2019-2020学年湘科版科学六年级上册2.1 食物中的营养练习卷_第1页
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2019-2020学年湘科版科学六年级上册2.1 食物中的营养练习卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、选择题1 . 下列信息一般不能在食品包装上获得的是（ ）。A食物名称B价格C保质期2 . （ ）是人体的能量来源。A蛋白质B脂肪和糖类C维生素和矿物质3 . 在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于（ ）A糖类B蛋白质C无机盐D维生素4 . 下列保存食物的方法中，不能减慢食物变质速度的是（ ）。A真空包装B温水清洗C冷冻5 . 人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（ ）。A蛋白质B糖类C脂肪二、填空题6 . 人体（_）是水，鸡蛋（_）是水，鱼（_）是水，蔬菜（_）是水。A65%B76%C85%D90%7 . _滴到含_的食物上会变蓝。8 . 把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下油迹，说明芝麻中含有_。9 . 自然界中的植物沐浴阳光，吸收土壤里的（_）和（_）。10 . 米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的（_），可以给我们（_），支持我们的（_）。三、判断题11 . 我们的身体可以储存大量的脂肪。（_）12 . 蛋白质具有促进人体发育，增强人体抵抗力的作用。（_）13 . 检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（_）四、简答题14 . 维持人类生命健康的营养素哪些？15 . 我们在平时饮食中应注意什么？16 . 用自来水养鱼时，为什么要放晒沉淀两三天再倒入鱼缸？17 . 请为自己设计一份营养午餐，简单说说你这样设计的理由？五、综合题我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数。分析食物金字塔，回答问题。18 . 我们每天都要吃较大比例的粮食类食品，因为粮食类食品中的_是供给人体主要能量的物质，该物质在人体内主要消化的场所是_。19 . 发育时期的青少年应多摄取含蛋白质的食物，其中的原因是_，这种营养成分大都包含在_、_类食物中。20 . 小明口腔里经常长溃疡也称口疮，疼痛难忍，医生建议他多摄取食物金字塔中的_类食物。21 . 根据以上资料和所学知识，为小明设计一份早餐食谱，下面搭配既合理又经济实惠的一份膳食是A肉包、红烧肉、可乐、冰激淋B豆浆、馒头、鸡蛋、鸡腿C红豆粥、馒头、黄瓜、花生米、煮鸡蛋第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、
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