供应链概述第一章.ppt

开设该课程目的,对供应链和供应链管理有整体认知尝试拥有供应链管理的思维掌握供应链的设计方法掌握供应链下的产供销管理掌握供应链的快速反应机制掌握供应链风险与危机管理掌握供应链的激励和绩效评价方法了解绿色供应链、冷链等前沿知识,课程主要内容,供应链的基本概念、特征、分类供应链管理的发展历程，现状，发展趋势供应链的战略管理和设计方法供应链合作伙伴管理供应链管理环境下的产供销管理供应链的协同机制和信息跟踪机制,供应链的激励和绩效评价体制供应链的风险和危机管理供应链的信用体系绿色供应链管理冷链供应链管理,课程参考资料,选用教材:供应链管理沈莹主编北京交通大学出版社,参考教材:供应链管理付平德主编机械工业出版社供应链管理邓汝春主编大连理工大学出版社供应链管理马士华等主编机械工业出版社供应链管理黄民礼等主编大连理工大学出版社,教学方法,概念阐释案例教学问题研讨实地调研,小组作业（4-5人一组）：根据老师给定的问题，查阅资料，分析总结并课堂讨论（10-11周）围绕一家核心企业，描述其供应链状况，分析特点，查找其优势及不足，并运用所学加以改善（14-15周）,课程考核,成绩评定方法：1：闭卷考试成绩（70）2：平时成绩，包括作业（要求小组完成，准时提交，无故迟交扣分）、考勤和课堂表现情况（30）,第一节供应链概述第二节供应链管理概述第三节供应链管理的原则、目标与实施步骤第四节集成供应链管理,第一章供应链管理基础,第一章供应链管理基础,思考题,1何为供应链？供应链分哪些类型？试给出供应链结构模型？2供应链可分为哪些类型？3.什么是供应链管理？4相对于供应链管理模式，传统管理模式有哪些缺点？5供应链管理的发展经历了哪几个阶段？6供应链管理和传统的管理模式有哪些区别？7试比较和区分供应链管理的推动式和拉动式运作模式？,第一节供应链概述,第一节供应链基本概念,一、供应链的定义,国家标准物流术语：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户的上游与下游企业，所形成的网链结构。,是指产品在到达消费者手中之前所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和部门组成的一个网络。,一、供应链的含义英国物流专家马丁克里斯多夫(Martin.Christopher)教授在物流与供应链管理一书中对供应链进行了如下定义:供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络。比如，衬衣制造商是供应链的一部分，它的上游是化纤厂和织布厂，下游是分销商和零售商，最后到最终消费者。按此定义，这条供应链上的所有企业都是相互依存的，但实际上它们却彼此并没有太多的协作。这种供应链仍然是传统意义上理解的供应链。,一、供应链的含义,马士华：是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的网链结构模式,供应链的总体结构,资金流,二、供应链的特征,1、复杂性-往往由多个不同类型甚至多国企业构成2、动态性-为了企业战略和适应市场需求变化的需要，节点企业需要动态地更新3、面向用户需求-用户的需求拉动是供应链中信息流、产品服务流、资金流运作的驱动源4、交叉性-节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员,总机装配(通用打印机)（FAT）,效果：服务水平为98%，各成品配送中心保持5周的库存量，节省3000万美元,例：HP打印机供应链,三、供应链的类型,（三）按照供应链驱动力的来源划分1.推动式供应链推动原点推动图1-2推动式供应链,2.拉动式供应链拉拉拉拉拉拉动原点拉,图1-3拉动式供应链,三、供应链的类型,1内部供应链和外部供应链,从结构上讲,内部供应链是指企业内部产品生产和流通过程中所涉及的采购部门、生产部门、仓储部门、销售部门等组成的供需网络。,最初的供应链概念局限于企业的内部操作，注重企业内部各部门的协调，通过团队精神和运行机制，以争取更满意的企业利益目标。,从制造企业供应链的发展过程来划分,一、供应链的含义与特点,外部供应链是新的供应链的概念，它注重与外部资源、与其他企业的联系，注重供应链的外部环境，它偏向于供应链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程，即将原材料转换成产品到最终用户的转换过程，它是更大范围、更为系统的概念。,从制造企业供应链的发展过程来划分,外部供应链则是指涵盖企业的与企业相关的产品生产和流通过程中所涉及的供应商、生产商、储运商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。,二、供应链的类型,基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强,根据供应链存在的稳定性划分：,2稳定的供应链和动态的供应链,基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高,在实际管理运作中，需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。,二、供应链的类型,用户需求处于不断变化的过程中,当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态,根据供应链容量与用户需求的关系可以分为：,3平衡的供应链和倾斜的供应链,而当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。,一个供应链具有一定的、相对稳定的设备容量和生产能力（所有节点企业能力的综合，包括供应商、制造商、运输商、分销商、零售商等）,二、供应链的类型,4盟主型供应链和非盟主型供应链,所谓盟主型供应链，即某一成员在供应链中占有主导地位，对其他成员具有很强的辐射能力和吸引能力，通常称该企业为核心企业或主导企业。,按供应链的主导主体控制能力划分：,盟主型供应链相对于非盟主型供应链，是比较典型的一种供应链类型。从供应链的主导主体分析，可以将供应链划分为制造企业主导供应链、商业企业主导供应链和第三方物流企业主导供应链等形式。,5有效性供应链和反应性供应链,一、供应链的含义与特点,有效性供应链（EfficientSupplyChain）,二、供应链的类型,按供应链的功能模式（物理功能和市场中介功能）划分,也称物质效率型供应链。是以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，并以尽可能低的价格有效地实现以供应为基本目标的供应链管理系统。此类产品需求一般是可以预测的，在整个供应链各环节中总是力争存货最小化，并通过高效率物流过程形成物资、商品的高周转率，从而在不增加成本的前提下尽可能缩短导入期。选择供应商时着重考虑服务、成本、质量和时间因素。,一、供应链的含义与特点,反应性供应链（ResponsiveSupplyChain）,灵敏反应型供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应的供应链管理系统。此类产品需求一般是不可预见的，需要做到因商品脱销、降价销售和存货过时所造成的损失最小化，因而生产系统需要准备足够的缓冲生产能力，存货需准备有效的零部件和成品的缓冲存货，同时，需要以多种方式投资以缩短市场导入期。在选择供应商时主要考虑速度、灵活性和质量。,第二节供应链管理概述,一、供应链管理定义,对于供应链管理，曾有许多不同的定义和称呼，如：快速反应（QuickResponse，QR）虚拟物流（VirtualLogistics，VL）连续补充（ContinuousReplenishment）有效用户反应（EfficientConsumerResponse，ECR），等等。,这些称呼考虑的层次、角度不同，但都是通过计划和控制实现企业内部和外部之间的合作，实质上它们一定程度上都集成了供应链和增值链两个方面的内容。,一、供应链管理的含义,供应链管理（SupplyChainManagement，SCM）是以提高企业个体和供应链整体的长期绩效为目标，对传统的商务活动进行总体的战略协调，对特定公司内部跨职能部门边界的运作和在供应链成员中跨公司边界的运作进行战术控制的过程。,国家标准物流术语：GB/T18354-2001利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。,（1）供应链管理的范围包括由供应商的供应商、客户的客户所构成的网链结构及所涉及的资源范畴。,（2）供应链管理的目的是追求整个系统的效率和费用的有效性，使系统效益最大、总成本最低。,（3）管理内容是围绕网链各方经营主体、设施资源、功能服务等的一体化与集成管理，资源有效利用、资源整合将贯穿于企业战略层、战术层直到作业层的决策、经营和作业管理活动之中。,供应链管理的理解要点,供应链管理范围!,（1）供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。,供应链管理导致零部件制造业发展迅速，“中场产业”正在崛起,虽然整车装配性企业发展缓慢，出现衰退，但是汽车零部件制造企业却发展迅速，尤其是那些制造高功能零件和中间材料的企业。日本学者借助足球比赛中的“中场”一词，把处于最终装配企业和基础材料工业之间的中间部分，称为“中场产业”争夺“中场”的战斗越来越激烈,企业之间的竞争已不再是一个企业对一个企业的竞争，而是已经发展成为一个企业的供应链同竞争对手的供应链之间的竞争,Why,决定产品最终竞争力的冰山现象,二、供应链管理的特点,（1）以顾客满意为最高目标，以市场需求的拉动为原动力；（2）企业之间关系更为紧密，共担风险，共享利益；（3）把供应链中所有节点企业作为一个整体进行管理；（4）对工作流程、实物流程和资金流程进行设计、执行、修正和不断改进；（5）利用信息系统优化供应链的运作；（6）缩短产品完成时间，使生产尽量贴近实时需求；（7）减少采购、库存、运输等环节的成本。,大家一起赢哦！,案例1-2家乐福的经营之道(P11),家乐福不仅把自己作为卖商品的场所，而且要作为客户的生活场所，因此必须给客户带来欢乐。家乐福集团董事长兼首席执行官杜兰能说：“到商店购物就像去看演出，我们每天都要演出，客户每天都要评价。”他把“家乐福”的中文含义解释为“所有家庭都快乐幸福”。当社会的消费潮流随着社会经济的发展而不断发展的时候，人们的消费观念也因此而向前发展。作为超级市场，如果不能及时捕捉消费潮流的细微变化，就无法赢得消费者的长久信任。但看到消费者对由于环境污染造成的食品污染等问题耿耿于怀时，家乐福审时度势，提出“家乐福承诺只出售绿色食品、健康食品”等一些针对时代消费发展趋势、迎合消费者心态的消费服务承诺。家乐福不只是单纯地提出绿色食品、健康消费的口号，打打广告牌，而是真正地在实际的销售服务中切实地用这种口号来指导自己的销售服务，努力营造一个健康食品的销售氛围。在提供销售服务中，家乐福把所有的商品进行分门别类的摆放，同时定期检查产品，以及时更换即将过期的商品。对于食品，家乐福所引进的都是贴着供货商提供的无农药喷洒、经过质量检验部门严格检查过的食品。许多同行看到了大型超市能够营造一个安闲舒适的消费环境从而吸引客户的优势后，纷纷效仿而采取这种经营之道。家乐福转而开始探索新的经营方法，把工作的重点由营造舒适的消费环境转为从细微处着手，以客户的感受去研究自己的服务细节，考察是否能够继续改进，让客户更满意。当看到消费者们在某些公司上扶梯时都因为扶梯的结构不好而惊怕时，家乐福专门聘请了专家对此进行研究，提出了使用履带式扶梯的解决方案来消除消费者的担心，让消费者悠然自得地上下扶梯，轻松怡然地感受家乐福营造的购物氛围。,三、实施供应链管理的意义,1、减少从原材料供应到销售点的物流流通时间2、减少库存，降低成本3、提高产品质量4、使企业组织简化，提高管理效率5、从经营战略上加强企业的竞争优势,第三节供应链管理的原则、目标与实施步骤,一、供应链管理的基本原则,（一）以消费者为中心的原则。将消费者按照履约要求进行分类并努力调整业务运营以满足消费者的要求。（二）贸易伙伴之间密切合作、共享利益和共担风险的原则。供应链企业之间的关系是合作伙伴之间的关系，如果没有这种战略伙伴关系，供应链的一体化就难以实现。贸易伙伴之间应密切合作、共享利益和共担风险。（三）促进信息充分流动的原则。整合销售与运营计划，确保企业内部销售部门和运营部门之间，供应链合作伙伴之间对于客户需求的信息的实时沟通。（四）制定客户驱动的绩效指标,二、供应链管理的目标,（一）高效率反应SCM的最终目标就是要建立一个具有快速反应能力和以客户需求为基础的系统。（二）实施营销整合1、内部供应链整合（采购、制造、运输、存储、销售）2、外部供应链整合（三）降低不确定性（四）有机结合物流、信息流、资金流,三、供应链管理的内容,作为供应链中各节点企业相关运营活动的协调平台，供应链管理应把重点放在以下几个方面：1.供应链战略管理2.信息管理3.客户管理供应链起点4.库存管理5.关系管理全局最优6.风险管理涟漪效应、牛鞭效应,四、供应链管理的程序,（一）分析市场竞争环境，识别市场机会（二）分析顾客价值（三）确定竞争战略（四）分析本企业的核心竞争力（五）评估、选择合作伙伴（六）供应链企业运作（七）绩效评估（八）反馈和学习,第三节现代供应链管理全球化发展趋势,一、现代企业面临的市场环境特征1.信息技术飞速发展和信息资源利用水平提高2.产品研发提升到企业竞争的重要地位3.全球化市场建立和无国界竞争加剧4.用户个性化、多样化需求增强5.全球性技术支持和售后服务,（一）现代企业面临新的竞争与挑战,20世纪90年代以来，由于科学技术和生产力的发展，顾客消费水平不断提高，企业之间的竞争加剧，再有政治、经济、社会环境的巨大变化，使得市场竞争的不确定性大大增加，,顾客需求也日益多样化。技术进步和需求多样化使得产品寿命周期不断缩短，企业面临着缩短交货期、提高产品质量、降低成本和改进服务的压力。,在经济全球化迅速发展的今天，企业面对的是一个变化迅速且无法预测的买方市场，要求企业能对不断变化的市场做出快速反应，不断地开发出符合用户需求的、定制的“个性化产品”去占领市场以赢得竞争。,（一）现代企业面临新的竞争与挑战,传统的生产与经营模式对市场剧变的响应显得越来越迟缓和被动。为了摆脱困境，企业采取了许多先进的单项制造技术和管理方法，如计算机辅助设计、柔性制造系统、准时生产制、制造资源计划（MRP）等，虽然这些方法取得了一定的实效，但在经营的灵活性、快速满足顾客需求方面并没有实质性突破。,（一）现代企业面临新的竞争与挑战,传统生产与经营模式,在工业化时代，各企业和企业部门之间强调的是效率与分工的重要性，因此每个企业都追求效率化及高度单纯化，人们普遍认为只要本企业可以达到效率最大化，整体必因此而获利。但由于过分强调工作切割及局部最佳化的结果，整体观念有所削弱。,(一)现代企业面临新的竞争与挑战,知识经济时代,国际化、动态化市场竞争日益激烈，供应链用户需求的不确定性增加，高新技术迅猛发展，大型的生产系统日趋复杂，其复杂程度可从其复杂的产品物流看到。不同的供应商以其不同的方式将原料、零部件送至生产现场，经过复杂的生产过程生产出各种零部件和最终产品，再将零部件和产品送至客户。,二、传统管理模式及其缺陷,管理模式是一种系统化的指导与控制方法，企业通过它把人、财、物和信息等资源，高质量、低成本、快速及时地转换为市场所需要的产品和服务。,纵向一体化管理模式,缺陷：1、增加企业投资负担2、承担丧失市场时机的风险3、迫使企业从事不擅长的业务活动4、在每个业务领域都直接面对众多竞争对手5、增大企业的行业风险,（一）20世纪80年代,双汇供应链示意图,二、企业管理模式的发展,基于单个企业的管理模式成组技术柔性制造系统减少零件变化计算机集成系统基于扩展企业的管理模式敏捷制造模式,四、供应链管理模式的产生与发展,三、供应链管理模式的产生和发展,“横向一体化”思想的兴起利用企业外部资源快速响应市场需求，本企业经营最核心的东西：产品方向和市场，结果形成一条从供应商到制造商，再到分销商的贯穿所有企业的链条发展阶段第一阶段：企业内部整合阶段（20世纪80年代）第二阶段：单一供应链整合阶段（20世纪90年代前