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文档简介

,几种常见的维生素,目录,目录,课程性质,选用的教材是人民卫生出版社十二五规划教材。,生物化学,该课程是生物制药专业及药学专业的一门专业基础课，它将为后续其他课程的学习奠定基础。,教学内容,01-维生素的定义和分类。,02-维生素的来源及缺乏症。,03-维生素的每日推荐摄入量。,04-维生素的生理功能及临床应用。,教学目标,职业素养目标,技能目标,知识目标,维生素的定义、分类、来源及缺乏症，生理功能、临床应用等。,学会正确、科学地观察实验现象、记录实验结果。培养观察、分析、综合解决问题的能力。,培养学生自主学习知识的意识和能力及团队合作精神，严谨的工作作风。,教学重点,维生素的定义及分类,根据教学大纲确定教学重点及难点。,维生素的来源及缺乏症,维生素的每日推荐摄入量,教学难点,学情分析,教学对象为生物制药、药学专业一年级学生，有一定的生物学基础和化学基础。对日常生活中常用的药物很感兴趣。,学生缺乏自主学习意识、学习习惯欠佳，缺乏团队协作意识。,目录,情景设计,角色转换,问题解决,任务驱动,案例分析,信息素养,自主探究学习,学习兴趣,教学设计,教学效果,目录,课前准备,学生随机采访学校的老师和其他学生，常见的维生素来源。,课中实施,3.学生手机下载食物营养手册APP/食物计算器APP，根据每种维生素的每日推荐量，配制一周营养食谱，使维生素摄入量合理。,1.学生分组ppt汇报维生素的定义、分类及来源。,2.播放视频一些维生素的提取和鉴别。播放flash动画维生素的来源及缺乏症。,4.学生通过分小组讨论学习各种不同维生素的生理功能。然后把学习总结上传至班级微信群或qq群中。,教学过程,以橘子为原料提取VC,并证明VC的存在。,播放视频VC的提取和鉴别。,播放动画：维生素的来源及缺乏症。,播放动画：维生素的来源及缺乏症。,插入视频“维生素虽好，也不要过量服用哦”,维生素过量也是不行的。,做中学，学中做,教学过程,为什么妇产科医生推荐孕早期1-3月每天服用叶酸剂量为400微克？,叶酸（VB9),一岁患儿，出生后用牛奶喂养，未加辅食，嗮太阳少，平日易腹泻。体检：有肋骨串珠、轻度鸡胸。,VD,播放案例视频,教学过程,学生分组,小组讨论,传微信群或qq群,共享结论,播放案例视频之后，学生通过扮演营养科医生分小组（西红柿组、胡萝卜组、青菜组、牛奶组、鸡蛋组、橄榄油组）讨论学习各种不同维生素的生理功能，进而推理出临床应用。然后把学习总结上传至班级微信群或qq群中。,学生通过微信平台或qq平台，以点击骰子的方式选择题目。,1,学生做答题目，将答案发送至教师指定邮箱。,2,由教师根据课堂表现及答题情况，给出公平、合理地评价。,3,教学评价,目录,学生为主体
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