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精选冬季幼儿喝的营养菜汤 鲫鱼白萝卜汤 适用月龄：9个月以上 食材：鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。 制作方法： 1)鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水;白萝卜洗净去皮，切成丝。 2)锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。 3)加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。 4)加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。给宝宝喝汤，萝卜丝能够碾碎喂宝宝。鲫鱼刺儿多，长时间煮后口感不好，还是不要给宝宝吃。 点评：鲫鱼白萝卜汤适合秋冬季节饮用，不但能够化痰止咳，开胃消食，还能够提升免疫力。 紫菜南瓜汤 适用月龄：7个月 食材：老南瓜1块儿，紫菜，虾皮少许，鸡蛋1个，水适量。 制作方法： 1)将干紫菜搓碎，用水泡开，洗净。 2)鸡蛋打入碗内，滤出蛋清，将蛋黄搅匀。 3)虾皮提前浸泡1-2小时，洗净，切成碎末儿。 4)南瓜去皮、去瓤，洗净，切成碎丁儿。 5)锅放火上，倒入适量的清水，水开后放入虾皮和南瓜，煮约30分钟，再放入紫菜，10分钟后将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，形成蛋花、调匀即可。 芹菜红枣汤 适用月龄：7个月以上 食材：芹菜1棵，大红枣3-5枚，水适量。 制作方法： 1)将芹菜洗净，切成碎末儿。 2)红枣洗净、去核。 3)锅内放入清水和红枣，大火煮开后转小火再煮10分钟。 4)放入芹菜末儿转大火再煮10分钟即可。 点评：这个款汤味道独特，且有补血养血，疏肝健脾之功效。 胡萝卜豆腐汤 适用月龄：10月龄以上 食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。 制作方法： 1)将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。 2)将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。 3)炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。 点评：豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素。 玉米金针菇排骨汤 适用年龄：1岁以上 食材：甜玉米1/4根，排骨250克，金针菇100克，盐0.5克。 制作方法： 1)排骨洗净后放入沸水中焯一下，捞出。 2)将锅刷洗干净后重新倒入适量清水，放入排骨，大火烧开后该小火煮炖。 3)甜玉米粒洗净;金针菇洗净后去除根部、切碎。 4)将玉米粒儿切碎加入排骨锅中，煮1-2小时。 5)最后加入金针菇，继续煮20分钟，加盐调味即可。 点评：金针菇是一种营养价值极大的食用菌，它含有丰富的蛋白质和多糖类，尤其含有赖氨酸、精氨酸和大量的锌，有利于宝宝大脑发育，故被称为“益智菇“。金针菇的维生素含量也高于一
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