餐厨垃圾处理国家标准

总则贯彻一国有关厨房处理的法规和技术政策，保证厨房资源化、无害化、减量化，规范厨房处理工程建设，制定本规范。2本规范适用于新建、扩建、改建菜肴垃圾收集和处理项目的设计、施工和检验。3厨房处理工程建设应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，实现技术先进、运行可靠、风险消除、污染控制、安全卫生、资源节约、经济合理性。4厨房垃圾收集和处理工程的设计、施工和检验除符合本规范外，还应符合国家现行有关标准的规定。项目设备的技术要求1 .设计和制造厨房垃圾处理设备是使用微生物菌剂对可堆肥化的生活有机垃圾进行迅速好氧发酵处理的装置。 主要由一级卷扬机、分选装置、供给装置、仓库、搅拌装置、动力系统、加热系统、除臭系统、排出装置、污水排出装置、自动控制系统、微生物菌等构成。 24小时以内加热搅拌粉碎入仓垃圾，微生物菌作用的完成处理可制成粉末状有机肥料。(1)处理设备必须具有自动运行功能和运行状况的显示画面。 显示内容包括温度、搅拌和换气供氧马达的工作状态的设定、机械室内的温度等。(2)所用微生物菌种安全、有效，应提供菌种分类鉴定报告，包括属和种学名、形态、生理生化特性和鉴定依据等完整资料，应提供菌种安全性评价资料。(3)处理设备具备能够接收装在桶中的生活有机垃圾的机械提升装置，能够接收60L、120L、240L的标准垃圾箱的生活有机垃圾量。(4)加热系统的设定温度可调节，设定温度不得低于35，具有过热保护装置。(5)搅拌系统的停转时间可根据需要自动调节设定，搅拌主电动机需要过载保护装置，设置手动控制装置，通风量可调节。 所选择的机器、电器部件必须是国际国内有名的品牌产品。(6)机械仓库及与材料接触的部件采用不锈钢304材料制作，满足处理设备的寿命要求，不得发生罐体泄漏现象。 处理设备应辅助机械出料的功能。(7)机器整体表面应平坦，无明显凹凸痕迹、伤痕、毛刺、锐角等。(8)处理设备的机房必须密闭，机房内的气体必须经废气处理装置处理后才能排出。(9)处理设备的仓库容量必须在标准容量以上，标准容量的计算方法是在式： V=W2.4、式： v-标准容量(l) w-设备的一个处理周期中处理垃圾量(Kg )。(10 )处理设备的寿命必须在90000h以上。(11 )处理能力1000Kg/d的设备，处理设备的年修理等待时间和修理时间应在48小时以下，设备的年维修时间应在48小时以下，处理能力为1000Kg/d2000Kg/d的设备，设备的年维修等待时间和修理时间应在96小时以下，处理设备的年维修时间应在72小时以下。2 .环境保护指标(1)在自由声场中，从设备1m变为整个单元的噪声75db(A )。 设置在疗养所、高级别墅区、高级酒店时，设置在工厂界噪声白天- 50db (a )、夜间40 db(A )居住区时，满足工厂界噪声白天- 55db (a )、夜间45 db(A )、其他区域时，满足GB12348的规定。(2)处理设备的废气排放指标排放指标符合表1的规定，厂界臭气浓度20 (无量纲)。表1处理设备的废气排放指标单位： mg/m3控制项目氨气硫化氢氮氧化物二氧化硫粒子状物质指标1.00.030.120.41.0(3)发酵产物应满足GB8172的相关要求，具体指标符合表3的规定，发酵产物最终处理后的垃圾含量3%，粒度12mm，PH=6.5-8.5。表3发酵产物排放指标项目单位指标蛔虫卵死亡率%95100大肠菌值10-110-2水分%2535有机质(按c计算)%10总氮(n单位)%0.5总磷(P2O5)%0.3总钾(K2O )%1.0重金属指标as (以as为单位)mg/kg30cd(cd )mg/kg3Pb (以Pb为单位)mg/kg100Cr (按Cr计算)mg/kg800Hg(Hg )mg/kg53 .性能参数(一)处理设备能处理垃圾含量为10%的生活有机垃圾；(2)去除金属、瓷器、玻璃等高密度物质后，处理设备的减量率应在80%以上。(3)处理设备的工作环境温度为-1040，环境温度为15时，发酵产物的含水率为35%，处理设备的综合能量为0.25 kWh/Kg。(4)可投入垃圾：包括小型秸秆、厨房垃圾