冬枣高产优质栽培技术研究

冬枣高产优质栽培技术研究摘要：分析了冬枣生长对环境条件的要求，并在此基础上提出了冬枣的高产优质栽培技术要点。关键词：冬枣；高产；栽培技术中图分类号：S665.1文献标识码：A文章编号：16749944（2013）020072021引言冬枣是我国特有的一种珍贵类果品资源，也是目前我国在国际市场上较具竞争优势的果品之一。在最近几年间，受到市场需求的影响，使得冬枣种植业的发展速度非常迅速，该果品现已远销东南亚等地区，其逐渐成为农林业的主导产业之一。想要实现冬枣的丰产，就必须采取科学合理、切实可行的栽培技术。2冬枣生长对环境条件的要求由于冬枣本身属于特殊的品种，故此其对生长环境有着一定的要求。2.1冬枣生长对环境温度的要求冬枣的整个生长发育期都对温度有着较高的要求，这是因为冬枣本身对温度的反应较为敏感。在春季，当气温达到1315时，地上部分便会出现萌动；当气温升至17以上时，冬枣便开始抽枝、展叶及花芽分化；气温达到19以上时会出现花蕾；日平均温度达到20左右时冬枣便会进入开花期，气温升至2225左右时便会进入到盛花期；温度在2426时花粉便会开始发芽，一旦温度低于20，发芽率便会显著下降；果实快速成长所需的温度为25左右；由于冬枣本身具有较强的抗寒能力，当其进入到落叶休眠期后，在冬季最冷的月份当中，平均气温为零下9.2时，冬枣树仍然可以正常开花结果，不会出现冻害。2.2冬枣生长对光照的要求冬枣是一种喜光性极强的品种，光照的强度以及日照时间的长短会直接影响冬枣的光合作用，这样便会对其生长发育和开花结果造成一定程度的影响。若是栽培的过密，有可能造成树冠郁闭，从而影响分生侧枝，致使冬枣发育不良。为此，只有在确保日照充足的条件下，才能使植株的生长发育保持良好，这有助于提高座果率。2.3冬枣生长对降雨量的要求冬枣树本身不但能够适应多雨湿润的气候，而且在少雨干旱的气候条件下也能健康生长。在南方某些地区，年均降雨量为10002000mm的情况下，冬枣树可以健康生长，而在北方山东、山西等省，年均降雨量在400600mm的条件下，冬枣树也能丰产，并且冬枣的品质极佳。2.4冬枣生长对土壤的要求冬枣树与其他的枣树品种基本一样，都对土壤有着较强的适应性，平原、洼地、山丘、粘土、低盐碱土等都适合冬枣树生长。同时冬枣树对土壤酸碱度的适应性也相对较广，pH值在5.58.5内的土壤均适合冬枣生长。如果生长在土层比较肥厚、土壤较为肥沃的土地上，冬枣的长势会更好，丰产的稳定性也相对较高。3冬枣的高产优质栽培技术要点想要有效地提高冬枣的产量，最为重要的就是选择正确的栽培技术，经过近些年来的不断探索和总结，积累了一些成功的栽培经验，下面对冬枣高产优质栽培技术的要点进行介绍。3.1选址建园（1）应尽可能选择地势较为平坦、排水条件较好、易于灌溉、土壤肥沃、土质疏松的地方进行建园，需要注意的是，园址的前茬应当未种过瓜菜或是棉花等作物。园址选定以后，先进行深耕，然后做畦，畦的长和宽应以适合灌溉与管理为宜。（2）确定栽植时间。冬枣树栽植的最佳时间为冬枣进入休眠的秋冬季至翌年春季枣树发芽之前，根据大量的实践种植表明，在山西地区尽可能选在春季冬枣临芽前进行种植成活率较高。（3）栽植密度。应以园内每亩栽植111株为宜，植株的行间距为2m3m，这样有利于确保植株行距的通风性和透光性，并且便于生产操作，同时还有助于实现冬枣丰产。（4）栽植。在实施栽植前应当先对苗木进行检查，看苗木是否存在轻度失水的情况，若是少数细根有变硬的迹象，应当将苗木根部浸泡在水池中1224h左右，直至苗木补足水分后再进行栽植。在具体种植过程中，应当注意以下几点：先将伤残的根系进行修剪，并确保栽植深度较圃内原有深度略深35cm左右，该深度最大不得超过5cm，也尽量不要过浅，否则有可能导致苗木受旱死亡；枣树栽植完成后应及时进行灌水，并对穴土进行沉实处理，以此来使树根与土体紧密结合，这有利于促进枣树生长发育；截干封堆应当及时，定干的高度应控制在5070cm为宜。如果选择秋季栽植的话，还应在苗木主干的周围进行培土，待到次年枣树发芽后，再及时将土摊平；若是在冬季栽植，则应当做好防风干措施。2013年2月绿色科技第2期仝敬云，等：冬枣高产优质栽培技术研究植物研究3.2土壤及肥水管理3.2.1土壤管理为了进一步提高冬枣的产量，可于枣树幼年期时，在行间种植一些矮秆类作物，如花生、苜蓿，等等。当枣树成年以后，应加强土壤管理，具体内容包括深耕及中耕除草，深耕可在枣树采收完成后结合施基肥工作一并进行，这对于次年枣树的萌芽、开花和结果都非常有利，深耕的深度应当控制20cm左右为宜；中耕除草可在枣树生长季节浇水之后进行，中耕时应当切断毛细管，以此来减少水分的蒸发，同时中耕还能够使土壤的通透性有所增强，有助于促进肥料分解，杂草被去除以后，还能减少病虫害的发生，中耕每年进行3次，深度应控制在610cm左右为宜。3.2.2施肥在冬枣栽植的当年中，除了应当对穴底施基肥以外，还应在缓苗后进行追肥，具体可在树冠下进行多点穴施肥；第2年以后，每年可分为4次进行施肥，首次施肥可选择在春季，主要以基肥为主，可在树冠四周挖20cm左右的深沟，然后混合施入圈肥、磷肥等；可在7月中旬左右进行第2次施肥，为了进一步确保果实的品质，可在9月末至10月上旬果实采收完成后增施有机肥，并适当追加施用一些复合肥。3.2.3浇水冬枣丰产的关键在于对土壤水分的调节，必须对该环节予以重视。对于干旱的季节可采取浇水保墒的措施，若是多雨季节则应开沟排涝；对于长势比较旺盛的幼龄枣树，为确保其能够尽早结果丰产，应加强灌溉，并保证冬枣从发芽前直至果实发育期阶段土壤的持水率始终保持在65%75%左右；对于已经结果的枣树每年浇水的次数应当控制在5次为宜，如果是干旱的年份，在开花期进行浇水时，应当注意调节好湿度，这有助于提高座果率。3.3病虫害防治冬枣树常见的病虫害主要有以下几种：桃小食心虫、红蜘蛛、绿盲蝽、枣瘿蚊、枣步曲、枣锈病、枣缩果等等。为了确保冬枣丰产，必须加强对病虫害的防治，可在冬枣树发芽展叶期喷洒12次乐斯本或是毒死蜱，以此来防治枣瘿蚊和绿盲蝽；红蜘蛛多发生在5月下旬至6月中上旬，此时可喷洒15%的扫螨净油2500倍液12次；可在7月中旬至8月中旬左右喷洒绿色环保的菊酯类农药23次，借此来防治桃小食心虫和枣步曲；79月可每隔20d左右喷洒一次杀菌剂，这有助于防治枣锈病和缩果病的发生。3.4花果管理冬枣的花果管理可从以下几个方面着手。盛花期枣头摘心。可按照冬枣生长势头的强弱，保留35个二次枝摘心。喷水。从枣花初期直至盛花期应当每隔13d左右喷一次清水，尽可能在夜间喷水。激素处理。当冬枣树进入到盛花期以后，应喷洒12次赤霉素。花期放蜂。这样能够有效地增加授粉媒介，可以显著提高座果率。参考文献：1刘京涛，刘会昌，徐兴学，等.冬枣无公害高产优质生产技术J.中国果菜，2006（6）：1213.2荣延军，尚成海，张富民，等.冬枣早熟栽培技术要点J.山西果树，2007（4）：4748.3张冬华，郝