进行5次,验电压减为1 000 V ,将经过第5次浸水后泄漏电流最大的试样拆开,余的两个试样在正常工作条件下运行240 h ,在这个工作周期之后,将连接器卸掉或以其他方式切断电源,重复前述的浸水试验,试验后,验电压减为1 000 V ,6泄翻电流和电气强度适用17变压器和相关电路的过载保护适用。18耐久性适用。19非正常工作适用19,该条增加下述内容:9. 5不适用于油煎锅。0335油炸锅在第11章规定的条件下工作,其容器中放人距容器底面最高点1 果加热组件在容器中,则在容器中放人距加热组件最高点1 容器的底部是倾斜的,则放人器具最大标识刻度60的抽量。油煎锅在第11章规定的条件下工作,但容器中不放油。时控温器调整到最高设置油炸锅的油温以及油煎锅加热表面中心的温度不能超过295C。9. 3试验中,深油炸锅的油温不能超过265温度应在油液面下5 与容器周边的距离不小于5 对于装有控温器的器具,该温度在第一个周期过程中允许超过280C ,验角的侧壁及底板的温升值允许在初始的1 ,毛细管折断后,于非自动断开的,可拆卸的发热组件,将其从深油炸锅中移出,以最不利位置放在试验角上,并在额定输人功率下工作。20稚定性和机械危险适用。21机械强度适用。22结构适用。:把手以及类似未装有电气组件的附件不被认为在绝缘失效时会成为带电部件。免那些在正常工作中温度会超过300 过第11章的试验进行检查,确认是否合格。23内部布线适用。24元件适用。连接器中装有控温器、热断路器或熔断器的器具辆合器,应符合0320的要求,但:在连接器的插人和拔出过程中,若此连接器不可能被握持,则该连接器的接地触头允许被触及。第17章试验要求的温度是第11章的发热试验中在器具插口的插脚上测得的温度用器具的插口进行第18章的分断容量试验。第20章中规定的载流部件的温升不进行测定。注:在符合0320标准活页规定的连接器中不允许有热控制器。 0335其保护装置动作,那么它就应该是非自复位型。25电源连接和外部软线适用。有不符合0320规定的器具插座的器具,应备有一套软线组件。皮护套软线不能轻于普通聚抓乙烯绝缘软线(软线规格为245 7)4不适用26外部导线用接线端子适用。27接地措施适用。28姐钉和连接适用。29爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离适
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