微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料

1.巴斯德在烧瓶实验中否定了自然发生的理论2.微生物发展的五个阶段：历史的早期阶段(朦胧阶段)；在最初阶段(形态描述阶段)，列文虎克是微生物的先驱。奠基期(生理水平研究阶段)，巴斯德微生物学的创始人(显微镜的发现)，科赫细菌学的创始人；布赫纳，生物化学创始人，发展阶段(生物化学水平的研究阶段)；成熟期(分子生物学水平的研究阶段)3.巴斯德的成就：完全否定了自然发生论；证实发酵是由微生物引起的；狂犬病病毒减毒流行的发明；疫苗制备方法；巴氏杀菌法的发明4.微生物的五个共同点是什么？哪个是最基本的？为什么？(1)体积小、面积大；(2)吸收更多，转化更快；(3)生长旺盛，繁殖迅速；适应性强，易变异；分布广泛，种类繁多。其中，小体积和大面积是最基本的，因为小体积和大面积系统必须具有巨大的养分吸收面、代谢废物排泄面和环境信息交换面，从而产生其余四个共性。5.细菌的三种形态杆菌、球菌和螺旋体6.细菌的一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和核区。特殊结构：鞭毛、菌毛、性菌毛、蔗糖(微囊、胶囊)、孢子7.细菌细胞壁的功能：固定细胞形状，提高机械强度，保护细胞免受外力损伤；细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需的；(3)阻止酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞；(4)赋予细菌特定的抗原性和致病性(如内毒素)，并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。8.肽聚糖由肽、聚糖和肽聚糖单体组成。四肽尾由四个氨基酸分子以L型和D型交替方式连接而成，并与N-乙酰基细胞壁酸相连。(2)二糖单元：N-乙酰氨基葡萄糖和N-乙酰胞壁酸通过-1，4糖苷键连接，溶菌酶水解该键。(3)肽桥：甘氨酸五肽，肽桥变化很大，从而形成“肽聚糖的多样性”)9.磷酸是革兰氏阳性菌的一种特异性成分(主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸)，是噬菌体的一种特异性吸附受体。10.外膜是革兰氏阴性菌的独特结构(位于细胞壁的最外层，组成：脂多糖脂多糖(脂A:是内毒素的物质基础，是革兰氏阴性菌的致病物质，是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；核心多糖；O-特异性侧链)；磷脂与几种外膜鸡蛋11.假肽聚糖的-1，3-糖苷键被水解。12.壁细胞：实验室形成：自发壁突变：l型细菌用人工方法完全除去(原生质)。部分移除(球体)支原体是在自然界的长期进化中形成的。13.尝试描述革兰氏染色的机理程序染料G-G-初始染色结晶紫紫色紫色紫色媒染剂碘溶液蓝色紫色蓝色紫色脱色乙醇95%蓝紫色无色水洗H2O蓝紫色无色再染藏红蓝紫红色14.聚羟基丁酸酯是细胞内容物之一，具有储存能量、碳源和降低细胞内渗透压的功能。15.鞭毛分为l环、p环、S-M环和c环。16.什么是“拴系细菌”测试？他的创新思维在哪里？答：“束缚细菌”试验：毛滴虫鞭毛的自由端被相应的抗体牢牢“束缚”在载玻片上，然后在光学显微镜下观察细胞的行为。结果表明，细菌只能在载玻片上连续旋转，不能拉伸和摆动，从而证实了“旋转理论”的正确性17.菌毛：它们大多存在于革兰氏阴性菌中，并参与附着于宿主粘膜上皮细胞的细菌的吸附功能。18.性菌毛：参与细菌结合和遗传物质转移19.孢子：圆形或椭圆形、厚壁、低含水量、最能抵抗压力的静止结构，而不是由某些细菌在生长发育后期形成的生殖结构。孢子耐热性的分子机制：皮层膨胀理论的渗透调节20.伴晶：内毒素。苏云金芽孢杆菌(Bt)在形成孢子的同时，在孢子旁边形成菱形、方形或不规则的碱溶性蛋白质晶体。制成生物农药(Bt细菌消毒剂)21.菌落：菌落是一组可见的子细胞，具有一定的形态和结构特征，以固体培养基(内部)上的母细胞为中心22.菌落形态：湿润、光滑、光滑、粘性更强、易于采摘、质地均匀，菌落的前、后或边缘颜色与中央部相同。23.放线菌：一类丝状原核细菌，有分枝菌丝体，通过孢子繁殖。放线菌的形态：基质菌丝、气生菌丝、孢子体。24.蓝色细菌有“先锋生物”的美称。25.休眠物种：孢囊、孢子、休眠孢子。26.蓝藻是一种产氧的非循环微生物。光合作用的一部分称为类囊体，它能固定CO2羧化酶，固氮作用是蓝细菌肽。27.支原体是一种无细胞壁的细胞，细胞膜含有甾醇和其他物质。28.衣原体的繁殖方式：初生体(EB):宿主细胞外的形态具有传染性。它是一个不能移动的球形细胞，直径小于0 . 40 . 4mm，细菌细胞壁坚硬。原始体，也被称为网状体，RB)，是一个薄壁的球状细胞，有一个大的身体，没有感染。29.真核生物包括酵母和霉菌。30.酵母的细胞壁成分主要是甘露聚糖和葡聚糖，而低等真菌主要是纤维素，高等真菌主要是几丁质。脱屑被蜗牛消化酶水解，原核微生物被溶菌酶水解。31.真核生物的鞭毛主要是“9 2”，由9对微管和一对中心鞘相互平行的微管组成。32.真核细胞的核糖体沉降系数一般为80S，原核细胞为70S。33.酵母细胞壁的“三明治”形状：外层-内层：甘露聚糖、葡聚糖和中间蛋白层：包括葡聚糖酶、甘露聚糖酶等。细胞核含有2m质粒。34.假菌丝：酵母通过出芽繁殖，已生长的子细胞和母细胞不分离，产生莲藕节样细胞串35.酵母生活史：单倍体和二倍体共存：酿酒酵母；单倍体持续时间长，二倍体不能存活：裂殖酵母；营养物质以2N的形式存在：路德酵母36.菌丝分化：延伸区、硬化区、次生壁形成区、成熟区和隔膜区。37.根霉菌丝体没有隔膜、分枝和假根。营养菌丝上产生爬行的分枝。匍匐枝的节间形成独特的假根。直立的无分枝的孢子囊从假根向上丛生。顶部膨胀形成圆形孢子囊，孢子囊内产生孢子囊孢子。38.曲霉是一种典型的丝状真菌，具有多细胞菌丝和隔膜。大多数营养菌丝匍匐生长。没有假根。39.青霉菌是多细胞的，它的营养菌丝无色、浅色或明亮。40.蘑菇菌分为：担孢子，锁联合。41.病毒是被核酸和蛋白质包裹的非细胞生物。尺寸是海里。真正的病毒；副病毒：类病毒、假病毒、朊病毒、卫星病毒、卫星核糖核酸。42.病毒的三种形式：螺旋对称烟草花叶病毒；(2) 20个四面体对称腺病毒；(3)复合对称- T偶噬菌体。(三部分：头部、颈部和尾部)(尾部分为尾鞘、尾管、底板、长钉和尾丝)43.动物病毒在宿主单层细胞培养物上形成的斑块称为斑块；植物病毒在植物叶片上形成的斑点称为枯斑。噬菌体上形成的噬斑称为噬斑。44.病毒的后缀是-病毒45.噬菌体繁殖分为吸附、侵入、增殖、成熟和裂解。46.剧毒噬菌体：能在宿主细菌细胞中增殖、产生大量子代噬菌体并通过细菌细胞裂解释放的噬菌体。剧毒噬菌体经历的繁殖过程称为裂解周期或增殖周期(一步生长曲线)47.来自外部的裂解：大量噬菌体在短时间内被吸附在同一细胞上，导致细胞壁中的许多孔，这也可以立即引起细胞裂解，但是噬菌体的增殖没有进行。48.滴度：每毫升样品中含有的传染性噬菌体颗粒的数量。测定效价的方法是双板法。49.一步生长曲线期：潜伏期(模糊期、细胞内积累期)、分裂期和稳定期50.温和噬菌体：噬菌体感染细菌后，将其自身的基因组整合到宿主细胞的染色体中，并与宿主细胞核基因组的复制进行同步复制，而不引起细菌裂解。温和噬菌体有三种形式：游离、整合和营养。51.溶原性细菌：被温和的噬菌体感染后，能长时间共存的宿主细胞，通常不发生快速裂解。52.溶源性细菌的检查：(1)将少量待测细菌与大量敏感性指示细菌(溶源性细菌裂解后释放的温和噬菌体可导致裂解循环)混合，并涂在琼脂平板上。(2)经过一段时间的培养，溶原性细菌可以生长菌落。(3)由于少数溶源性细菌在生长过程中会发生自发裂解，所产生的噬菌体会感染溶源性细菌周围的敏感指示菌苔，从而产生中心有溶源性细菌小菌落、周围有透明圈的特殊噬斑。53.类病毒：一种分子病原体，由单链共价闭合的环状核糖核酸分子组成，特异性寄生在活细胞中54.假病毒：是一种包裹在真实病毒颗粒中的缺陷类病毒朊病毒是不含核酸的传染性蛋白质分子。它可以引起宿主中相似蛋白质分子的相似构象变化，导致宿主致病。56.微生物的六种营养元素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。57.碳源物质：蛋白质、核酸、淀粉、葡萄糖等。二氧化碳、碳酸钠、碳酸钙。氮源：含氮物质；生长因子缺乏通常是自养的。例如，牛肉膏是碳源，蛋白质的氮源，氯化钠是无机盐，生长因子是天然成分。58.无机盐中的大量元素是指生长浓度在10-3 10-4摩尔/升范围内；微量元素的浓度范围为10-6至10-8摩尔/升.59.微生物的营养类型：光能无机营养型(蓝藻、紫色硫细菌、藻类、绿色硫细菌)；光能有机营养(绣线菊科细菌)；高能无机营养型(含无机物的细菌)；高能有机营养型60.营养物质进入细胞的方式：简单扩散、促进扩散、主动运输和自由基转移。61.简单扩散：疏水双层细胞膜是一种物质运输方式，它允许许多小分子、非离子化分子，尤其是亲水分子完全依靠物理扩散被动通过，而没有载体蛋白的参与。沿着浓度梯度，不需要载体蛋白和能量。62.促进扩散：溶质转运过程必须得到细胞膜上底物特异性载体蛋白的帮助，但不消耗能量。沿着浓度梯度，需要蛋白质，不需要能量。63.主动转运：指一种需要能量(包括三磷酸腺苷、质子动力或离子“泵”)的转运方式，通过膜上特定载体蛋白的构象变化，使膜外环境中的低浓度溶质转运到膜内。反向浓度梯度需要载流子和能量。64.群体转移：指一种既需要特定载体蛋白参与又需要能量消耗的物质运输方式。溶质在运移前后会发生分子结构的变化，这与一般的主动运移不同。(系统：磷酸转移酶系统；两个步骤：热稳定的载体蛋白，糖通过磷酸化进入细胞膜。)65.选择和66.天然培养基：由动物、植物或微生物组成的培养基，包括其提取物，是一种营养成分复杂丰富的培养基，但很难说出其确切的化学成分(牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基)67.组合培养基：用各种高纯度化学试剂制备的培养基(葡萄糖铵盐培养基，甲子1号培养基)，已知每种成分(包括微量元素)的准确量。68.半复合营养基：一种培养基(马铃薯蔗糖培养基)，主要用化学试剂制备，并添加一些或某些天然成分。69.培养基的选择：根据微生物的特殊营养要求或其对某些化学和物理因素的抵抗力而设计的培养基。70.鉴别培养基：加入指示剂的培养基，该指示剂能与某细菌的无色代谢物发生反应，以便用肉眼将该菌落与其他外观相似的菌落区分开来71.EMB鉴定培养基原理：EMB培养基中的曙红和亚甲蓝两种苯胺染料能抑制革兰氏细菌和一些难以培养的革兰氏细菌。在低酸度下，这两种染料会结合形成沉淀物，作为产酸指示剂。因此，样品中的多种肠内细菌将产生多种特征菌落，这些菌落可通过肉眼在EMB培养基平板上容易地识别，尤其是大肠杆菌，其可强烈分解乳糖并产生大量混合酸。细菌的表面带有H，所以它会被酸性染料曙红感染。此外，由于曙红和亚甲蓝的结合，菌落被染成深紫色，从菌落表面可以看到绿色金属闪光(如金龟子)。产弱酸菌株的菌落是棕色的，不发酵乳糖的菌落是无色透明的。72.固体培养基一般用1%2%的琼脂作为凝固剂，它在96。c融化。73.肠外营养途径：肠外营养途径可以独立于电磁脉冲和HMP途径而存在，是一些缺乏完整电磁脉冲途径的微生物的替代途径。葡萄糖只需4步反应就能快速获得丙酮酸。KDPG醛缩酶存在。用这种方法生产乙醇的方法叫做细菌酒精发酵。74.氧化磷酸化：(电子转移链磷酸化)营养物在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2，通过电子转移链将电子转移到氧或其他氧化物质，并与ATP的形成偶联。75.厌氧呼吸：也称为厌氧呼吸，是一种生物氧化，其中呼吸链末端的氢受体是外源性无机氧化物(少数是有机氧化物)76.发酵：在生物氧化(狭义)中，发酵是指在无氧和其他外源性氢受体的条件下，底物脱氢产生的还原力H直接转移到内源性氧化中间代谢物而不经过呼吸链，从而实现底物水平的磷酸化能力的一种生物氧化反应。77.硫呼吸：生物氧化，无机硫作为呼吸链的最终氢受体，产生H2S。78.同型乳酸发酵：在糖的发酵中，只有乳酸发酵被称为同型乳酸发酵。79.异型乳酸发酵：经HMP发酵后，除乳酸外，还产生乙醇、乙酸、CO2等多种产品的发酵。80.底物水平磷酸化：发酵是厌氧条件下专性厌氧菌或兼性厌氧菌的低生产率反应。81.循环光磷酸化：存在于厌氧光合细菌中的一种原始光合作用机制，通过光能驱动的电子循环传递完成磷酸化生产力反应。82.非循环光磷酸化：这是一种磷酸化反应，常见