人教版七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习

人教版七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 鲨鱼鳍被加工后可制成“鱼翅”，下表为每百克湿鱼翅和鲜鸡蛋的部分营养成分对比，下列叙述正确的是（ ）成分湿鱼翅鲜鸡蛋蛋白质 (克)8.7013.30脂肪 (克)0.508.80糖类(克)2.302.80维生素A(毫克)0234A表中物质都需要经过消化才能被吸收B表中物质都能为人体细胞生活提供能量C鲜鸡蛋预防夜盲症效果比湿鱼翅更好D鱼翅常常汞超标，食用后不会危害健康2 . 人体缺乏维生素D，容易患A佝偻病B脚气病C夜盲症D感冒3 . 人体进行生命活动的主要能源物质是（ ）A蛋白质B糖类C维生素D脂肪4 . 下列营养成分中，不能为人体提供能量的是（ ）A淀粉B蛋白质C水D脂肪5 . 下列物质中，占体重的60%70%，在人体内含量最多的营养物质是A蛋白质B水C脂肪6 . 在食物中长期缺乏维生素B1的人容易患（ ）A软骨病B脚气病C贫血D坏血病7 . 下列不属于水对于人体的作用的是（ ）。A构成人体的重要物质B调节人体体温C排泄代谢废物D为生命活动提供能量8 . 下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是 （ ）A维生素、无机盐B糖类、维生素C蛋白质、维生素D脂肪、蛋白质9 . 民以食为天，下列有关叙述中，不正确的是（ ）A每种食物并不都含有人体所需的六类营养物质B若早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补C到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证D不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品10 . 下列搭配有误的是A缺乏维生素A-患骨质疏松症B幼年时生长激素分泌过多患巨人症C缺乏含铁的无机盐患贫血症D缺乏维生素C患坏血症11 . 下列能够被人体直接吸收的营养物质是（ ）A葡萄糖和氨基酸B淀粉和无机盐C脂肪和葡萄糖D蛋白质和氨基酸12 . 光合作用制造的有机物可用来构建植物体，下列植物器官中含蛋白质较多的是A苹果的果实B黄豆的种子C莲藕的茎D芝麻的种子13 . 下列疾病与引发原因叙述错误的是（ ）A坏血病缺乏维生素CB呆小症胎儿期甲状腺激素分泌不足C地方性甲状腺肿食用加碘盐所致D糖尿病胰岛素分泌不足二、填空题14 . 生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的，一般是备用的物质。15 . 在鉴定食物成分的实验中，我们通常用清滴加_的方法来检验食物中是否含有淀粉。16 . _是人体进行各种生命活动所需能量的直接来源。人体内的主要供能物质是_。三、连线题17 . 请将下列维生素与其缺乏症用直线连接起来四、综合题18 . 请回答下列人体营养的有关问题：（1）已知糖类的热价为17.15千焦/克，蛋白质的为17.15千焦/克，脂肪的为38.91千焦/克。据统计。体重65千克的成年男子每天所需的能量约为10900千焦。如果一位体重65千克的成年男子每天从食物中摄取200克蛋白质、300克糖类和100克脂肪。那么这位成年男子的体重可能会发生的变化是_。 （2）人类的食物中，能给人体生命活动提供能量的物质是_（填“有机物”或“无机物”）。（3）台风莫拉克重创台湾，造成了严重的人员伤亡和财产损失。灾情较重地区与外界失去联系时间较长。那么被困群众最后靠消耗体内的_来维持生命。（4）在一本航海日志上，一位水手长时间没有吃到新鲜的水果和蔬菜而患上了坏血病，是因为他体内缺乏_。（5）水是人体_的主要成份之一， 占人体体重的60%70%。五、实验探究题19 . 某网友爆料：某地大面积种植转基因农作物后，老鼠灭绝。随后又有专家回应称转基因农产品是安全的。长期大量食用转基因食物对动物的生殖能力有影响吗？某生物兴趣小组决定用普通玉米、转基因玉米以及具有生殖能力的小白鼠若干，就这一问题进行实验探究。（设计并实施实验）（1）在足够大的饲养空间内，将小白鼠_分为A、B两组饲养，除生长发育相近、身体正常、饲养环境适宜且相同外，还应考虑雌雄比例_（填“是”或“否”）相同。（2）A组饲喂适量普通玉米，B组饲喂等量_。（3）饲喂几代后，分别统计A、B两组小白鼠的个体总数。（预测实验结果和结论）（1）若A、B两组的数据有显著差别，则说明转基因食物对小白鼠的生殖能力_。（2）若A、B两组的数据基本相同，则说明转基因食物对