常见作物种类及功能介绍

枳椇子,性味甘、平，无毒。成分果实柄含多量葡萄糖及苹果酸钙。功用除烦渴，解酒毒，利小便。,竹叶椒,性味苦、辛、温，无毒。成分果含挥发油。根含生物碱(为白藓碱、茵芋碱等)。功用本品为芳香健胃、驱风杀虫药，微带有麻醉性。主治风寒湿痹，肺气上逆，四肢历节疼痛。,苎麻,性味甘、寒，无毒。成分含咖啡鞣酸、胡罗卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖类。功用根煎服能安胎，捣汁可贴丹毒。叶主刀、枪伤，跌打出血等。全草可清热、解毒、消炎，有止血、安胎作用。,紫藤花,性昧甘、微温，有小毒。成分花含挥发油。功用花利小便，种子有防腐作用，藤瘤及茎有抗癌功效。,薏苡：种仁（苡米）能健脾利湿，清热排脓。,性味甘、微寒，无毒。功用主湿痹，利肠胃，消水肿。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。,玉米（玉蜀黍）：药用，花柱（玉米须）及髓心清血热、利小便，治水肿、黄疸、风热、糖尿症、吐血、血崩、胆囊炎等，果序轴顶端治口腔溃疡，根叶治淋症。,赤豆（红豆）：种子供食用；又入药，能行血利水、解毒消肿。,刀豆：荚果供食用，但种子有毒，须煮熟去皮、浸水去毒后方可煮食；根、果及种子入药，有散瘀活血、补肾之效，治腰痛等。,豆角（豇豆）：荚果供食用；种子、叶、果美和根有健胃利湿、清热解毒、敛汗、止血作用，治尿血、盗汗、尿闭（叶）疗疮（根）等。,眉豆：种子供食用；又有健胃、补气作用。,赤小豆：种子供食用；可入药，利水行血、去湿消肿，治水肿、痢疾腹泻、痈疽肿毒。,绿豆：种子供食用；种子入药，有清凉解毒、利尿、明目之效。,莎草（香附子）：块茎名香附子，入药，理气疏肝、调经止痛，治胃腹胀痛、痛经、月经不调、小儿咳嗽等。,荸荠（马蹄）：球茎富含淀粉，供食用或酿酒；又入药，开胃解毒、清热退烧、化痰。,近成熟果实为“乌梅”，敛肺，涩肠，生津，安蛔；花开郁和中，化痰解毒。,果可鲜食，果仁、花和枝叶入药，花治便秘、水肿；叶煎水洗治湿疹、皮炎。治高血压，慢性盲肠炎。,清食健胃，活血祛瘀，降血压。用于消化不良，脘腹胀痛，高血压等。,枇杷：果生食，叶化痰止咳，清热止渴，和胃降气，用于肺热咳嗽，胃热口渴，呕逆等。,梨:果供食用，并能消暑健胃、收敛止咳。,安石榴（石榴）：果可吃，果皮、根及花药用，果和根有收敛、止泻、驱虫之效，治久泻痢、便血、遗精、白带等；花可治吐血、中耳炎；树皮含单宁。,果穗（桑椹）补血滋阴，生津润燥；叶能疏散风热，清肺润燥；嫩枝（桑枝）袪风湿，利关节；根皮（桑白皮）泻肺平喘，利水消肿。,果实壮阳固阴，活血下乳，可做凉粉；茎袪风通络，凉血消肿，某些地区做“络石藤”用。,菠萝蜜（木菠萝）：果及种子可食，生津除烦、解酒醒脾。,薜荔：茎、叶、果入药有驱风活络，行气活血，补肾、消炎、催乳之效。,何首乌：块根为滋补强壮、养血乌发的中药，茎（夜交藤）：养血安神，祛风通络；用于风湿病痛，失眠多梦。叶也药用，外敷苍毒肿痛。制首乌：补肝肾，益精血，涩精止遗；用于虚发早白，腰膝酸痛，遗精等。生首乌：解疮毒，润肠通便；用于瘰疬疮痈，便秘等。,根状茎清热解毒,清肺排痰,排脓消肿,祛风化湿。用于肺脓肿、咽炎、扁桃体炎、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节炎等。,莲：全株可药用，茎可以食用；药用，藕节止血，荷叶消热解暑，治流感、热咳中暑等症。,芡（肇实）：种子名肇实，供食用及药用，有滋补助气、健脾益肾、镇痛收敛之效，治小便失禁、遗精、白浊、腰腿关节痛等症。,八角茴香,果皮、种子及叶含芳香油，为香料和医药原料；果实作调味香料；也供药用治胃寒呕吐、脘腹胀满。,五味子：果能敛肺止咳，滋肾涩精，生当止汗。并用于治疗神经衰弱及降低谷丙转氨酶。,肉桂树（玉桂）：树皮（桂皮）、桂油供药用；肉桂及桂枝有温中补肾、散寒止痛、驱风发汗、通经脉之效；枝叶及花果可熏取桂油，驱风健胃；果实治虚寒胃痛；叶研粉制熏香料。,乌药：药用根和树皮，行气止痛，温肾散寒。,山苍子（木姜子）：根、茎及果入药，祛风寒、消肿止痛、温肾健胃，治风湿骨痛、跌打、肠胃胀气等；花果及叶提取山苍子油，供香料用。,荠菜：全草入药，凉血止血、清热利尿，明目消积，用于产后出血，尿血，肾结核出血，尿道感染。可作蔬菜。,根为“板蓝根”,叶为“大青叶”,均可清热解毒,凉血消癍。叶尚可加工“青黛”。,萝卜：蔬菜，主食肉质肥大直根；莱菔子（萝卜的种子）：消食导滞，降气祛痰。用于脘腹胀痛，消化不良，久咳痰喘。,焊菜（塘葛菜、鸡翼菜）：全草可食，清热利尿，健胃止咳，凉血解毒，消肿退黄；煲生鱼或鲫鱼有良好的食疗效果。用于慢性支气管炎。,杨桃（阳桃）：果、叶可供药用，利尿、止泻、化痰、拔毒、健胃、散瘀解热，治风热感冒、小便不通、湿热淋病、咳嗽痰多等。,橘CitrusreticulataBlanco,果皮为陈皮,理气健脾,燥湿化痰。中果皮及内果皮间的维管束群为橘络,宣通经络,顺气活血。橘核理气散结、止痛。幼果果皮为青皮,疏肝破气,消积化滞。,佛手C.medicaL.var.sarcodactylisSwingle,成熟果实为佛手,能舒肝理气,和胃止痛。,柚Citrusgrandis(L.)Osbeck,外果皮为橘红,能散寒理气,燥湿化痰。,柠檬CitruslimoniaOsbeck,果实为柠檬,能化痰止咳,生津健胃;根行气止痛,止咳平喘。,吴茱萸Evodiarutaecarpa(Juss.)Benth.,果实能散寒止痛,降逆止呕。,黄皮Clausenalansium(Lour.)Skeels,叶解表散热,顺气化痰;根和种子行气止痛,健胃消肿;果实化痰、消食、理气。,两面针：根、叶及果入药，散瘀止痛、祛风活络、消肿解毒，治风湿骨痛、跌打肿痛、牙痛、蛇伤等；也作兽药，治牛软脚、臌胀及猪丹毒等症。,四季桔：水果，果皮理气化痰，种子及叶活血散结、消肿。,降真香（山油柑）：根、叶、果及木材入药，行气活血、镇痛止血。健脾、止咳，治胃痛、跌打损伤、咯血等；枝叶含芳香油类；果可食。,金桔：果生食或制蜜饯、酿酒；根行气化痰，治胃痛、瘰疬。,三叉苦（三桠苦）：全株具苦味。根及叶入药，能清热解毒，散瘀止痛，治流感、乙脑。叶药用，治跌打、肝炎。,竹叶椒：茎、叶有小毒、散寒、止痛，祛蛔。治胃寒及蛔虫腹痛、牙痛、湿疮。,九里香：花提取芳香油；根及叶入药，有驱风散瘀、行气活血、消肿止痛、杀螆止痒之效，治跌打、风湿、蛇虫咬伤等。,臭草：全草入药，有驱风解毒、凉血散瘀、通经、杀虫之效。,香椿：嫩叶、果根皮入药，有收敛止血、去湿、止痛之效。,种子有大毒。外用蚀疱;其炮制品巴豆霜能峻下积滞,逐水消肿。,巴豆CrotontigliumL.,种子有毒,能消肿拔毒,泻下通滞;蓖麻油为刺激性泻药。,蓖麻Ricinuscom