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中医药现代本草系列文库 苦荞麦苦荞麦 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供 “苦荞麦” 的现代视点解读，以供大家了解。 苦荞麦苦荞麦 【名称出处】：纲目 【概况】： 异名 荞叶七(陕西草药)，苦乔头(贵 州民间方药集)，万年荞、野南荞、鞑靼蓼、野荞麦 (中药大辞典)。 基源 为蓼科荞麦属植物苦荞麦的种子。 荞麦属全世界约15种；中国约8种，2种入药。 原植物 苦荞麦Fagopyrum tataricum Gaertn 历史 明代 纲目始载之，云：“苦荞，出南方，春社前后种 之。 茎青，多枝叶，似荞麦而尖，开花带绿色，结实亦似 荞麦，稍尖而棱角不峭，其味苦恶。 农家磨捣为粉，蒸使气馏，滴去黄汁，乃可作为糕饵 食之，色如猪肝，谷之下者。” 所说即是本种。 形态 一年生草本，茎直立。 高达80cm，有细条纹，具成列的软毛，有少数细弱分 枝。 叶有长柄；叶片宽三角，长28cm，先端急尖，基部 心形；托鞘斜形，膜质。 总状花序腋生或顶生；花梗细长；花排列稀疏，花被 白色或淡红色，5深裂，裂片椭圆形，长约2mm；雄蕊 8，短于花被；花柱3，较短。 瘦果卵形，长45mm，黑褐色，具3棱，棱角下部为 钝圆，上部则甚锐，有3条纵沟。 花期78月，果期89月。 (图见中药大辞典上册1295页2650条图) 生 境与分布 多生长于林边草地。 分布于中国东北、西北、西南等地。 亚洲、欧洲和北美均有分布。 。 【化学】： 附 全草含芦丁，叶含3%54%，果实含 1%。 参考文献 新华本草纲要第3册上海科学技术出版 社，1990：19 【临床应用】： 单方应用 全国中 草药汇编：“治胃痛，消化不良：苦荞麦15g。 水煎服。” 陕西草药：“治疮疡：“苦
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