高中化学 专题三 有机化合物的获得与应用 第2单元 3.2.1 乙醇导学案（无答案）苏教版必修2（通用）

第二单元 食品中的有机化合物第一课时 乙 醇学习目标1. 掌握乙醇的分子式、结构式、电子式2. 掌握乙醇的化学性质3. 了解乙醇在日常生活中的应用导学园地1.乙醇的分子结构乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子（CH3CH3）中的1 被2 取代的产物，也可以看成是水分子（HOH）中的3 被4 取代的产物。2.乙醇的化学性质（1）乙醇与金属钠的反应：化学方程式：5 。反应现象：6 。比较钠与水、乙醇的反应现象，你能得出什么结论？答：7 。（2）乙醇的氧化反应：燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为8 ，反应的化学方程式是9 。分析反应现象及产物，你能得出什么结论？答：10 。催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面氧化而变11 ，在乙醇中又变得12 ，同时在试管中产生13 气味的物质。上述过程的化学方程式为14 ；反应中铜丝的作用是15 。工业上就是利用上述原理使乙醇蒸气与空气的混合物通过热的铜或银催化剂制取乙醛。乙醇还可以在硫酸作用下被三氧化铬氧化，交警根据反应的现象可以判断司机是否饮酒。3.乙醇在日常生活中的应用乙醇的用途有16 。巩固练习一、选择题1.有下列酒精：工业用酒精 医疗上用作消毒剂的酒精 白酒中含有的酒精 无水酒精，其中乙醇的质量分数从大到小的顺序排列正确的是 （ ） A. B.C.D.2.下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是 （ ）A.乙醇和水B.硝基苯和水C.溴苯和水D.四氯化碳和水3.某有机物蒸气燃烧，需要3倍体积的氧气，生成2倍体积的二氧化碳，则该有机物可能是( )甲烷 乙烯 乙醇 乙醛 乙酸A. B. C. D.4.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 （ ）A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含有6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子5.下列能说明乙醇分子中只有一个氢原子与其他氢原子不同的是 （ ）A.乙醇能燃烧B.1 mol乙醇与钠反应只生成0.5 mol氢气C.乙醇分子中含有一个氧原子D.乙醇能溶于水6.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是 （ ）A.盐酸B.硫酸C.氨水D.乙醇7.用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以判断汽车司机是否酒后驾车。反应的化学方程式如下：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O此反应的还原剂是 （ ）A.H2SO4B.CrO3C.Cr2(SO4)3D.C2H5OH8.有一瓶乙二醇和丙三醇的混合液，它们的性质如下：可用如下的方法将它们分离 （ ）A.渗析法B.过滤法C.蒸发法D.分馏法9.车用乙醇汽油是由乙醇与汽油按19的体积比配成。下列4项中能说明乙醇作为燃料的优点的是 （ ）燃烧时发生氧化反应 充分燃烧的产物不污染环境 乙醇是一种再生能源 燃烧时放出大量热量A.B.C.D.二、非选择题10.无水酒精是指含乙醇 %以上的酒精，制取方法是用 和 相混合，再经 制得，而在医学上常用于消毒的酒精中乙醇含量为 %。要检验酒精是否有水，可在酒精中加入 ，然后看其是否变 色。11.在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊，这是因为（用化学方程式表示）：（1） ；（2） 。12.乙醇分子的结构式如图所示，在各种不同的反应中断裂的共价键分别是：（填编号）（1）和金属钠反应： 。（2）在Ag催化下和O2反应： 。13.有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”中得到一些认识，其实验装置如图：其实验操作为：预先使棉花团浸透乙醇，并按照图安装好；在铜丝的中间部分加热，片刻后开始有节奏（间歇性）地鼓入空气，即可观察到明显的实验现象。回答以下问题：（1）被加热的铜丝处发生的反应的化学方程式为 。（2）从A管中可观察到 的实验现象。从中可认识到实验过程中催化剂作用时参加了化学反应，还可认识到催化作用时需要一定的 。（3）实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应能否继续进行？原受热的铜丝处有什么现象？为什么会有这种现象？14.0.2 mol某一元醇，在密闭容器中燃烧后，产物为CO2、CO、H2O；产物经过浓硫酸后，浓硫酸增重10.8 g；产物再通过灼热的氧化铜充分反应后，氧化铜失重3.2 g，最后产物通过碱石灰，碱石灰增重17.6 g。通过计算：（1）写出有机物的结构简式和名称。（2）举出它的两种主要用途。参考答案导学园地1H 2OH 3H 4CH3CH2 52CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H26钠块在液面下缓慢反应，并生成气体 7乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢；乙醇的羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼 8淡蓝色火焰，并放出大量的热9C2H5OH+3O22CO2+3H2O 10乙醇分子中必定含有碳、氢两种元素，可能含有氧元素；可作燃料 11黑 12紫红 13刺激性 142Cu+O22CuO，CuO+CH3CH2OHCu+CH3CHO+H2O 15催化剂 16造酒、作燃料、溶剂、化工原料、医用酒精等巩固练习1.A2.A3.B4.B5.B6.C7.D8.D9.D10.95生石灰酒精蒸馏75CuSO4蓝11.（1）2Cu+O22CuO(2)CuO+CH3CH2OHCu+CH3CHO+H2O12.(1)(2)与13.（1）2CH3CH2OH+O