辽宁省北票市高考化学一轮总复习 专题 乙醇和醇类学案（通用）

乙醇和醇类考试要求1.了解醇的官能团羟基2.掌握醇的组成、结构特点和主要性质。3.了解催化氧化和消去反应的特点。学习重点、难点催化氧化和消去反应的特点【预习案】【知识梳理】一、乙醇的分子结构和物理性质1. 乙醇的分子结构：乙醇的分子式是 ，结构式是 ，官能团是 ，结构简式为 或 ，乙醇是 分子(极性，非极性)。2.乙醇的物理性质：乙醇俗称_， 色透明 挥发有特殊香味的液体，沸点78，与水以 比混溶，是良好的有机溶剂，密度比水_。【思考交流】能否从分子的极性、形成氢键等角度解释乙醇良好的水溶性？用乙醇作溶剂的好处是什么？试举例说明。二、乙醇的化学性质1.取代反应（1）与活泼金属反应其它活泼金属如K、Mg、Al等也能够把乙醇羟基里的H取代出来。CH3CH2OH+Na 【思考】Na与水反应和Na与乙醇反应有什么区别？ 【练习】分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有A3种 B4种 C5种 D6种 （2）与氢卤酸反应C2H5OH +HBr 断裂的化学键是C-O。（3）酯化反应 （4）分子间脱水成醚2.氧化反应乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色；乙醇可以燃烧。醇催化氧化；与羟基直接相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。请写出乙醇发生催化氧化反应的方程式 。3.消去反应 三、乙醇的制法【练习】根据右图所示乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？与活泼金属反应，断开 键；与HX取代反应，断开 键与乙酸发生酯化反应，断开 键；分子间脱水反应，断开 键；催化氧化反应，断开 键；消去反应，断开 键。四、醇的概念及分类(1)概念：羟基与_或_的碳原子相连的化合物称为醇。(2)分类：【课上案】氢键及其影响(1)氢键：醇分子中_与另一醇分子中_间存在的相互吸引作用称为氢键。(2)影响相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点_烷烃。甲醇、乙醇、丙醇均可以_溶于水中，也是因为与水形成了氢键。探究一：醇的催化氧化规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。 探究二：醇的消去反应规律【思考】卤代烃与醇消去反应的联系【能力提升】已知：乙醇可被强氧化剂氧化为乙酸。可经三步反应制取写出合成路线【例1】下列物质中，既能发生取代反应，又能发生消去反应，同时催化氧化生成醛的是()【例2】下列有机物不能发生消去反应的是_，能发生消去反应，且能得到两种不饱和有机物的是_。CH3Cl(CH3)3CCH2BrCH3OHCH2ClC(CH3)2CH2OH 【强化训练】1判断下列说法是否正确，正确的划“”，错误的划“”(1)CH3CH2OHCH2=CH2H2O属于消去反应()(2)米酒变酸的过程涉及了氧化反应() (3)用金属钠可区分乙醇和乙醚() (4)106 g的乙醇和丙醇混合液完全燃烧生成CO2为112 L(标准状况)()2分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出H2的有机化合物有()A3种 B4种 C5种 D6种3下列说法中，正确的是()A凡是分子中有OH的化合物都是醇B羟基与氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机化合物一定是烃D醇与酚具有相同的官能团，但具有不同的化学性质4下列物质的沸点，按由高到低的顺序排列正确的是()丙三醇丙烷乙二醇乙醇A BC D5醇可以发生下列化学反应，在反应里醇分子不是断裂CO键而失去羟基的是()A甲醇生成甲醛B乙醇在浓H2SO4存在下加热至170 ，发生消去反应C丙醇在浓H2SO4催化条件下生成丙烯D乙醇和浓H2SO4共热温度控制在140 生成乙醚6. 已知：乙醇可被强氧化剂氧化为乙酸。可经