市商务局年度食品安全工作总结

市商务局年度食品安全工作总结张文名称：20xx市商务局食品安全局20xx年，在市食品安全协调委员会的统一领导和省商务厅的指导下，市商务局高度重视食品安全工作，按照构建社会主义和谐社会的要求，()！以人为本，依法加强生猪屠宰管理和酒类流通市场监管，强化目标管理，认真履行职责，确保食品消费安全，为消费者提供安全的购物环境。根据20xx年市级相关部门食品安全目标管理考核细则精神，我局认真开展了食品安全自查工作。以下是全年食品安全工作总结报告：一是领导高度重视各项工作制度的建立和完善1.市商务局党组高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。它总是密切关注它。成立了以党组书记张晓红、纪检组长朱宝明、纪检副组长程胜硕为组长，相关部门负责人为成员的市商务局食品安全办公室。食品安全领导小组办公室设在市场运行部。2.明确管理职能，制定全市流通食品安全工作体系和目标。为确保工作目标的完成，我局以乐(20XX)3号文件的形式下发了_市商务局关于20xx年食品安全工作意见，明确了指导思想和工作目标，有计划、有组织地组织开展各项工作。根据行政职能分工，我局承担全市商业系统食品安全工作的业务指导和协调，重点是生猪屠宰管理和酒类商品流通行业管理。每月召开特别会议，研究食品安全并解决工作中的问题。3.加强宣传教育，提高公众的食品安全意识。为了提高消费者的食品安全意识和科学消费观念，我局将_ _作为食品安全的重要内容，投入资金和人力，大力开展食品安全宣传教育活动。一是认真组织和参与市食品安全协调委员会组织的统一宣传活动，完成任务。二是结合企业系统食品安全工作的特点，大力开展“放心肉”和“放心酒”的知识和法律宣传。20xx年，在日商报、华西都市报、晚报、广电报、电视台等媒体上进行了20多次食品安全宣传，共发放宣传材料1万份。第三，通过各种市政工作会议和行业协会，向广大业主宣传省市食品安全法律法规知识、肉类和酒类食品安全常识、生猪屠宰管理和酒类管理的行政执法以及流通市场检查。二、加强依法行政，严格执法监督20xx年，市商务局严格按照食品安全和行政执法工作制度的规定和要求，严格执行受理举报和及时处理制度，保证7天内办理相关转移案件，及时办理各类举报和建议，完成率100%。20xx年，积极组织和参与市食品安全委员会组织的集中整治和宣传活动，及时报送食品安全工作动态和信息，认真完成上级交办的各项任务，充分配合相关职能部门开展集中整治活动，形成了良好的合力和管理联动机制。(一)加强生猪屠宰管理，确保市场肉品质量1、整顿和规范肉类流通秩序，严厉打击非法屠宰等违法行为。根据_ _ 关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作 _ (_商运发20xx199)精神和省商务厅有关文件，结合我市实际情况，我局自5月份以来在全市范围内开展了生猪屠宰专项整治工作。一是严格按照上级有关规定，组织人员对采购渠道、“两章三证”等相关材料进行检查，严格控制生猪进出口。二是加强源头监管，加强定点屠宰场监管。我们把规范定点屠宰场作为整顿工作的第一步，从源头上保证肉品质量。市县两级在进一步明确责任、夯实基础、完善定点屠宰场建设的同时，深入到各定点工厂进行全面检查，重点检查检验检疫、环境卫生、证照、证照管理、制度落实等方面。发现问题并进行现场整改，从而增强屠宰场业主依法经营的意识，规范经营行为。三是加大执法力度，严厉打击私宰、乱宰等违法行为。通过建立屠宰厂屠宰条件日常报告制度，对屠宰条件进行分解和细化，及时掌握屠宰条件和操作条件。同时，我们将严肃处理群众举报的私宰和乱宰案件。20xx年，各区市县加大了确保市场肉品质量的力度，打击非法屠宰和加工注水肉品。全市商业系统组织对定点屠宰厂(场)进行了90多次检查，取缔了10个非法屠宰点，没收了3000多公斤私宰猪肉，并进行了无害化处理，有效打击了非法生产和销售注水猪肉的行为。2、屠宰厂质量好，确保肉品质量安全。根据有关规定，我局加强了内部制度建设，要求各屠宰厂制定检验检疫、环境卫生、证照、证章管理等制度。通过系统管理员和系统管理，由于系统的实施，各屠宰厂的责任意识和行业自律意识进一步增强。对发现的病肉、注水肉等不合格肉类，要按照规定及时进行无害化处