大学生创业计划---冷链物流公司.ppt

极冻生鲜食品物流有限责任公司,一、公司名称来源,极：意为顶端、最高点、极致。这里我们取它积极的一面来表现本公司是物流行业的领先者；又有快、迅速之意，也是为了表现本公司的服务态度之优。冻：意指感到寒冷或受到寒冷、液体或含水分的东西遇冷凝结，取此字意在表达我们对生鲜食品的仓储和配送运用冷链，能够保持其新鲜度。两词结合能够充分的表现生鲜食品物流运送的优势所在，故如此取名。,二、公司团队建设,本公司根据企业的实际业务范围和企业内部分工从而设立了若干个部门实行集中决策管理下的分散经营和分权管理。董事长下设一名总经理和3名副总，财务部由董事长亲掌。3名副总各自分管业务、行政和技术部门。技术部门下设的人员需求按每部610人调配。行政部门人事管理人员量少，后勤保障需大量人员。业务部门又分三大部，按各自分工人员需1015人。,公司团队建设,董事长：总经理：副总经理：（行政）（技术）（业务）财务部部长：副部长：,二、公司经营范围,冷冻货物保鲜水果和蔬菜冷藏货物冷链物流,经营范围,乳制品,经营范围,乳制品,冷冻货物,冻畜禽肉类畜禽肉类仪器主要包括牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅肉等，其主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等，由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织组成。冻畜肉：在冷冻过程中应避免纸箱变形，这既影响外观又损失冷箱内有效堆装空间。冻禽类：禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。冻鱼和水产品鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低10，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18-23之间；多脂鱼在-29以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60的低温。在冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动,冷冻货物,冻水果和蔬菜冻水果和蔬菜有大批量散装到为零售而小包装的多种运输形式。应特别注意货物的特殊要求以免造成货损。一般规律是冻藏温度越低，货物品保持越好。冻蔬菜：冷冻蔬菜在冻结前通常用热水或蒸气烫洗，以杀灭大量的细菌和减缓酶的作用。用水密的复合材料包装，且贮藏在低于-18的温度，在没有温度升高波动的情况下能延长蔬菜的冻藏期。冻水果：冻冻水果通常不用烫洗，而采用糖处理或酸处理。因此，选择适当成熟度和高质量的水果进行冷冻处理非常重要，因为再好的包装和低温也不能避免低水平的酶化作用。冰淇淋奶制品冷冻奶油通常是大宗货物。习惯做法是将奶油装在纸箱内，纸箱装在货盘上，然后再装入冷箱内运输。,保鲜水果和蔬菜,保鲜水果和蔬菜水果和蔬菜应使用合适的包装，且在冷箱内正确堆装，使箱内气体循环良好，氧气均匀分布和减少有害气体、水汽及热量的聚集，保证良好的贮藏环境。不同的季节运输不同的水果和蔬菜，均应详细计划。在许多国家还有必须遵守的特殊规定，如产品质量、药水清洗、包装上的标签和果蝇在运输期间已被杀灭的证明等。温度敏感货物温度敏感货物指在运输期间温度必须保证在其冰点或损害点1之内。这类货物主要是保鲜肉类、根茎蔬菜（像胡萝卜）、水果（像橙、香蕉）和一些活植物,冷藏货物,巧克力温控货物温控货物指这些货物在运输期间要求保持稳定的温度，像电影胶片、药品和食品，要避免结块和变质，其温度设置从-230之间。货物在装箱前应预冷到运输温度。危险和伤害货物冷箱保持高标准运输危险或敏感货物并保持质量。这此专用冷箱用特殊颜色和标志区别。,冷链物流,冷链物流：冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程本公司由于经营的主体对象是石河子市周边商家，所以经营公路运输和城市配送两项业务,冷链物流概述,一次运输,冷库,产品包装回收与逆向物流,零售商,产品,销售包装材料处理,二次运输,配送中心,消费者,长短途运输,配送,流通加工,全程温度控制,冷链物流模型,三、营销计划-物流设备,冷库专区冷冻库、冷藏库、气调库设备专区冷藏车、仓库搬用设备、其他,冷库专区-冷库设备,设备专区-冷藏车,设备专区-仓库搬用设备,设备专区-其他,三、营销计划-费用计算,1、冷库出租冷库出租计算费用的方法为按库存容量，即每平方米储物重量计费。我们的厂房均是5000平方米的冷库，一年租金费用大概100万元。2、货车运送如需我们公司提供冷链运输，运费根据路程不等。93#汽油的售价为6.74元每升，这样每一百公里花费43.81元，每一公里花费0.4381元，约等于0.44元。再加上运输过程中维持制冷技术，每一公里花费0.5元。一般3吨货车的柴油机排量在2.5-3.5之间，5吨货车的柴油机排量在3.5-4.5之间。冷藏汽车每吨运费1200元,三、营销计划-费用计算,3、铁路运输由铁路运输每千克需运费0.58元，由公路运输,每千克需运费0.28元，另需补助600元铁路与汽车的比较：冷藏汽车每吨运费1200元，使用保温火车运输，费用则为32852元，能省下2万多元。这意味着各种新鲜水果、蔬菜、水产品到达的价格会比以前低，市民购买果菜和海鲜也将更便宜。在向省内运送蔬果、海鲜的同时，冷藏火车将会源源不断地将我省生产的大量的冷鲜肉、鲜奶制品输送到全国。,三、营销计划-渠道,产品是通过分销渠道到达最终消费者手中的，畅通的销售渠道可以保证产品顺利进入市场，反之渠道障碍会影响企业市场运作。对众多企业和行业渠道研究表明，“销售渠道瓶颈”问题是制约企业发展的普遍问题。因此，在新产品上市前的调查中，必须对该类产品的渠道类型、渠道成员组成、渠道特征等方面进行充分的研究，调查研究的结果对建立自己的渠道选择和管理具有重要的指导意义。,三、营销计划-渠道,本公司经营的是生鲜产品的冷链物流，其中包括了出租冷库，以及产品冷链运输的项目。出租冷库，则需要与当地农产品、水产品、果蔬产品供应商取得联系，为他们提供价格便宜，并且冷藏效果好的冷库，采取租一年送两个月的优惠为之提供冷库。产品冷链运输，本公司则是生产者与消费者之间的桥梁，我们专门为石河子本地的生鲜产品、饮料、乳制品等食品提供冷链运输条件，确保产品保质保量的运送到代理商或消费者手中。,三、营销计划-渠道,图中箭头所示意的部分，则是我公司主要的服务环节,三、营销计划-促销,营销方面，首先调查石河子市有多少家奶厂，暂确定为伊利乳业和花园乳业，各区生鲜市场和农产品企业。在调查之前，先与政府进行沟通，借助政府来确定市场走向。借助媒体广示天下迅速扩大自己的知名度。进行形象宣传，用简洁、明决的语言或图形，浓缩自己的形象，更容易最快进入市场对象的脑海，成为市场对象的选择。可以的话与一些企业像夏辉公司一样合作如花园乳业，伊利乳业勇于花钱来引进先进的技术设备举办活动，集中宣传提高质量，重视口碑。任何促销都是在服务质量，包括软件质量和硬件质量得到基本保证上的对外活动。必须有一个服务质量的基本保障。这种保障是促销强有力的支撑点，是形成良好口碑的支撑点。有良好的口碑，就会有回头客，就会有越走越亲的熟客。