广西壮族自治区2019-2020年度七年级下册生物4.2.3合理营养与食品安全同步测试题B卷_第1页
广西壮族自治区2019-2020年度七年级下册生物4.2.3合理营养与食品安全同步测试题B卷_第2页
广西壮族自治区2019-2020年度七年级下册生物4.2.3合理营养与食品安全同步测试题B卷_第3页
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广西壮族自治区2019-2020年度七年级下册生物4.2.3合理营养与食品安全同步测试题B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列关于合理膳食与食品安全的做法中，正确的是（ ）食物多样，粗细搭配在野外釆集的新鲜蘑菇，可以直接食用肉鱼蛋类，必须新鲜水果部分腐烂，未腐烂部分可以食用每日三餐，按时进餐ABCD2 . 在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是（ ）A营养保健食品代替食物，获得营养更全面B不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替C青少年处于生长发育的重要时期，应多摄人高脂肪和高蛋白食品D学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则3 . 下列食品可以安全、放心食用的是A含有“瘦肉精”的火腿肠B用“地沟油”炸的热油条C用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果D超市里买的“染色馒头”4 . 不符合均衡膳食的基本要求的是（ ）A食物多样、肉类为主B常吃奶类、豆类或其制品C饮酒限量D少吃肥肉和荤油5 . 下列有关食品安全和合理膳食的说法，错误的是（ ）A设计食谱时要做到早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右B食品原料的成分和质量问题是食品安全问题之一C使用食品添加剂的食品都是不安全的食品D食品在储存、销售过程中人为变其性质而产生的安全问题是食品安全问题之一6 . 下列饮食习惯合理的是（ ）A经常吃烧烤食品B早餐可以不进食C用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D不挑食、不偏食，按时进餐7 . 小林一到黄昏就看不清楚东西，你应当建议他多吃一些（ ）A米饭、馒头B鱼、肉、奶、蛋C胡萝卜、玉米D奶油、巧克力8 . 小明的爷爷患糖尿病，小明到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意的是（ ）A饼干的生产日期B饼干的成分C饼干的生产厂家D饼干的品牌9 . 带有食品质量安全图标的产品，就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的。下列哪项是食品质量安全图标？ABCD10 . 下列是几位同学设计的午餐食谱,其中最合理的是（ ）A牛奶、煎鸡蛋、牛拥排、水果B鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐C炒青菜、西红柿蛋汤、米饭D肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭11 . 下列哪一项不符合合理饮食原则的是（ ）A不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐B用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水C食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质D经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油12 . 下列是四位家长为孩子准备的午餐食谱，其中营养最全面合理的是（ ）A鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡B馒头、面包、火腿肠、虾C瘦肉、番茄、米饭、牛奶D土豆、馒头、番茄、玉米二、综合题13 . 小明习惯早餐吃一份豆腐面，老师建议他再加一杯牛奶和一些蔬菜、水果，请分析回答：（1）面条的主要成分是淀粉，淀粉消化后的最终产物是_，其对人体的主要作用是_。（2）牛奶中
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