餐厨垃圾处理方案ppt课件

机构、学校食堂厨房处理方案、绿色科学技术自然还原，山东城矿集团、1、目录厨房及其特征目前厨房现状分析厨房成分和成分事例构成特征厨房流动存在问题的政策、 规制源控制厨房处理厨房现场处理的优势城矿集团企业介绍城矿厨房综合处理城矿厨房现场处理设备优势CH活化菌种城矿物网络技术提供全方位技术服务，绿色科学技术自然反馈，2厨房及其特征，厨房通称泸水，家庭、学校、 是指机构公共食堂和饮食行业的食物废弃物和食物残渣，是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例为北京37%、天津54%、上海59%、沈阳62%、深圳57%、广州57%、济南41%。 厨房垃圾主要包括大米和面粉类食物残渣、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等，物理上处于固液混合状态，相当粘稠的化学成分复杂，主要包括水、无机盐、有机酸和各种高分子有机化合物(蛋白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪)等。 厨房垃圾的特征是： (1)粗蛋白和粗纤维等有机物含量高，开发利用价值大，但易腐烂产生恶臭；(2)含水率高，运输不便，热量低，处理不当易产生渗透液等二次污染物；(3)油类和盐类(NaCl )物质含量高于其他生活垃圾，资源化产品绿色科学技术自然回馈3、现分析厨房现状，机构、学校食堂属于特殊膳食场所，目前已按照国家有关标准和有关法律法规获得经营许可和卫生认证。 这样的食堂在特殊场所饮食人数多，时间集中，饮食安全和环境卫生问题尤为重要。 机关、学校食堂产生的厨房垃圾成分复杂，含有油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨及废餐具、塑料、纸巾等多种物质。 其糖类含量高，以蛋白质、淀粉、动物脂肪等为主，盐分、油脂含量高。 厨房垃圾在保管、收集、运输和处理过程中，由于含水率和有机物含量高，较短时间内腐烂变臭，蚊蝇易繁殖，严重污染机构和学校环境。 绿色科技自然还原，4、厨房成分和成分案例：中国南方某学校，厨房成分：厨房成分：绿色科技自然还原，5、厨房流动存在问题，发酵易腐臭等特点。 厨房垃圾发酵，腐烂，产生恶臭气体和污水，运输车洒落，污染道路，困扰附近的居民，引起环境污染。 厨房垃圾不经处理作为饲料使用，容易引起口蹄疫、肝炎等人体感染。 成为引起传染病爆发的“隐形炸弹”。 废弃油脂很容易被回收精制，变成“浇水的油”，与食用油混合销售，有可能回到餐桌上。 绿色科学技术自然还原，6、厨房组成特征、化学成分(%w/w )、物质成分(以垃圾和物质重量百分比计)、表观特征：油腻、潮湿，影响人的视觉和嗅觉舒适。 绿色科学技术自然还原7、有关政策、法规、国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见 (国务发201036号) 关于印发循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案的通知 (京政容函2012765号) 北京市市政市容管理委员会、北京市财政局关于印发北京市推广餐厨垃圾就地资源化处理项目指导意见的通知 “十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划 (京政容函2012788号) 关于印发在京高校推广餐厨垃圾就地资源化处理工作方案的通知绿色科学技术自然还原进一步加强城市生活垃圾处理工作的意见 (上海市人民政府令第45号) 北京市推广餐厨垃圾就地资源化处理项目指导意见 上海市餐厨垃圾处理管理办法 北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法，相关政策、法规、绿色科学技术自然还原，9 上海市餐厨垃圾处理管理办法103广州市餐厨垃圾处理管理办法103重庆市餐厨垃圾管理办法222222222222222222222222222采用当地资源化处理方式，综合利用资源，产生的有机肥可用于周围环境绿化。 2、当地资源化处理在生活垃圾收集、计量等方面解决问题。 3、推进厨房资源化利用和无害化处理，促进循环经济发展，加快资源节约型和环境友好型社会建设。 同时，为了更好地减少、资源化、无害化厨房垃圾，山东城矿集团提出了从源头开始处理厨房垃圾的建议。 根据4，010-3010，首先在机关、学校食堂建立当地资源化处理。 缓和厨房垃圾工厂化集中处理的输送压力，降低输送成本，实现厨房垃圾的当地资源化处理。 绿色科学技术自然还原，11、厨房现场处理的优势，可以解决采用现场处理工厂化的集中处理未能及时处理的厨房，实现厨房90%以上的减量率，处理中分离的废弃油脂可以由国家指定的有关机构回收，产生的有机肥料可以在园林绿化和农业中栽培当地资源化处理在处理阶段实时监测处理过程，对处理过程中产生的油脂，采用特有的物联网技术快速回收，确保其利用合理合法性。 当地资源化处理可以通过物联网技术平台实时测量生活垃圾产生量、工业油脂下落，实现有关部门监督管理全过程。 经过深入调查研究、综合推算，分别采用厨房垃圾集中处理和现场处理的方式，其运营成本相当高。 绿色科技自然还原12、山东城矿集团是一家专业从事资源综合利用和环境服务领域系统整合的大型高新技术环保企业。 目前正在开始生产厨房垃圾集成化处理设备，第一期为海军军舰专用，取得了一系列良好的使用效果，持续完善民间版。 集团与北京理工大学、山东科学技术大学、中国石油大学等大学合作，拥有由80多名专业人才组成的“城矿环境保护科学技术研究院”，研究设计“垃圾处理设备”、“废车解体破碎设备”、“废电器电子解体处理设备”等核心技术的废高分子循环复合材料的挤压成型， 与开发卷绕成形等先进成形技术的国内外知名科研院所密切合作，坚持引进、消化、吸收和自主技术整合与研发相结合的技术创新道路，开展多个环境修复项目。 集团以“绿色技术，自然还原”为宗旨，3年开拓18个环保科技项目，5年完成全国市场网络布局，5年内发展成为以建立欧美市场营销体系为目标的行业基准企业。 形成“向前发展战略、环境保护技术、持续管理创新”三大核心理念，五年突破百亿产业，打造持续经营的环境保护综合企业集团。 城矿集团企业介绍，绿色科技反馈自然，13，绿色科技反馈自然，集团运营商，14，城矿垃圾集聚处理系统，城矿集聚处理系统采用自主专利技术开发5年。 采用先进的智能模块技术，集计量、预处理、生化处理、油水分离和除味净化系统于一体，可对厨房进行100%无害化处理和资源再生利用。 综合处理系统经预处理分离厨房中的油、水和固体有机物，油水混合物经油水分离成工业油脂，固体有机物经生化处理转化为生化肥料，资源转化效率达90%以上。 城矿集团开发的厨房垃圾堆积处理系统，基于厨房有机质含量高容易生物降解的特点，在适当的温度湿度环境下，采用特殊菌种生物降解厨房中的大分子有机质成为小分子腐殖质、二氧化碳和水，实现厨房垃圾的减量化、资源化和无害化处理。绿色科学技术自然还原，15、城矿料理垃圾集聚处理系统、绿色科学技术自然还原，形成了目前料理垃圾日处理能力从100公斤到1吨的产品系列规模化生产，在满足不同客户需求的同时，有关机构统一回收处理过的生物肥料和油脂。16、城矿厨房垃圾现场处理设备优势、集成化处理：采用专利技术和先进技术，集排水、提高、破碎、挤压、发酵、三废处理于一体。 全智能控制：采用PLC控制、快速操作、全过程自动运行。 无需分级筛选：具有自主知识产权的破碎系统无需分类筛选，能够处理玻璃、金属、包装袋等异物。 转化效率高：独特的CH活化菌种，生化处理速度快，24小时内可将固体有机物转化为生物肥料，转化效率提高35倍，减量率达90%以上。 配备油水分离装置：设备上单独配备油水分离装置，脱水带出的油脂可通过油水分离装置处理多馀的油脂。 自动提升系统：自动化投入无需手动进行。 绿色科学技术自然还原17，绿色科学技术自然还原，CH活化菌种，逐步扩大培养得到纯净有力的培养物，获得活力旺盛、接种量充足的培养物。 菌种发酵经过23代恢复过程，得到城矿CH活化菌种。 特点：转化效率高，研发周期短，可