我国零售业发展面临的挑战与对策讲解

中国零售业发展面临的挑战及对策摘要：中国加入世界贸易组织已成定局，外国投资者争相抢占我国零售市场，使我国零售业面临前所未有的竞争。国外零售业在经营理念、技术手段、经营规模、商品价格和人力资源等方面具有明显优势。为此，我国零售业应采取以下对策：继续推进和完善连锁经营；大力发展特许经营；建立具有中国特色的综合性商业协会；重新定位市场，创新管理特色；电子商务的发展将为零售业开辟更广阔的发展空间。随着全球经济一体化的进一步发展，中国加入世界贸易组织已成为大势所趋，大势所趋。外商争相拓展我国零售市场，使我国零售业面临前所未有的竞争。应该指出的是，外商进入中国零售市场既是挑战，也是机遇。逃避现实，放弃竞争是不明智的，因为我们将面临生存危机。关键问题是如何正确面对现实，采取相应的对策来迎接这一挑战，以寻求更大的发展空间。一、外商对中国零售业的挑战1999年7月，中国发行了外商投资商业试点办法，外国零售企业如雨后春笋般遍布全国。美国的沃尔玛、美国的马特、法国的家乐福、荷兰的万客隆、日本的伊藤平华堂和马来西亚的百盛在中国越来越大，他们的连锁店也越来越多。这些外资零售企业以其先进的管理理念、宏伟的规模、价廉物美的商品、规范周到的服务和特殊的营销方式，对中国零售业产生了强烈的冲击和严峻的挑战。(一)外国零售业在经营理念上有优势。外国零售业为顾客提供的热情、周到和适当的服务，实在令我们零售业相形见绌。虽然不同企业服务顾客的内容有其自身的特点，但它实际上反映了企业始终坚持的核心经营理念，即“以人为本”。值得注意的是，西方在商业活动中提到的“以人为本”中的“人”是指“特定的人”。这种经营理念中提到的“特定的人”是基于对个人的尊重，对个人权利和个人角色的认可，是特定的和个体的。虽然我国传统商业文化也重视“以人为本”，我国整个商业文化体现了“以人为本”的理念，但这里所谓的“人”是社会的、一般的、抽象的人。这就是为什么尽管我们的零售经营理念发生了巨大的变化，传统的商业文化和计划经济仍然无处不在的主要原因。因此，当外资零售业以先进的管理理念和丰富多彩的商业模式出现在中国零售业面前时，其挑战是非常具体和真实的。(2)外资零售具有明显的技术优势。西方发达国家的零售跨国集团不仅可以在自己的市场上安枕无忧，还可以广泛利用信息技术在世界范围内建立广泛的营销网络，从而在世界范围内自由地分销和经营商品、信息和人才。例如，美国的沃尔玛除了全球近4000家连锁店外，还有41个配送中心。这些遍布全球的营销网络主要依靠高科技支撑，以商业电子数据处理系统、管理信息系统和决策支持系统为核心，形成网络辅助的商业自动化，彻底改变了零售业的传统运营模式。这些自动化技术被应用于采购自动化、销售自动化、存储自动化等。沃尔玛的美国总部拥有仅次于美国联邦政府的最大的私人卫星通信系统，其在世界各地的总部、分支机构和供应商都使用一个通用的计算机系统。这样一个系统可以从一家商店了解世界上所有分店的信息。所有这些都需要强有力的财政支持和高科技手段作为后盾。像沃尔玛这样的跨国零售集团不仅有巨大的资金支持，而且有丰富的商业战经验。凭借遍布全球的高科技营销网络，他们可以在市场竞争中立于不败之地。这方面的技术担忧对我们零售业的挑战将是致命的。(3)外资零售具有很强的规模优势。沃尔玛曾被美国杂志财富评为世界500强企业中的第四名，是当今世界当之无愧的零售巨头，2000年销售额为3139亿美元，在全球拥有近4000家连锁店。沃尔玛自1996年8月首次进入中国市场以来，已在中国先后开设了15家连锁店，在中国的总投资为9.05亿元，现已实现销售额超过30亿元。沃尔玛的成功经验之一是连锁经营。连锁经营是规模优势的具体体现。它可以在更大范围内实现更合理的资源配置，从而使企业有更广阔的发展空间。连锁店通过设立分店来扩大他们的商业网点，拥有大量的商品，使得他们有可能获得优惠的价格。而且，每个网络都具有业务范围大、品种齐全、质量保证等特点。其分布也相对合理。然而，我国零售业存在规模小、网点布局不合理、市场定位趋同等缺陷。以中国最大的连锁零售企业上海联华超市有限公司为例。截至1999年底，共有606家店铺，年销售额达73亿元。这样的经营规模只是一个区域链，更不用说一个国家链，更不用说一个世界链了。如此大规模的经营，我们往往无力与外国零售商竞争，结果是可以预料的。(4)对外零售贸易具有价格优势。如前所述，由于外资零售贸易进入我国的规模较大，采购量较大，低价采购、低价销售的经营原则，加上一般的采购方式，采购的商品数量较大，降低了供应商的风险。供应商当然愿意以更低的价格转让他们的产品，从而降低外资零售贸易的成本。此外，一般来说，这些外国零售企业购买的商品在东道国大多是质优价廉的，这将使它们的价格优势更加明显，企业对商品的定价也更加灵活。这样，它不仅吸引了消费者，还增强了自身的竞争力。相反，在我国，在买方市场条件下，零售企业作为买方处于主导地位，供应商必须通过各种优惠措施来维持和巩固与零售企业的供销关系。其中最常见的是零售商以佣金为基础销售商品，供应商承担所有市场风险。为了转移这种风险，供应商直接将其转移到商品价格上，这是中国零售业商品价格居高不下的重要原因之一。(5)外资零售业在人力资源方面具有优势。一流的人才是创建一流企业的决定性因素。企业之间的竞争最终表现为人才的竞争，这在当今知识经济时代早已被人们所认识。对外零售业在人力资源管理上一般采取两个步骤：第一，在市场进入阶段，主要采用美国的集中培养；为了充分吸收母公司的精神，中国的体育人才应该再培训和提升当地的管理人员。第二，在实施阶段，普遍采取分散管理、严格监控和进一步扩大人员文化背景的措施。具体来说，对外零售业将对不同的员工实施不同的培训方法。例如，高级管理人员应接受专门培训，费用很高，而普通员工应主要接受忠诚培训，并受利益驱动。另一方面，在中国零售业中，政府和企业并没有因为制度缺陷而分离。在选拔干部时，一些主要领导的个人意愿通常被视为转移，没有对个人能力的客观评价。结果，奇怪的现象是那些有能力的人无法相处，而那些混合的人很受欢迎。这种不合理的人力资源配置是导致企业观念陈旧、决策失误和不团结的直接原因，并最终削弱其参与竞争的能力。二，中国零售业发展对策(一)继续推进和完善连锁经营，实现规模经济。连锁经营是社会化大生产的产物。它在西方市场经济发达国家已有近140年的历史。作为一种新型的商业组织和管理制度，自20世纪90年代初引入中国以来，给中国零售业带来了深刻的变革。然而，在具体的实践过程中，连锁经营的实施也带来了一些不尽人意的问题。为此，我们应该从以下几个方面进一步完善这种业务形式：1、在标准化的基础上，继续扩大规模。连锁经营的一个非常重要的特点是实行标准化经营和管理。在我国已经开展连锁经营的企业中，许多企业只采取连锁经营的形式，经营不规范。因此，我们应该借鉴国际经验，尽快制定一套适合中国国情的完整的连锁企业法律，以保护连锁企业的知识产权和经营权，甚至明确连锁经营的基本条件和标准，规范连锁经营，真正体现连锁企业统一采购、统一配送、统一管理、统一核算的核心，防止连锁不锁。2.政府应该给予适当的支持和必要的优惠政策，以鼓励其快速发展。各级政府采取切实措施，解决连锁企业网点资金、税收、登记手续等实际问题。例如，将采取为连锁经营发放专项贷款、降低贷款利率和减税等优惠政策。3、根据具体情况，选择连锁经营的形式。连锁经营有三种类型，即店内连锁、特许连锁和自愿连锁。每种类型都有自己的实现条件以及优缺点。企业应根据自身条件选择合适的连锁形式，包括行业特点、经营特点、企业规模、环境因素等。我们还应该重视加快配送中心的建设。(2)大力发展特许经营发展。这是本世纪我国零售企业的亮点。特许经营作为一种现代营销形式，起源于美国。自成立以来，它以其独特的管理机制显示出强大的生命力。例如，1997年美国零售总额超过2300亿美元，其中特许经营销售额达到8000亿美元，占零售总额的35%。随着全球管理一体化和贸易自由化的加强，特许经营呈现出国际化发展趋势。所谓特许经营，是指特许人授予被特许人使用自己开发的不同形式的商品营销和服务体系的权利的连锁经营1.政府应制定和完善相关法律法规，营造良好的法律环境。因此，中国应尽快制定特许经营业加盟法等相关法律法规，以明确运营双方的权利和义务，规范双方的运营，维护双方的合法权益。2.加强宣传，正确引导。特许经营是连锁经营的一种特殊形式。目前，它还没有被更多的企业和运营商所了解和理解。因此，有必要加强宣传和组织培训，让更多的企业和经营者了解其特点和优势。3.做好发展规划，建立多层次、多元化、渐进式的发展模式，逐步形成具有中国特色的特许经营体系。4.采取各种积极措施鼓励和促进特许经营在中国的发展。尤其应鼓励特许经营发展中的法律事务、会计事务、专业评估咨询、广告策划等中介服务机构提高专业水平，缩短特许产品的开发周期。政府部门也要从审批程序、税收和银行贷款等方面给予大力支持和优惠政策。(3)借鉴日本经验，建立具有中国特色的综合性行业协会。综合贸易协会诞生于19世纪70年代的日本，二战后发展迅速。20世纪60年代进入了发展的黄金时期。自20世纪90年代初以来，中国也开始探索综合性商业组织之路，并在理论研究和实践中取得了一些进展。日本综合贸易公司是一种跨国经营模式，具有以下基本特征：l、以贸易为主要业务，定位为流通；利用其通过股权参与融资的功能，获得生产企业的购销权，作为交易的基础，建立集团关系；对外依赖企业集团，作为成员企业的贸易代理，与集团成员企业的联系相对松散。2.综合性行业协会的综合优势主要体现在其业务范围广、业务范围广、业务能力强、业务组织多等方面。它的贸易活动涵盖所有方面，包括日本国内市场、对外贸易和第三国之间的贸易。3.综合商业社区是一个多功能的商业组织，集贸易、金融、发展、信息和组织功能于一体。总而言之，综合商业协会是一个以贸易为主体、金融为中介、产业为支撑的跨国组织。它是一个集国际化、多元化和产业化为一体的贸易产业集团。它是一个集贸易、金融、工业、信息、服务等综合功能于一体的商业实体。它以产权为纽带，使其内部包括各公司之间或母公司与海外子公司之间通过股权参与、持股或控股，产生紧密的资产联系，以利于成员公司之间关系的稳定和利益的一致性，达到属于不同所有者的生产经营要求，通过占有产权和经营权，形成一个具有凝聚力和清晰所有权的生产经营主体的产权。当然，应该注意的是，日本综合商业协会的组织体系和运行机制也存在一些缺陷。因此，我们要认真总结日本综合商社的成功经验和失败教训，努力办好有中国特色的综合商社。(4)重新定位市场，调整业务品种，创新业务特色，促进产业结构合理化。市场定位实际上是零售企业瞄准市场和消费群体的一种选择行为。其定位的准确性对企业的成败有很大的影响。产业结构是指主要品种和范围基本相同的商业企业集团的数量和比例。目前，我国零售企业，尤其是大型商场，在种类和经营范围上没有特色，行业结构明显不合理，店铺数以千计。因此，特别是大型商场，应根据市场竞争和企业情况，重新定位市场，增强针对性，以满足部分顾客的需求和偏好，树立企业产品的形象和特色，形成自己的经营特色，吸引消费者，培养稳定的客户群。可以考虑以下措施：第一，根据不同层次消费者的需求，精心定位商品的品种和档次。我们应该注重管理，避免“大而全”的现象。这样，将有助于河马小厨师树立自己的品牌形象，使自己与其他竞争对手区分开来。第二，确立自己的服务特色。零售企业的产品实际上是服务。如何提高服务质量，改善服务态度，形成特色服务，是零售企业在市场中站稳脚跟，增加市场份额的关键。(5)发展电子商务，为零售业开拓更广阔的发展空间。目前，我国零