中考生物复习方案-主题九-生物技术-第27课时-生物技术作业

主题9生物技术课堂培训(27)生物技术基本标准1.2017丹东在日常生活中，以下说法是正确的()酵母发酵可以用来制作酸奶和泡菜食物腐败主要是由细菌和真菌引起的把食物放在冰箱里冷藏，因为低温可以杀死细菌和真菌。防腐剂可以杀死食物中的细菌，防止食物变质。它们可以大量使用。2.2017岳阳汨罗长乐甜酒深受大众喜爱。制作甜酒的基本微生物是()A.酵母菌b .乳酸菌C.产甲烷链球菌3.2017赤峰使用微生物发酵技术生产以下食品()酸奶、米酒食用油、豆腐酱油和醋(4)火腿肠、牛肉干A.C.d4.2017遵义生物技术对人们的生活和经济发展有着深远的影响。以下关于微生物应用的陈述是错误的()A.青霉菌被用来提取青霉素B.用乳酸菌制作酸奶C.醋杆菌酿造酱油D.用酵母酿造葡萄酒5.2017牡丹法国微生物学家姜提出了著名的发酵理论：“一切发酵过程都是微生物作用的结果。”酸奶是一种由微生物发酵而成的乳饮料A.乳酸菌b .酵母C.醋酸菌d .霉菌6.2017威海不同的食物可以用不同的方法保存。以下食物与其保存方法有对应关系。错误是()A.水果冷冻保存方法B.牛奶巴氏杀菌C.袋装香肠的真空包装D.果脯的干燥和脱水7.2017潍坊以下关于生物技术在生活中的说法是正确的()A.制造白葡萄酒和葡萄酒的过程应该经历霉菌糖化和酵母发酵阶段。酿造白葡萄酒和葡萄酒所用的“细菌”与蘑菇相同，它们既能腐生又能促进生命。适当降低果蔬贮藏场所氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长和繁殖酸奶制作过程的实质是乳酸菌在适当的条件下将牛奶中的蛋白质转化为乳酸8.如果有一天地球真的出现了如图k27-1所示的动物，最可能的方式是()图K27-1A.克隆b .转基因技术C.自然选择d .组织培养9.2017贵港对于转基因技术，以下说法是不正确的()转基因技术可以使动物、植物甚至微生物成为制造药物的“微型工厂”。转基因技术可用于遗传病的诊断和治疗转基因技术可以培育一批对昆虫、疾病和除草剂具有抗性的新作物品种。转基因食品是安全和可食用的10.2017东营在以下高新技术成果中，根据转基因工程原理是()A.袁隆平院士通过野生稻与普通稻杂交培育超级稻将苏云金芽孢杆菌的部分基因移植到棉花中培育抗虫棉花(c)通过返回卫星携带种子种植太空南瓜D.利用细胞克隆技术培育克隆牛11.2017苏州科学家将除草剂基因引入玉米，从而开发出抗除草剂的转基因玉米。这项技术属于()RTCrpUDGiTA.克隆技术B.组织培养C.杂交技术D.转基因技术12.2017宿迁图K27-2是科学家利用生物工程技术获得克隆羊多莉的过程示意图。正确的说法是()图K27-2克隆羊属于有性生殖就蛋而言，多莉最像母羊a。多莉的诞生表明，控制生物体遗传和发育的物质主要位于细胞核中。目前，克隆技术被广泛使用，人类克隆也被允许。13.2017邵阳在以下生物技术中，能够改变生物基因组成的技术是()A.嫁接技术b .克隆技术C.组织培养技术14.为了进一步观察发酵现象，验证发酵产物，学生设计了一个如图K27-3所示的实验装置，其中瓶子A装有酵母培养液，瓶子B装有澄清石灰水。请回答：jLBHrnAILg(1)酵母发酵产生的气体产物为_ _ _ _ _ _，瓶B，预期观察到的实验现象为_ _ _ _ _ _。xHAQX74J0X(2)如图K27-3所示，三种设备中哪一种最科学？_ .图K27-3(3)实验结束后，打开瓶子A的软木塞，闻到强烈的酒味。据推测，在酵母发酵过程中产生了另一种产物。LDAYtRyKfE(4)观察实验装置，根据所学知识进行选择，酵母发酵的必要条件是_ _ _ _ _ _。葡萄糖蛋白质水室温低温高温好氧厌氧光照黑暗15.如图K27-4所示，显示了科学家利用先进的生物科技培育头产人乳铁蛋白的“牛牛”奶牛的过程图。请根据图回答图K27-4(1)这种先进的生物科学技术被称为_ _ _ _ _ _ _。(2)图中的过程A在生物学上称为_ _ _ _ _ _。(3)根据图片，C牛生产的“牛牛”的毛色性状应为_ _ _ _ _ _，其基因组成为_ _ _ _ _ _。dvzfvkwMI1(4)“牛牛”长大后，其经济价值与母牛最大的区别是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。rqyn14ZNXI(5)研究结果证明生物特征受_ _ _ _ _ _控制。能力提高16.2017内江生物技术在生活中的应用是错误的()A.白酒的酿造过程是：制曲、发酵、糖化和蒸馏B.在适宜的温度和有氧条件下用酵母酿造米酒冰箱的使用可以延长食品的保质期，因为微生物在低温下不能繁殖。d .在用乳酸菌制作泡菜时，盖上坛边，加水密封17.被世界誉为“试管婴儿之父”的英国生理学家罗伯特爱德华因其在体外受精技术方面的开创性成就获得2010年诺贝尔生理医学奖。陪审团称赞他“帮助全世界10%的夫妇避免了不孕不育的问题”。体外受精培养的过程如图K27-5所示图K27-5(1)卵细胞和精子在试管中完成_ _ _ _ _ _ _ _ _；这种复制方式属于_ _ _ _ _ _复制。(2)“试管婴儿”的生命始于细胞 _ _ _ _ _ _ _，胚胎发育的主要场所是_ _ _ _ _ _ _(填写“试管”或“子宫”)。胎儿通过_ _ _ _ _ _ _ _和脐带从母亲那里获得营养和氧气。SixE2yXPq5(3)婴儿从母乳中获得促进其生长、细胞修复和更新所需的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。18.阅读以下材料，分析并回答问题：材料1 2017年3月10日出版的国际顶级学术期刊科学同时以封面形式发表了四篇中国科学家的研究论文。天津大学、清华大学和华大基因完成了4条真核酿酒酵母染色体的重新设计和化学合成。这是继原核染色体合成之后的又一个里程碑式的突破，开启了“设计生活、重建生活、重塑生活”的新时代。6ewMyirQFL材料2酵母有广泛的种类和用途，与人类生活密切相关。它们常用于食品、医药、化工、农业等生产和生活。如图K27-6所示，日常生活中制作面包的基本过程(酵母可以在有氧条件下将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在没有氧气的情况下，葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。kavU42VRUs图K27-6(1)将含有酵母的面团保持在30，1小时后其体积会膨胀，因为其中的酵母可以_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。y6v3ALoS89(2)在观察酵母的实验中，酵母应用_ _ _ _ _ _染色。(3)在酵母酿造过程中，氧气、二氧化碳和酒精通常是从密封的发酵罐中检测出来的，它们的浓度变化曲线如图B所示。您的分析图表中显示酒精浓度变化的曲线是_ _ _ _ _ _。M2ub6vSTnP(4)染色体主要由_ _ _组成(5)酵母在细胞结构上不同于乳酸菌，因为它在细胞中有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。19.请阅读以下材料来回答问题。材料1 2009年2月2日，山东干细胞工程技术研究中心和烟台玉皇顶医院联合召开新闻发布会。在会议上，中心主任李健源教授向媒体宣布，他已经成功地从人体细胞中获得了克隆胚胎。他们选择了12名自愿捐献卵子的健康女性，通过诱导排卵获得了135个卵子。在去除卵细胞的细胞核后，患病人类细胞的细胞核被转移到去核的人类卵细胞中。这种体细胞核移植技术通常也被称为克隆技术。实验过程如下图K27-7材料2:可以从克隆胚胎中提取与患者基因相同的全能胚胎干细胞。克隆胚胎衍生的新功能细胞、组织或器官可用于替代患病细胞、组织和器官，从而治疗许多目前无法治疗的疑难疾病，避免免疫排斥反应的发生，从根本上解决组织器官移植中匹配困难和供体不足的瓶颈问题。sQsAEJkW5T(1)本实验中使用的克隆技术属于_ _ _ _ _ _复制模式，因为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。GMsIasNXkA(2)健康志愿者提供去核的卵细胞，实际上为克隆胚胎的发育提供了_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；病人提供了体细胞核，这实际上为克隆胚胎提供了_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。TIrRGchYzg(3)器官移植的成功是人类医学的一大成就，因为很难把别人的器官移植给病人。根据现代免疫学的概念，移植的器官相当于_ _ _ _ _ _ _，而移植的克隆器官很容易存活，因为人体不会产生_ _ _ _ _ _ _。7EqZcWLZNX(4)如果一个人因心脏病需要心脏移植，从克隆胚胎中获得的心脏细胞中的性染色体组成是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。lzq7IGf02E参考答案1.分析酸奶和泡菜是由乳酸菌制成的。低温不能杀死细菌和真菌。防腐剂对人体有害，不能大量使用。zvpgeqJ1hk2.A 3。B 4 .C 5。A 6。D 7。B 8。B9.D 10。B 11。D 12。C 13。D14.(1)二氧化碳澄清石灰水变浑浊(