


全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1/32016年学校食堂工作计划范文指导思想认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定。以学校工作要点为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂从业人员队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,让学生欢心。使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保持A级食堂的荣誉。工作要点一、食堂硬件设施建设对照A级食堂建设标准,对食堂操作区域进行局部改建,使食堂布局更趋合理,各操作间功能更为明确。购置必要的厨房设备、器具,淘汰一些破损陈旧的厨房用具,对一楼、二楼、三楼餐厅进行局部改建和装修,进一步改善师生的用餐环境。二、重视食堂内部的管理进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,继续抓好食堂内部管理工作,进一步完善食堂内部管理制度。专职管理人员坚持每天对食堂工作进行检查。主要从食品进货、储存、加工、留样、销售及消毒、环境卫生等方面进行检查和督促,并做好检查记录(每星期记录一次)。发现问题及时督促及时整改。以确保师生饮食安2/3全。平时多方面收集师生对食堂工作的意见及建议,学校膳管会的检查意见,及时反馈给食堂负责人,并督促其整改。食堂接受各级卫生监督部门的检查,并对存在的问题及时向上级汇报,向食堂负责人反馈,并督促其限期整改。三、做好从业人员培训工作学习中华人民共和国食品安全法、重温学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定,学习食堂“五常法”管理、食堂“五常”制度以及相关的法律法规。邀请北仑卫生局领导进行集中培训一次。参观兄弟学校食堂“五常法”管理实施情况。食堂新招聘的从业人员必须参加北仑区卫生监督所组织的食堂从业人员卫生知识电子化培训考试,并持证上岗。四、继续实施“五常法”管理食堂继续实施“五常法”管理,通过对近一年来食堂试行“五常法”管理工作的分析和总结,发扬优点,克服缺点。并对照“五常法”的操作标准,找出不足之处,不断提高管理水平。使食堂管理进一步系统化、规范化。五、保持A级食堂的荣誉,创建区食品安全示范学校在北仑卫生监督所领导指导下,严格按A级食堂的标准开展食堂管理工作,加强食堂硬件建设和监督考核力3/3度,同时要教育全体员工,发扬成绩
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 媒体行业安全教育培训计划
- 教科版科学四年级下册教学计划
- 校园羽毛球兴趣小组竞技计划
- 第二学期六年级班主任课外活动计划
- 2025年初中语文课堂互动提升计划
- 数码产品智能互联解决方案创新创业项目商业计划书
- 保险养老高端养老保险创新创业项目商业计划书
- 玫瑰花艺网络剧集创新创业项目商业计划书
- 玉米冷链物流平台创新创业项目商业计划书
- 谷物冷链物流配送服务创新创业项目商业计划书
- 拔尖创新人才培养的评价与反馈机制
- 艺术类高中课程走班方案
- 【排放清单】省市县行业温室气体排放清单报告模板
- 《篮球裁判法及规则》课件
- 中国普通食物营养成分表(修正版)
- 隧道工程施工劳务分包合同
- Excel常用函数公式及技巧
- 学校心理健康教育合作协议书
- 2024-2030年中国军用滑环行业市场发展趋势与前景展望战略分析报告
- 部编版高中语文必修上第六单元任务群教学设计
- 线上线下教学衔接北师大版数学三年级下册口算脱式计算、应用题复习、期中、期末检测试卷(含部分答案解析)
评论
0/150
提交评论