开店策划方案PPT幻灯片课件

开店计划方案、舞蹈、味觉时尚、时尚、火锅、舞蹈、味觉时尚、火锅、店铺介绍、地理位置卖场的优点和缺点对象客户行业和市场情况分析(SWOT分析)店铺设计基本运营、投资预算市场风险评价和市场风险防范措施开店宣传摘要、2、我们店火锅顾名思义，通常比中式火锅简单。味道也比较淡。一般一个人用各种高汤做底，各种肉类根据个人喜好加热，然后配蔬菜、蘑菇、豆腐等材料。我们采用低价销售模式，蔬菜5角-1元/分，肉1-3元/分，调味品1元/分，这个价格经济，能大大满足学生的抽象和经济需求。商店介绍，3，固体酒精锅，4，一个人在锅里愉快！我们所做的不仅是提供火锅，还提供健康的食物，时尚美味的态度！美丽的味道来自穿衣！经典(斑纹)锅底天然、原汁、糖分味道突出，营养胃、绿色保健中使用原料。将10多种高级中药材料和新鲜牛骨、猪骨、鸡骨等钙骨架用作高法炖，不仅可以改善胃、渴、钙的补充，还可以更好地解决五脏的热、辅音、益气、温胃、凯津以及铅的毒性缓解效果。汤有野生真菌汤、泸州骨汤、麻辣锅底、香港式沙爸等。5，洋葱鸡骨酱烤肉酱芝麻酱牛肉酱甜面酱羊肉辣椒酱辣迷迭香酱辣豆花瓣酱沙拉酱腌牛肉酱，大麻酱大蒜芝麻油花生酱，6，我们店是苏州专业大学第4餐厅，共20平方米，这是进出食堂的唯一路。收货路线：月溪镇，地理位置，7，地理位置好，人流量大。商店的装饰、橱窗展示很漂亮，很引人注目。商品的价格与竞争对手相对低廉，质量有保证。苏州市职业大学食堂更多，竞争激烈。店铺面积小。店铺优势：店铺缺点：8，我们的目标客户约1.3万苏州职业大学学生。大学生追求时尚和趋势，但是约75%的学生不是自己的收入，而是父母支付生活费，所以可以用于饮食的数字是有限的。我们的火锅便宜，这一定会引起很大的诱惑。目标客户，9，优势(s):本店价格比较低，比较能吸引消费者，加强宣传；“低廉的价格”这个词也可能有点诱惑。沙布沙布最大的优点是，一个人煮每个锅所需的形式也不会让公众进一步调整。也就是说，火锅有多种调料，味道完全取决于自己。而且，在一个锅里煮水用不了很长时间，很容易享受到美味的食物。这是传统的锅的形式赶不上的。我们店离学生宿舍很近，所以学生们大多选择最近的食堂，而不是离得更远的店。而且我们店是学校第一家火锅。分析产业和市场状况，10，缺点(w):因为刚开始，所以规模小，不成熟的经营模式，低校园认识。另一方面，学校假期是固定的，所以在盛夏假期期间，客人们会俯冲，甚至停业，这将是比较难解决的问题。各地风俗和饮食习惯的差异又出现了另一个问题。大部分顾客对产品是否能获得批准或满意也要接受测试。11，机会(o):根据我们的市场调查和分析，本店产品的市场需求存在，具有一定的竞争力。因为价格不高，所需的费用也不高，扩大市场的潜力很大。目标市场是经济型消费者，其市场容量很大。在这方面，我们卖场存在的必要性和市场潜力是非常乐观的。，12，威胁(t):涮涮的现实发展受到同类竞争对手、异种竞争对手和潜在形式竞争对手三个方面的威胁。低成本战略的营销模式在短期内可能不会显示成本优势。13，店面：与火锅密切相关，接近校园特征，强调时尚、潮流、优雅、品位。店面布置：适当使用照明、地毯、隔板等元素，有效利用空间，一方面看起来不对，另一方面看起来不单调。照明和照明：照明是装饰的重要元素，选择多种风格的照明可以有效地提高商店的美丽。店面设计，14，职员：提供1名店长，1名收银员，2名厨师，2名服务员，每周提供几名兼职服务员。经营哲学：1。为顾客着想，满足顾客。在3米以内看到微笑。3秒内回应。4.请及时退回有问题的产品。产品特点：具有保健、人文关怀、科学合理营养的绿色健康食品产品。基本运营，15，地点：20平方米租赁1055元/月。预付3个月租金3165元。2.店面装饰6000韩元。厨房用品购买费用15000元。基础设施及其他费用等5，000元。5.营业热照片、税务登记及其他管理费2000韩元。6.采购原材料和食物材料，第一个月的预算是8000韩元。7.卖场流动资金10835韩元。总支出：5万元，投资预算，16，资金来源分析：前期商店有5万元的固定投资资金；后期店铺流动资金等由本店利润支付。员工工资：1名店长，2400元/月；2名服务员，1750元/月；1名收银员，1800元/月；2名厨师，2100韩元/月。员工一个月总工资：11900元/月。17，投资效益分析：20平米的店铺一天流动的水(销售)2000元，总利润30%，每月18000元，3个月即可收回投资。随着影响力的增长，如果顺利的话，可以加倍。最终收益额：本店一切回归正式营业模式时，除所需费用外，每月纯利润将达4000元以上。18，市场风险评估和预防，19，此项目开发阶段的风险，校园中类似商店的开馆可能同时出现。生产和运营阶段的风险，商店生产后的利润取决于市场上该产品的销售及其他表现，该阶段商店最大的市场风险来自校园内餐饮产业的竞争风险，商店生产后的利润好可能会导致一系列类似商店的诞生，加重该商店的竞争压力。市场风险，20，内部经营风险：餐饮业是技术水平相对较低的行业，但它需要严格的管理才能赢得消费者的信任，如何建立现代卖场系统，完善店铺管理机制，加强店铺内部管理，与商店的生活和存在、成败有关。原料资源风险：本店的原料主要以水果、蔬菜、豆类、菌种为主，由适当的肉类补充，是当今最受欢迎的绿色天然无公害食品。特别是本店以绿色健康、营养饮食为主，需要原料选择方面的专业知识，有利于购买新鲜、自然无公害的绿色食品。21，烹饪创新服务价值环境安乐化促销多样化厨房开放电子商务客户关系，预防措施，22，活动主题：时尚新店，良好活动时间：2014年6月10日-2014年6月15日活动对象：苏州职业大学所有师生活动内容：1恋人来到我们店里，成为了更快乐的礼物。2、经济优惠：活动期间，一次10元，优惠10.5%。购买15元以上的话可以打9折，购买20元以上的话可以打8.8%的折扣。3、活动期间访问本商店，可赠送1张会员卡，卡可享受9.8%的优惠。(会员卡在活动期间不适用)，开馆促销，23，2014年6月7日-6月9日，为了宣传期间，卖场职员在南区、北区等地发传单，扩大影响力，达到最佳宣传效果，提高我们卖场的知名度。苏州市职业大学帖子中宣传火锅卖场。在QQ集团、威信、微博等方面宣传火锅卖场。宣传，24，“味觉时尚火