第2节食物的消化与吸收.ppt

第2节食物的消化与吸收,第2节食物的消化与吸收,双林二中王德铭,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消化腺,某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到食堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？,想一想,食物的形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？,活动：,1、取2只塑料瓶，分别倒入等量的水。2、取2块等大的方糖，研碎其中1块。3、分别放入塑料瓶中，拧紧盖子，一起轻轻摇动。4、观察2只瓶中的方糖哪个溶解得快？,观察实验现象：,推测：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有怎样的影响？,食物的体积越小，食物的消化速度越快。,研碎的方糖溶解得快,1.口腔中牙齿对食物的消化是物理消化还是化学消化？,2.如果把米饭在口腔内慢慢咀嚼，会觉得有甜味，为什么？,米饭的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解为麦芽糖。,物理消化,思考：,胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的营养物质是什么？,思考：,1.胃壁很厚的肌肉层起什么作用？,2.胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？,胃壁肌肉收缩导致胃的蠕动，有利于揉碎食物，使食物与胃液结合。,在胃壁中有胃腺，能分泌胃液，将蛋白质分解。,思考：,思考：除肠腺分泌的肠液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠?,除肠腺分泌的肠液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠?,肠腺分泌肠液,胰腺分泌胰液,肝脏分泌胆汁,小肠,思考：,消化系统中你认为哪个器官是最重要的?,想一想：,讨论：小肠的哪些结构特点与其消化吸收功能相适应？,小肠,消化和吸收的主要场所,讨论：,小肠的哪些结构特点与其消化吸收功能相适应？,讨论：小肠的哪些结构特点与其消化吸收功能相适应？,材料：人体小肠约长5-6米，直径4厘米。外表面积约0.75平方米，内表面积可达200400平方米相当于一个篮球场大小。,讨论：小肠有怎样的结构特点与消化和吸收的功能相适应？,2、小肠内壁上有许多皱襞，皱襞上有无数小肠绒毛，可以大大增加小肠的表面积。3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的吸收。4、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成。,1、小肠内有多种消化液，如胆汁、胰液、肠液,5、小肠是消化道中最长是一段。,有利于消化,有利于吸收,有利于消化也有利于吸收,阅读课文P127，图4-18，并试着填写导学提纲点拨释疑第5小题,淀粉,唾液,胰液肠液,小肠,葡萄糖,蛋白质,胃液,胃,胰液肠液,小肠,氨基酸,脂肪,胆汁,小肠,脂肪小颗粒,胰液肠液,小肠,甘油+脂肪酸,口腔,麦芽糖和未被消化的淀粉,思考：淀粉、蛋白质、脂肪最初在哪里被消化？它们分别被哪些消化液所消化？对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是？,唾液腺,胰,胃,胃腺,肠腺,肝,胆,口腔,咽,食道,小肠,大肠,循环系统,食物,食物的消化过程,葡萄糖,多肽,麦芽糖,唾液,淀粉消化始口腔，唾液肠胰葡萄糖；蛋白消化从胃始，胃胰肠液变氨基；,脂肪消化在小肠，胆汁乳化先帮忙，颗粒混进胰和肠，化成甘油脂肪酸。,口诀：,课堂小结：,一、消化系统的组成：,消化道：,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,消化腺：,唾液腺、肝脏、