第34讲 微生物的培养和利用

基础知识巩固考点互动探究考例考法直击教师备用习题,第34讲微生物的培养和利用,考试说明,1微生物的分离和培养(实验探究能力)。2某种微生物数量的测定(实验探究能力)。3培养基对微生物的选择作用(实验探究能力)。4微生物在其他方面的应用(实验探究能力)。,一、微生物的实验室培养1培养基(1)概念：人们按照微生物对_的不同需求，配制出供其生长繁殖的_。(2)营养成分：水、_、_、无机盐四类营养物质，另外还需要满足微生物生长对_、特殊营养物质以及_的要求。(3)类型,链接教材,2.制作流程,2无菌技术(1)目的：获得_。(2)关键：防止_的入侵。(3)无菌技术的主要方法及适用对象,营养物质,营养基质,碳源,氮源,pH,氧气,固体,液体,纯净培养物,杂菌,灼烧灭菌,培养基,巴氏消毒,操作者双手,紫外线消毒,3制备牛肉膏蛋白胨固体培养基(1)步骤：计算_溶化_倒平板。(2)倒平板的过程在火焰旁右手拿锥形瓶，左手_。右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过_。左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基倒入培养皿，左手立刻盖上_。待平板冷却凝固后，将平板_放置，使皿盖在下、皿底在上。,链接教材,4纯化大肠杆菌图11341(1)平板划线法(图中_)：通过接种环在琼脂固体培养基表面_的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。,称量,灭菌,拔出棉塞,火焰,培养皿的皿盖,倒过来,A,连续划线,链接教材,(2)稀释涂布平板法(图中_)：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到_的表面，进行培养。当稀释倍数足够高时，即可获得单个细菌形成的_。5菌种的保藏(1)对于频繁使用的菌种，可以采用_法。(2)对于需要长期保存的菌种，可以采用_法。,二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1筛选菌株(1)自然界中目的菌株筛选的依据：根据它对_的要求，到相应的环境中去寻找。(2)实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于_生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生物生长。,B,琼脂固体培养基,菌落,临时保藏,甘油管藏,生存环境,目的菌株,链接教材,(3)选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时_和_其他种类微生物生长的培养基。2统计菌落数目(1)常用方法：_法。(2)统计依据当样品的_足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个_。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品大约含有多少活菌。,(3)其他方法：还可利用_计数。3设置对照设置对照的主要目的是排除实验组中_对实验结果的影响，提高实验结果的_，例如为了排除培养基被杂菌污染的可能性，需以_培养基培养作为空白对照。,抑制,阻止,稀释涂布平板,稀释度,活菌,显微镜直接,非测试因素,可信度,未接种的,链接教材,4实验设计,脲酶,尿素,有机质,系列稀释,计数,酚红,氨,碱性,2纤维素分解菌的筛选(1)方法：_法。(2)原理：_。(3)培养基：以_为唯一碳源的选择培养基。,链接教材,三、分解纤维素的微生物的分离1纤维素酶(1)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括_、_和_三种组分。(2)作用：纤维素_。,C1酶,CX酶,葡萄糖苷酶,纤维二糖,葡萄糖,刚果红染色,透明圈,红色复合物,纤维素,链接教材,(4)实验流程,纤维素,选择培养基,梯度稀释,鉴别纤维素分解菌,透明圈,考点一微生物的分离与培养,消毒和灭菌的区别,2两种纯化细菌的方法的比较,3平板划线操作3个易错点(1)灼烧接种环之后，要冷却后再进行接种，以免温度太高杀死菌种。(2)划线时最后一区域不要与第一区域相连。(3)划线用力要大小适当，防止用力过大将培养基划破。,12016安徽名校联盟模拟根据微生物分离和培养的知识，回答下列问题：(1)分离纯化大肠杆菌的关键步骤是_，该步骤常用的方法有两种：_和_，其中一种方法是将菌液进行一系列的_，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养。(2)在微生物的实验室培养过程中，获得纯净培养物的关键是_，因此需要对培养基和培养皿进行_处理，操作者的双手需要进行清洁和_。(3)分离分解尿素的细菌的培养基中要以尿素为唯一_(填“碳源”或“氮源”)。,典例追踪,答案(1)接种平板划线法稀释涂布平板法梯度稀释(2)防止外来杂菌入侵灭菌消毒(3)氮源,解析(1)分离纯化大肠杆菌的关键步骤是接种，该步骤常用的方法有两种：平板划线法和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养。(2)在微生物的实验室培养过程中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵，因此需要对培养基和培养皿进行灭菌处理，操作者的双手需要进行清洁和消毒。(3)分离分解尿素的细菌的培养基中要以尿素为唯一氮源。,22016河南商丘一中模拟回答下列有关微生物的相关问题：(1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑_、_和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_、_等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。(2)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_。,典例追踪,(3)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_。(4)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_。(5)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。,解析(1)大肠杆菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、生活周期短等优点，培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件。(2)紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构。(3)对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定。(4)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生。(5)有的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素，并可能导致肠道出现严重症状，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。,答案(1)温度pH易培养生活周期短(2)损伤DNA的结构(3)鉴定(或分类)(4)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生(5)灭菌,考点二微生物的筛选与计数,选择培养基的作用原理(1)在培养基中加入某种化学物质，如加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。这里的加入是在满足基本所需培养成分的基础上加入。(2)改变培养基中的营养成分，如缺乏氮源时可以分离出固氮微生物；以石油作为唯一碳源时，可以分离出能消除石油污染的微生物。(3)改变微生物的培养条件，如将培养基放在高温环境中培养可以得到耐高温的微生物。(4)通过某些特殊环境分离微生物，如在高盐环境中可分离耐盐菌；在高温环境中可分离得到耐高温的微生物。,选择培养基与鉴别培养基的比较,3两种计数方法的比较,12016江西赣州一模某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。请回答：(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于_培养基。(2)为避免培养皿污染，需将培养皿呈_状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行_处理。(3)为了筛选出菌株，可将适量的_试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是_，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。(4)纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用_法将菌种接种于新的培养基平板上。,典例追踪,解析(1)欲筛选出能降解豆油的菌株，培养基中应只含有豆油而无其他碳源，不能降解豆油的细菌在此培养基上不能生存；从功能上讲，这类培养基属于选择培养基。(2)为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置；为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行梯度稀释处理。(3)由于脂肪遇苏丹试剂会出现红色，所以为了筛选出目的菌株，可将适量的苏丹试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是出现透明圈、不出现红色圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。(4)分离纯化菌种时，需采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，使聚集在一起的细菌细胞分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便纯化菌种。,答案(1)豆油选择(2)倒置梯度稀释(3)苏丹出现透明圈、不出现红色圈(4)平板划线,22016辽宁辽南协作体二模为了调查某城市自来水的水质状况，某研究小组测定了自来水水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。涂布平板所用的培养基是_(填“固体”或“液体”)培养基；该培养基的制备过程是_。对培养基灭菌的方法是_法。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白培养基培养了一段时间，若空白培养基出现了菌落。请分析说明原因(写出两个)：_；_。,典例追踪,(2)培养基灭菌后，将1mL水样稀释1000倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为51、50和49。据此可得出每升水样中的活菌数为_个。(3)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，第二次及以后每次划线之前都要灼烧接种环，目的是_的菌种，使下次划线的菌种直接来源于_。,解析(1)涂布平板所用的培养基是固体培养基；该培养基的制备过程是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。对培养基灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白培养基培养了一段时间，若空白培养基出现了菌落，其可能原因是培养基灭菌不合格；倒平板过程被污染(或培养皿灭菌不合格)。(2)培养基灭菌后，将1mL水样稀释1000倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为51、50和49。据此可得出每升水样(1L1000mL)中的活菌数10001010005.0108(个)。(3)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，第二次及以后每次划线之前都要灼烧接种环，目的是杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端。,答案(1)固体计算、称量、溶化、灭菌、倒平板高压蒸汽灭菌培养基灭菌不合格倒平板过程被污染(或培养皿灭菌不合格)(2)5.0108(3)杀死上次划线后接种环上残留上次划线的末端,32016河南洛阳模拟为从土壤中筛选能有效降解有机化合物X的细菌，研究人员用化合物X、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选出能高效降解化合物X的细菌(目的菌)。图11342是从土壤中筛选出该细菌的过程示意图，下表是分离纯化的结果。请回答下列问题：记录项目：透明圈直径/菌落直径,典例追踪,图11342(1)培养基中的有机化合物X主要为目的菌提供_等营养要素。从土壤中富集能有效降解有机化合物X的细菌时，应选用_(填“固体”或“液体”)培养基。,(2)配制成101浓度稀释液时，用无菌移液管从富集液的上清液中吸取1mL，移入盛有_mL无菌水的试管中，并依次配制1021010的梯度稀释液。(3)在分离、纯化过程中，图中过程接种的方法分别为_。在倒平板前，应对玻璃器皿和培养基灭菌，灭菌方法是_。(4)分析菌种的分离纯化结果，应选择为_号菌落进行扩大生产，原因是_。(5)实验过程中还需配制空白培养基作为对照，其目的是_。,典例追踪,解析(1)微生物的生长需要水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，化合物X为目的菌提供碳源和氮源等营养要素；从土壤中富集能有效降解有机化合物X的细菌时，应选用液体培养基。(2)配制成101浓度稀释液时，用无菌移液管从富集液的上清液中吸取1mL，移入盛有9mL无菌水的试管中。(3)据图分析，的菌落均匀是稀释涂布平板法接种，的平板上有明显的划痕是平板划线法接种；对玻璃器皿和培养基灭菌需要使用高压蒸汽灭菌法灭菌。(4)据表分析，3号菌落的透明圈直径/菌落直径最大，菌种降解化合物X的能力最强，所以应该使用3号菌落进行扩大生产。(5)实验中将空白培养基进行培养的目的是作为对照实验，以检验培养基和平板的灭菌是否合格。,答案(1)氮源、碳源液体(2)9(3)稀释涂布平板法、平板划线法高压蒸汽灭菌法(4)3透明圈直径/菌落直径越大，菌种降解化合物X的能力越强(5)检验培养基和平板的灭菌是否合格,考点三微生物在其他方面的应用,分离纤维素分解菌所用的两种培养基比较分离纤维素分解菌的实验中先用选择培养基，再用鉴别培养基。(1)选择培养基为液体培养基，以纤维素作为碳源和能源的微生物可以正常生长，而其他绝大多数微生物不能正常生长；因培养基中无凝固剂，为液体培养基，利用液体培养基能使营养成分被充分消耗，以增加纤维素分解菌的浓度。(2)鉴别培养基含琼脂，为固体培养基，细菌可在培养基上形成肉眼可见的菌落。刚果红染色法应用的就是鉴别培养基。,12016安徽六校教育研究会二模现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免地产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源乙醇。图11343是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工艺流程，请回答相关问题：,典例追踪,图11343,(1)自然界中环节需要的微生物大多分布在_的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以_为碳源，并加入_的培养基上，筛选周围有_的菌落。(2)在如上所述的筛选过程中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节，且三种等量酶液中酶的浓度相同，则你认为三种酶液的活性_(填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”)，可以通过_进行定量测定。(3)生产中可以满足环节的常见菌种是_，为了确保获得产物乙醇，环节要注意_。,典例追踪,解析(1)富含纤维素的环境中纤维素分解菌较多，筛选纤维素分解菌时在纤维素作为唯一碳源的选择培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长；在培养基中加入刚果红，其可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。(2)三种酶液的活性不一定相同的原因是纤维素酶的活性不一定相同，需要对其活性进行鉴定。(3)满足环节的常见菌种是酵母菌，环节表示无氧发酵，即发酵装置密闭(或保证无氧条件等)。,答案(1)富含纤维素纤维素刚果红透明圈(2)不一定相同对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖(3)酵母菌发酵装置的密闭性(或保证无氧条件等),22016江西南昌重点中学二模科技工作者研究出利用秸秆生产燃料酒精的技术，大致流程如下图(以玉米秸秆为例)。请回答：图11344(1)玉米秸秆预处理后，应该选用特定的酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。从以下哪些微生物中可以提取到上述的酶？_。A酿制果醋的醋酸菌B生长在腐木上的霉菌C制作酸奶的乳酸菌,典例追踪,D生产味精的谷氨酸棒状杆菌(2)若要从土壤中分离生产这种酶的微生物，培养基中的碳源为_。(3)某同学对这种微生物培养液进行数量测定，在稀释倍数为105对应的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL)_个。(4)用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的菌落数量多，原因是_。,解析(1)生长在腐木上的霉菌、生长在落叶堆中的蘑菇及反刍动物瘤胃中生存的某些微生物中含有纤维素酶。(2)筛选目的微生物需要使用选择培养基，培养基中的碳源为纤维素。(3)根据题意可知，每毫升样品中的菌落数是23.41050.21.17107(个)。(4)用稀释涂布平板法进行微生物计数时，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的是一个菌落，所以实际活菌数量要比测得的菌落数量多。,答案(1)B(2)纤维素(3)1.17107(4)当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的是一个菌落,12016全国卷空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：配制培养基(成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O);制作无菌平板；设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；将各组平板置于37恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。回答下列问题：,(1)该培养基中微生物所需的氮来源于_。若要完成步骤，该培养基中的成分X通常是_。(2)步骤中，实验组的操作是_。(3)若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_现象。若将30(即366)个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_(填“正确”或“不正确”)。,解析本题考查微生物的培养与计数，主要考查学生的识记、理解与实验设计能力。(1)培养基中的牛肉膏和蛋白胨中都含有蛋白质，可作为氮源。用于计数的培养基应为固体培养基，需加入琼脂等凝固剂。(2)该实验的目的是了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况，所以需将灭菌后的平板放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间，然后再在恒温箱中培养。(3)空白对照组应是无菌平板，所以应该无菌落出现，有菌落出现说明培养基被污染了，那么其他各实验组的培养基也不合格，所以需要重新制作平板。,答案(1)牛肉膏、蛋白胨琼脂(2)将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间(3)污染不正确,22016全国卷某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：(1)分离纯化乳酸菌时，首先需要用_对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是_。(2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有_和_。分离纯化时应挑选出_的菌落作为候选菌。(3)乳酸菌在20长期保存时，菌液中常需要加入一定量的_(填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”)。,答案(1)无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落(2)鉴别乳酸菌中和产生的乳酸(或酸)具有透明圈(3)甘油,解析本题考查微生物的培养及泡菜制作方面的知识。(1)分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的乳酸菌将被分散成单个细菌，从而能在培养基表面形成单菌落。(2)在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸和利于乳酸菌的识别与分离。分离纯化时应挑选出在平板上有透明圈的菌落作为候选菌。(3)乳酸菌在20长期保存时，甘油可起到密封和隔绝空气的作用。,32014新课标全国卷植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题：(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将_分解成_。(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时，CR可与纤维素形成_色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的_。(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表)：,注：“”表示有，“”表示无。据表判断，培养基甲_(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_；培养基乙_(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_。,解析(1)纤维素酶是一种复合酶，该酶是由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶3种组分组成，前两种酶可将纤维素分解为纤维二糖，葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解为葡萄糖。(2)刚果红可与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物便无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。(3)生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用，只有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌才会发挥作用。纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基。纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基，要分离和鉴别纤维素分解菌，都需要以纤维素为主要碳源的培养基，培养基乙不具有选择的作用。,答案(1)纤维二糖葡萄糖(2)红透明圈(3)不能液体培养基不能用于分离单菌落不能培养基中没有纤维素，不会形成CR纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌,42014新课标全国卷为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是_；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为_。(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过_灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是_。(3)示意图A和B中，_表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。,AB图11345(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中_的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高_的利用率。,解析(1)为了确定培养基的灭菌是否合格，微生物学实验一般会设置空白对照：随机取若干灭菌后的不接种的培养基在相同条件下培养一段时间，观察培养基上是否有菌落生成，若无菌落生成说明灭菌合格；利用平板菌落计数法的计算公式估算水样中的活菌数：M(稀释倍数)1003.8107/L。(2)接种时接种环需要灼烧灭菌；在第二次及以后每次划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是通过划线次数的增加，使每次划线时菌体的数目逐渐减少，以便得到单个菌落。(3)由题图可知，B图菌落分布相对均匀，应为稀释涂布平板法接种的结果。(4)振荡培养可以增加液体培养基的氧气含量，促进好氧型微生物的生长，另外振荡培养还可以使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。,答案(1)检测培养基平板灭菌是否合格3.8107(2)灼烧将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落(3)B(4)溶解氧营养物质,1高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉嗜热菌样品中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示：(1)进行过程的目的是_，过程所使用的接种方法是_法。(2)从用途上来说，号培养基属于_培养基，配制时仅以_作为唯一碳源；从物理状态上来说，号培养基属于固体培养基，配制时应加入_作为