食堂管理协议

食堂管理协议甲方： 乙方： （炊事员）根据公司需要，为了保证公司员工用餐的卫生、方便，经双方友好协商，甲方委托乙方对食堂进行管理，双方同时如下事项达成一致意见：一、双方和作的原则与目标1、“平等、互惠、卫生、安全”是本次合作的基本原则，双方要每月开一次协调会议，由当地宿舍管理员负责，解决食堂生活问题，遇有特殊情况任何一方均有权提出召开临时协调会议。2、目标：确保就餐人员吃饱、吃够、安全。使员工切实体会到“快乐工作、快乐生活”，实现互惠互利的双赢局面。3、本协议是对甲、乙双方均具有同等的约束力，双方应忠实履行其各项条款。二、期限本协议有效期为 年，即：从 年 月 日至 年 月 日止。本协议期满，双方可自愿续签协议，乙方需提前一个月对甲方提交书面续签申请。在同等条件下，乙方享有优先权。三、甲方的权力与义务1、甲方提供做饭的场所，食堂用具（附清单）的最初采购。甲方对移交给乙方使用的房屋、设备、设施等资产享有法定的所有权和防止资产流失的监督权。2、甲方对乙方的饭菜质量、服务质量、食品卫生等方面拥有监督权，可定期（或不定期）监督、检查。特别要杜绝食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的法律责任。3、因乙方原因造成误餐或停餐（特殊情况除外），甲方有权要求乙方给予适当的经济赔偿。4、甲方有权定期（或不定期）召集双方协调会，沟通情况，查找问题、研究解决办法。5、乙方违约，甲方有权提出终止协议。6、甲方提供乙方经营活动中水、电、煤气、暖气。7、甲方要尊重乙方的劳动，教育就餐人员服从乙方管理。8、甲方有重大活动、节假日或作息时间修改等情况时，应提前通知乙方以调整就餐时间。9、甲方协助乙方维护好就餐秩序。四、乙方的权利和义务1、协议期限内，在甲方的监督指导下，乙方全权管理食堂。2、对于甲方提供的房产、食堂设备、设施拥有使用权、保护权。乙方必须购买消毒柜、冰箱，该设备的所有权归乙方所有。3、乙方对甲方的房屋合理使用，非经甲方同意，不得私自更改房屋结构。4、乙方积极向就餐者中间征求意见，不断改进伙食。5、乙方采购食品和材料必须新鲜，不得使用过期或者变质的食品和材料；防止和杜绝食品卫生方面的事故，食堂生熟食品分开存放；食品必须符合卫生要求，清洗处理干净，并做好食品的保鲜；厨房设备及餐具应合理使用、妥善保管、严格管理，不得人为损坏和丢失；食堂应定期进行卫生清洁行动，防鼠、灭蝇、灭蟑螂；个人用品注意卫生，加强食品安全管理；严格按照有关规定进行，严格贯彻执行食品安全法津、法规和条例。 6、主副食品按中华人民共和国食品卫生法规定留样24小时备查。7、乙方负责在每个月月初将当月的菜谱交给甲方确定，经甲方管理员确认后方可实施。8、乙方（炊事员）必需经过卫生防疫部门体检，有健康证方可录用，并每年进行一次体检。9、乙方应按甲方的作息时间和要求，按时供餐，如遇特殊情况，必须按甲方要求调整供餐时间。10、协议履行期间，乙方发生的债权、债务由乙方承担。11、乙方严格执行国家消防法律法规及相关条例规定，食堂日常工作期间必须注意操作安全，不许违规和野蛮操作，工作完毕必须关闭水、电、煤气阀门，关闭门窗，注意防火防盗；厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及用电设备由专人负责检查，不得随意移动。五、驻地食堂管理1、乙方必须每日提供三餐（早 ，午 ，晚 ），不得随意变更开餐时间，不得随意停餐或误餐；乙方必须保证每天晚 的小炒，方便晚归员工就餐；2、乙方必须提供每周 至周 员工就餐；乙方根据就餐人数及个人需要确保足量供应。3、乙方三餐价格要依据当地情况与员工沟通协商后确认。4、甲方主管定期（或不定期）对食堂的各项工作进行检查或抽查，发现问题及时处理。5、乙方在餐厅悬挂各项管理制度，主动征求用餐人员意见，及时改进自身工作的不足。六、卫生、安全及人员管理1、严格执行中华人民共和国食品卫生法与网络分公司管理制度中驻地食堂规定，彻底消除食品卫生安全隐患，实现卫生安全“零事故”。2、禁止采购、加工、供应腐烂、变质、变形、变味物品。3、甲方强行通过乙方向员工提供食品或原料所造成的一切不良后果，由甲方承担全部责任。4、乙方应注意个人卫生，乙方应勤洗澡、勤换衣服,禁止留长头发、长指甲，禁止用手触摸成品食物。5、保持食品加工场所的室内与环境卫生，配备必要的卫生设备、设施，做到餐具餐餐消毒和室内无积水、无蝇、无鼠、无暴露垃圾。6、乙方应有健康证，身份证，方可为甲方提供服务。7、所有员工必须遵守国家法律法规，遵守甲方有关规章制度，在甲、乙双方划定的区域范围内活动。8、甲方就餐人员应自觉维护就餐环境。公司员工提倡节约，减少浪费，不得少吃多占。乙方有权向甲方有关部门反映，甲方视其情节酌情处理。9、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例。10、乙方不得泄露甲方涉密事项。七、终止和违约责任1、任何一方违反本协议之规定均属违约行为，守约方有权依据本协议追究违约方的法律责任和经济责任。2、发生食物中毒，必须经国家权威机构鉴定后，确系乙方提供食物或原材料所致后，乙方应承担全部法律责任及经济赔偿责任。3、甲乙方按双方共同制定的各项管理制度参与管理，对所存在的问题，双方应及时协商，妥善解决。4、如本协议部分条款与上级新颁发的政策、法律、法规不符需变更协议时，经双方协商，应予修改。5、由于不可抗力（含自然灾害、地区性疫情流行、战争、社会动乱等）造成协议终止，双方均不负任何责任，其具体问题由双方友好协商解决。八、附则1、管理结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。2、管理期满时是否续约或终止协议，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。3、本协议未尽事宜，由双方另行商定，补充协议与本协议有同等的法律效力。4、本协议经双方盖章和法定代表人签字后正式生效。5、