工商模拟市场实训

工商模拟市场实训教学设计方案 一、课程基本信息 课程名称：工商模拟市场实训 课程编号：Z 课程类别：职业素质与能力课 适合专业：工商企业管理 学 时：课内56，课余66 学 分：2学分 先修课程：经济学基础、管理学、基础会计与财务会计、财务管理、市场调查与预测等。 在修课程：市场营销、公关实务、战略管理、企业策划、统计学、综合素质训练等。 后续课程：ERP实训、生产管理、质量管理、人力资源管理、个人与团队管理、资源运营管理、企业管理决策系统实训等等。 执笔人：阚雅玲 审核人：饶骏峰 二、课程开发与设计方式 本课程由具有十年企业工作经验的和七年企业培训经验的阚雅玲教授担任课程负责人，组织工商企业管理专业的专任教师与校外企业和专家一起共同进行课程开发与设计。工商模拟市场实训这一课程我们先后得到了广东大隆企业集团、太平洋保险公司番禺分公司、广州海鸥卫浴股份有限公司等企业的大力支持，他们每一年都对课程的建设提出宝贵的意见和建议，使得我们不断完善和优化。我们还聘请了广东大隆企业集团董事长李坤先生、中国联通番禺分公司市场部经理何焯洪先生以及个人创业的企业代表林超先生担任我们的企业兼职教师，为学生指导工商模拟市场实训。 三、教学目的与要求： 1工商模拟市场实训旨在让学生全面实践课堂所学知识，学以致用，活学活用；通过实践进一步强化学生市场经济与市场竞争的意识，培养市场经济与企业管理所需的各种能力，同时培养学生吃苦耐劳和团队合作的精神。 2工商模拟市场要让学生实现经济学、管理学、企业策划、市场营销、公司理财、会计学、行政管理、税收实务、经济法规、公共关系、广告实务等各门学科的知识的有效运用或积极探索，即对学过的知识进行全面实践；对未学过的理论进行探究性学习或为后续课程奠定感性的基础。 3学生在老师的指导和自己主动学习的基础上，能够顺利完成模拟企业的成立、市场调查、资金筹集、企业注册、摊位投标、摊位策划、营销策略、采购进货、广告宣传、市场开业、商品经营、企业管理、财务核算和照章纳税、总结完善等全过程的企业经营与管理。 四、课程设计的思路 1工商企业管理专业要做到以真实的工作任务为载体设计教学过程，就必须让学生拥有一笔资金，让他们去投资、去理财；就必须给他们一个小企业或团队让他们去经营、去管理。而我们首创的工商模拟市场实训就是在学校创办一个将所有在校师生作为真实顾客的真实市场，让学生通过创办各类企业、经营各种商品，综合实践所学各门知识，真正做到学以致用、活学活用，切实培养学生的市场经济意识、创业创新能力以及商品经营和企业管理的能力。 2在市场摆摊经商不是什么新鲜事，在许多大学都由来已久，关键是如何通过这一手段，真正体现工学结合，让学生在学后做、学中做、做中学、做后学；如何将教师指导和学生实训有机结合起来，通过这一大型实训项目最大限度地培养学生的职业道德、职业素质以及学生的职业能力，同时也让社会、企业和学生感受到通过这门课而实施的创办企业、经营各商品是在科学理论指导下、是在一个较高层次的基础上进行的，正因为如此，才保证了绝大部分模拟企业的经营成功和较高的盈利水平。 五、课程内容、程序与方法设计 本课程是让学生通过“成立一个企业进行商品经营和企业管理”这个真实的大项目，来完成企业的成立、市场调查、资金筹集、企业注册、摊位投标、摊位策划、营销策略、采购进货、广告宣传、市场开业、商品经营、企业管理、财务核算和照章纳税、总结完善等十五项任务来达成本课程的教学目标。由于每项任务所需时间不均衡，为平衡课时，故在课程设计中将其整合成十个小项目来进行教学安排，以下分项目进行课程内容、程序与方法的设计。 （一）项目1：全面认识工商模拟市场实训 学时计划：课内安排2学时；学生课余2学时 1什么是工商模拟市场 2工商模拟市场实训的主要任务 教 学知 3工商模拟市场实训的预期效果 4工商模拟市场实训课程考核 识目 标 教 学能 1对本课程有个全面正确的理解 2能明确这一课程要完成的具体任务 力目 标 3掌握本课程考核的方法教 学重 1. 工商模拟市场实训的主要环节和步骤点 2. 工商模拟市场实训最终应达到的效果教 学难 1.工商模拟市场实训所运用的课程及理论点 教 学方 1. 以学生为中心的教学方法（启发、互动、因材施教）法与 手段 2运用以往实训的照片、录像进行教学 教 学内 教师指导内容与程序学生实训任务与程序容 一、 1首先请学生回答什么是“工商模拟市场1.学生根据以往以顾客身份参加工商模拟市场实训的经验，给理 课程一基本定义或描述。解工 实训”。商模 2学生自己对照自己的描述与老师的定义，加深记忆。2教师对学生的回答予以评讲并给出全拟市 面准确的定义。场的 含义 二、掌 1请学生给出在这次实训中他们应完成1学生根据自己对“工商模拟市场实训”含义的理解，给出要握实 的任务。的任务。训要 完成 2教师对学生的回答予以评讲并给出全3学生自己对照自己的陈述与老师给出的任务，明确实训的的任 面准确的概括。内容。务 三、明 1本次实训涉及的哪些课程还没有学1学生回顾已学过的课程。确实 到？自己如何进行探究性学习。训涉 2本次实训要运到哪些课程。及的 2如何通过实训为今后课程的学习打好理论 基础。 1以案例的形式向学生讲解工商模拟市1学生通过老师的讲解，充分理解本实训对他们的未来发展四、 了 场实训应达到的预期效果。帮助。解实 训预 期效 果 1教师给学生讲解本实训课程的考核方1学生通过阅读教材上的考核范例来理解考核方案。五、熟 案。悉课 程考 核方 案 1教师播放往届学生实训的录像。1因时间有限课上看不完，学生根据老师给出的精品课程网六、观 课下在线观看。看工 商模 拟市 场实 训录 像 （二）项目2：组建模拟企业 学时计划：课内安排2学时；学生课余2学时 1了解企业成立的相关内容 教 学知 2掌握组织结构设计的原则和方法 识目 标 3掌握组织分工协作的原则和方法 1能够成立模拟企业 2能够进行模拟企业人员的分工与协作 教 学能 3实训学生必须加入一个企业并能负责相应岗位的工作，完成相应任务。 力目 标 1. 模拟企业的组建教 学重 2. 经营范围的确定点 1模拟企业团队合作精神的培养教 学难 点 1. 以组建模拟企业这个任务为导向进行实训教学教 学方 2. 以学生为中心的教学方法（启发、互动、因材施教）法与 手段 3. 让学生“学中做”、“做中学” 教 学内 教师指导内容与程序学生实训任务与程序容 教师对以下内容进行实训前的教学一、 学生根据教师指导进行实训，在“学中做”、“做中学”确 指导： 1. 每个学生首先进行思考：自己是否可以担当起发起人的职立模 1. 模拟企业发起人的地位与作用拟企 如果不适合，认为班上哪一位同学可以？业的 2模拟企业发起人的主要职责2同学们进行广泛讨论，产生几个发起人。发起 人 3发起人应该具备的素质与能力 教师在学生讨论过程中给以足够的指 导。二、 教师对以下内容进行实训前的教学学生根据教师指导进行实训，在“学中做”、“做中学”进 指导： 1发起人牵头进行模拟企业的人员组合，每个企业5-10人行人 1人员组合注意事项员组 2进行人员分工，确定企业负责人、财务负责人、采购负责合与 2人员分工注意事项 生产制作人、营销人员、后勤服务人员等。人员 分工 教师在学生讨论过程中给以足够的指 导。 教师提出如下要完成的任务：三、 学生进行讨论完成以下任务：安 1确定企业经营范围1 初步确定企业经营范围排企 业组 1 企业名称的确定2 初步确定企业名称建的 相关 2 企业制度制定3 初步制定企业制度事项 3 企业精神与理念4 初步确定企业精神与理念 （三）项目3：进行市场调查 学时计划：课内安排2学时；学生课余12学时 1掌握市场调查问卷设计方法 教 学知 2掌握市场调查工作安排程序 识目 3掌握调查结果的分析方法 标 1能够设计较为科学合理的调查问卷 教 学能 2能够进行较为全面的市场调查 力目 3能够对调查结果进行统计分析 标 1. 设计调查问卷的注意事项 教 学重 2. 对调查结果进行统计分析的方法 点 1.如何让学生获得真实可靠的市场调查结果，并能以此为据安排后续的工作任务。教学难 点 1 以进行市场调查这个任务为导向进行实训教学 教 学方 2 以学生为中心的教学方法（启发、互动、因材施教） 法与 3 让学生“学中做”、“做中学” 手段 教 学内 教师指导内容与程序学生实训任务与程序容 1教师引导学生回顾市场调查与预测一、学生根据教师指导进行实训，在“学中做”、“做中学”设 课程的主要内容 1.与老师一同复习市场调查的主要方法计调 2安排调查问卷设计任务查问 2企业成员共同讨论设计调查问卷 卷 二、 安 1教师要求学生确定市场调查工作的计1确定市场调查的人员分工排市 场调 划 2确定调查的时间、对象、地点查工 2在学生讨论过程中给予必要的指导作 3确定相关的资源支持 4用课余时间完成市场调查工作 三、 完 1向学生简单介绍一下调查结果分析方成市 用课余时间完成以下工作任务场调 法 1进行市场调查结果的统计查的 2给予学生提供一些实例参考统计 2进行市场调查结果的统计分析 3完成市场调查报告 （四）项目4：资金筹集与预算 学时计划：课内安排2学时；学生课余2学时 1掌握资金筹集的方式 教 2掌握财务预算的方法 学知 识目 3掌握计算盈亏平衡点的方法 标 1能够根据模拟企业经营情况确定筹集资金的总额 教 2能够筹措模拟企业生产经营所需资金 学能 3能够编制资金预算表 力目 标 1. 筹措所需资金 教 2. 编制资金预算学重 点 教 学难 1.最大可能降低学生的财务风险点 1案例教学法 教 2多媒体教学手段 学方 法与 手段 教 学内 教师指导内容与程序学生实训任务与程序容 一、确 1教师布置本次课第一项任务：确定资1. 学生根据教师的建议以及自身企业的经营目标和经营情况 小组讨论金筹集的总额定资 金筹 2教师提出确定企业资金筹集的总额2企业负责人在大家充分讨论的基础上确定本企业资金筹集 额集的 要考虑的因素总额 1企业成员每人给出筹资方式的意见和建议二、确 1教师给出资金筹集的几种方式2在企业成员充分讨论的基础上确定确定本企业资金筹集的定资 2在学生讨论过程中给予必要的指导3用课余时间完成资金的最后筹集金筹 集的 方式三、学生根据自己企业的实际利用谭余时间编制以下预算： 编 1教师提出编制资金预算表1销售预算制资 金预 2生产预算2教师给出编制资金预算表的范例算表 3直接材料预算 4直接人工预算 5期未产成品存货成本预算 6销售费用和管理费用的预算 7现金预算 8预算收益表 9预算的资产负债表 四、确 1教师提出确定盈亏平衡点的要求1学生运用课余时间确定盈亏平衡点定盈 亏平 衡点 （五）项目5：企业注册与摊位招投标 学时计划：课内安排2学时；学生课余8学时 教学 1掌握企业注册的相关知识 知识 2掌握招投标的相关方法 目标 1能够顺利为自己的企业注册 教学 能力 2能够成功投得自己企业所需摊位 目标 教学重点 1. 模拟企业注册的相关规定 2. 摊位投标的相关规定和方法教学难 1.如何让学生理性地投到适合自己的满意摊位点 1 以企业注册和摊位投标这个任务为导向进行实训教学 教学 2 以学生为中心的教学方法（启发、互动、因材施教） 方法 3 让学生“学中做”、“做中学”与手段 教学内容 教师指导内容与程序学生实训任务与程序 1.学生学习本次模拟企业注册的具体规定和要求一、 1教师向学生讲解企业注册的有关规定2最后确定企业的名称、经营范围、注册资金、企业成员、联模拟 以及本次模拟企业注册的具体方法式等企业 2在学生讨论过程中给予必要的指导3利用课余时间按模拟市场管理部门的要求完成企业的工商注注册 作 1教师向学生讲解摊位投标的有关规定 1企业成员根据自己的经营情况讨论确定选择哪一类型的摊 以及本次模拟企业摊位投标的具体方法 2教师向学生展示以往摊位投标的图片2课后进一步考察每个摊位，并进行比较、分析、选择和判二、 给予学生以感性认识 3制定本企业摊位投标的具体策略和价格底线实训 3教师向学生讲解以往摊位投标的成功摊位 4企业成员根据每个成员的性格特点和能力水平选举两个代表 和失败案例，给学生以借鉴投标 参加摊位的投标 4在学生讨论过程中给予必要的指导 5按模拟市场管理部门的安排完成本企业的摊位投标工作 （六）项目6：摊位的策划与布置 学时计划：课内安排2学时；学生课余6学时 教学 知识 1掌握企业策划中的相关知识 目标 2掌握市场营销管理中的相关知识 1能够根据所经营商品的特色及企业名称的特点策划摊位的布置。 教 2企业成员能够自己动手在市场开业前完成摊位的装饰与布置 学能 力目 标 教学重 1. 摊位的策划有助于商品的销售点 2. 摊位的布置尽可能以最低的成本 教学 1.如何让学生对自己的摊位进行较好的策划和布置以提高销售收入 难 点 1 以摊位策划和布置这个任务为导向进行实训教学 教学 2 通过照片和录像给予学生感性认识和借鉴 方法 3 让学生“学中做”、“做中学” 与手段 教学内 教师指导内容与程序学生实训任务与程序容 1教师向学生展示以往摊位装饰布置的 企业成员共同策划，完成以下内容：一、 图片给予学生以感性认识 1.确定摊位设计的主题摊位 2教师向学生讲解以往摊位布置的成功的策 2确定摊位外观的类型和装饰 和失败案例，给学生以借鉴划与 3设计好摊位的招牌 3在学生讨论过程中给予必要的指导构 4设计好商品陈列的方式思 5用课余时间对上述设计构思进行构图 二、企业成员共同合作，完成以下内容：摊位 1企业成员进行摊位的装饰与布置的分工安排的装饰与 1在学生讨论过程中给予必要的指导2对摊位的装饰与布置进行成本预算布 2学生在进行摊位装饰和布置时，教师置 到现场给予必要的指导3用课余时间购买和准备摊位的装饰与布置材料、工具 4用课余时间进行摊位的装饰与布置 5用课余时间进行商品的陈列 （七）项目7：经营方案的制定 学时计划：课内安排2学时；学生课余8学时 教学 知识 1经营方案的框架 目标 2经营方案应包括的内容 教学 能力 1能够制定一份较好的经营方案 目标 教学重点 1. 经营方案应包括的内容 2. 如何进行团队分工合作共同制定经营方案 教学难点 1.让学生制定的经营方案有较高的水平 1以经营方案的制定这个任务为导向进行实训教学 教学 2通过以往学生的经营方案案例给学生以启发和借鉴 方法 3让学生“学中做”、“做中学” 与手 4以启发、互动，让学生主动探究等方法进行教学段 教学内容 教师指导内容与程序学生实训任务与程序 1.学生在教师的指导下进一步明确经营方案制定的相关要求 教师首先对以下问题进行讲解说明： 1什么是经营方案？2企业成员进行小组讨论本企业的经营方案主要包括的内容一、 2经营方案给谁看？3哪能些内容已有现成的材料？哪能些内容还需要进行策划和讨经营 论？ 3经营方案应该包括哪些内容？方案 4市场营销的策划是本方案的一个重点，学生就重点对4P进行的构 4这些内容是怎么相互联系的 讨论思 5如何制定具体的方案？ 5财务风险分析也是一个不容忽视的问题，也需专门进行研讨 6如何使方案切实可行？ 6企业成员对经营方案的整体思路进行确定 1企业成员根据每个人的特长进行经营方案写作的分工二、经营 2分工后各成员利用课余时间进行方案的写作方案 1对于学生在写作过程中遇到的困难和3写作过程中各成员要加强沟通与交流以及信息与资料的共享的写 问题及时给予以帮助和指导作分工 1对于学生在方案制定过程中遇到的困1各成员按事先分工完成各自负责的部分方案后，小组成员进行三、 难和问题及时给予以帮助和指导讨论汇总经营 2提出修改和完善意见方案的汇 3形成最后完善的企业经营方案总完 4打印上交善 （八）项目8：采购进货与广告宣传 学时计划：课内安排4学时；学生课余16学时 1财务管理和生产管理中关于采购方面的知识 教 学知 2市场营销与公共关系实务中关于广告宣传的知识 识目 标 1能够以较低的成本采购符合生产经营要求的商品 2能够以良好的广告宣传促进企业经营业绩的提高 教学 能力 目标 1. 采购过程中的关键要点 2. 广告宣传的效果与成本之间的平衡 教 学重 点 1.如何让学生以最低成本的广告宣传起到较好的广告宣传效果教学难 点 1 以商品采购和广告宣传这个任务为导向进行实训教学 教学 2 通过案例、照片和录像给予学生感性认识和借鉴 方法 3 让学生“学中做”、“做中学”与手段 教学内容 教师指导内容与程序学生实训任务与程序 1教师向学生提出采购进货的要求1. 企业成员共同讨论商品采购进货工作的计划与安排 2教师向学生提供采购进货的基本方法2课余时间了解市场及进货渠道，货比三家一、 和策略 3根据企业的经营情况和市场情况确定采购期限、付款方式采购 3教师特别要强调学生外出采购的商品 输方式、质量责任等进货 质量安全、学生财物安全、学生人身安全 4开业前或经营过程中能顺利完成采购任务。 等。 5不断总结经验改进和完善采购工作 4对于学生在采购过程中遇到的困难和 问题及时给予以帮助和指导 1教师向学生提出工商模拟市场实训期1企业成员共同讨论确定广告宣传的对象 间广告宣传的要求 2企业成员共同讨论确定广告宣传的形式二、 2对于学生在广告宣传过程中遇到的困 3企业成员共同讨论确定广告宣传的成本预算 难和问题及时给予以帮助和指导广告 4准备广告宣传的制作材料和工具宣传 5进行广告制作 6发布广告 7调查广告宣传的作用和效果 8不断改进和完善广告宣传 （九）项目9：商品销售与企业管理 学时计划：课内安排34学时 1市场营销相关知识 2会计与财务管理相关知识 教学 知识 3企业管理其它方面的知识 目标 4其它课程相关知识 1能够较为成功地进行商品的经营 2能够较为成功地进行一个小企业的管理 教学 能力 目标 1. 商品的销售与业绩的提高教学重点 2. 小企业人、财、物、产、供、销方面的管理 1. 学生统筹管理能力与沟通协调能力的培养 教学 2. 学生吃苦能力与团队合精神的培养难点 1以学生为中心的教学方法（启发、互动、因材施教） 教学 2项目教学法，让学生“做中学”、“学中做”方法与手段 教学内容 教师指导内容与程序学生实训任务与程序 1. 企业成员进一步明确市场开业后每个人的具体工作任务，保一、 事有人管、人人有事干，且能发挥每个人的潜能，形成一个团企业 1教师向学生进行工商模拟市场开业前 作的整体。 的动员，布置相关的任务，提出要求管理 2企业负责人统筹管理企业的各项工作任务，抓住重点、兼 2让学生观看“赢在中国”十二进五的七 节；以人为本、重在落实。 场商战中具有代表性的企业管理片断。 3市场开业后，负责生产、负责采购、负责销售、负责资金 3请有创业经验的校外兼职教师为学生 责物品管理等的各位成员各负其职，并按照PDCA的方法每天 介绍创业的经验完善和提高。 4教师在学生为期一周的集中实训中随 时跟踪、记录、指导学生的实训过程 1请有丰富销售经验的校外兼职教师为1好的开始是成功的一半，第一天至关重要，精心准备、努 学生介绍店铺销售技巧，为学生市场开业现开门红 后的商品销售提供经验二、 2在总结第一天销售经验和预测未来四天市场的前提下，再商品 2让学生观看“赢在中国”十二进五的七 厉，以最好的成绩完成后四天的销售任务 场商战中具有代表性的商品销售的片断。销售 学生在商品经营过程中和过程后要完成相关的财务核算： 1现金核算 2应收帐款核算1教师向学生布置财务核算任务三、 3存货的核算 4固定资产的核算2对学生在财务核算中遇到的问题和困财务 难予以支持和帮助核算 5所有者权益的核算 6期间费用的核算 7完成会计报表 （十）项目10：工商模拟市场实训总结汇