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文档简介

九蒸九晒黄精,发扬祖国优秀的养生文化,九蒸九晒黄精,九蒸九晒黄精,历时大半年,多次咨询整理,无数次试验改进终于做出了真正的古法九制黄精,我们毫不保留的把我们九拙堂研究整理出来的最好方法写出来,方便同道或者爱好者自己加工,不走弯路,一起发扬祖国优秀养生文化。,“仙人余粮”九蒸九晒黄精,九蒸九晒野生鸡头黄精,遵循古法之技艺,做真正的九蒸九晒熟黄精,每次蒸制按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀,并收集黄精汁,装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽,使用柴火土灶,真正做到蒸晒9次制作而成,这样蒸晒出来的黄精,黑里透红,油润软糯,味道甘甜,古代修炼之人称黄精为“仙人余粮”。,九蒸九晒黄精功效,九制黄精的主要功效是养阴润肺;补脾益气,滋肾填精哦。生黄精或干黄精偏润肺,通过九蒸九晒之后,药性大大改变,偏滋补,滋肾阴,补气血,其补益作用要远高于生干黄精。九制黄精主治阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳,脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,口感食少,饮食无味,以及肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴。,九蒸九晒黄精步骤:一,鲜黄精在清洗之前,需要晾晒10天左右,晒至七八成干。,九蒸九晒黄精步骤:二,晾晒完成之后,开始重要的工序:黄精泥沙、杂质的清理。节结处最易藏纳泥沙,需耐心刮掉,并除去根须。然后用清水清洗泥沙,全部挨着用刷子刷洗过一遍,最后用高压水枪再细致的冲洗一遍。清洗工作就完成啦。,九蒸九晒黄精步骤:三,开始第一次蒸制前,按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀,装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽。,九蒸九晒黄精步骤:四,因为黄精不能接触铁器,所以我们选择用陶瓷罐来收集黄精汁,黄精汁可是精华哦,其他家都是不收集黄精汁,这样直接蒸制可以增加产量,但是相对的效果会损失很多。,九蒸九晒黄精步骤:五,九制黄精的第一蒸开始啦,柴火灶的火,是天然的木头燃烧产生的,热量频率与人体比较接近,它所携带的能量也比较温和,用它来蒸煮黄精,对身体也是非常好的。,九蒸九晒黄精步骤:六,第一次蒸透的黄精颜色变深变黄第一次蒸制好之后,开始晾晒。把黄精晒至外皮微干,然后拌入之前收集的黄精汁和适量黄酒,这样效果更好。黄精在闷润的时候,会发出滋滋滋的声音,好像好酒之人喝到梦寐以求的好酒那种满足感偷笑。,九蒸九晒黄精步骤:七,闷润吸干之后,开始第二次蒸制,如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次,才能完成九制黄精的炮制工作。(第一次闷润的照片没有拍上,上图是第四次晾晒后,开始闷润的照片哦)第二次蒸制好开始晾晒的黄精,有没有发现润了好多,而且颜色也变的更深啦,九蒸九晒黄精步骤:八,这个是黄精第一蒸到第九蒸的照片(第五,六次忘记拍照片了,下次补上哈)随着黄精蒸制的次数增加,颜色不断的变黑。,九蒸九晒黄精结束,该图为第九次蒸晒之后的照片,颜色基本全部变黑了,还有少量是棕黑色,口感以甜为主略带酸苦,油润软糯,可以直接吃,也可以泡茶,泡酒,炖汤等。,九蒸九晒黄精服用方法,服用方法:九制黄精可以直接吃,每人每次一块(儿童减半),开水冲泡20分钟左右后服用,不拘时间,饭前饭后都可以,此外还可用于泡酒、煲汤、

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